الوكيل الجريبي يدشن الدورة التدريبية الخاصة بسلامة الغذاء والاشتراطات الصحية لمشرفي شركة برايم للأسماك بسقطرى
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
سقطرى(عدن الغد)خاص:
دشن وكيل محافظة أرخبيل سقطرى الأستاذ رائد محمد الجريبي، اليوم الدورة التدريبية لمشرفي شركة برايم للأسماك، في مجال "سلامة الغذاء والاشتراطات الصحية"، والتي تأتي ضمن أنشطة برنامج الانتعاش الاقتصادي وسبل العيش (ERLP) الممول من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID)، بالتنسيق مع مكتب الهيئة العامة للمصائد السمكية بالمحافظة.
وفي التدشين أكد وكيل المحافظة رائد الجريبي، على أهمية الدورة في إكساب المتدربين المعارف والمهارات الأساسية والضرورية حول جودة وسلامة الغذاء والاجراءات الصحية المرتبطة بمجال عملهم .. محثاً على الاستفادة من محاور الدورة من أجل رفع قدراتهم و كفاءتهم في مجال السلامة الغذائية وكيفية تطبيق الاشتراطات الصحية في الغذاء.
من جانبه أشار الكابتن أحمد علي مدير الهيئة العامة للمصائد السمكية بالمحافظة، إلى أن الدورة تعمل على بناء قدرات المتدربين كونها تتضمن محتويات لمفاهيم الجودة وسلامة الغذاء، والممارسات السليمة بالنظافة والاشتراطات الصحية .. متمنياً من المشاركين الاستفادة من الدورة وترجمة ما تعلموه على ارض الواقع.
حضر التدشين قائد اللواء أول مشاه بحري العميد علي عمر كفاين، والعقيد محمد أحمد فعرهي قائد قوات الحزام الأمني، والأستاذ فهمي علي الثقلي مدير مكتب المحافظ، ومندوب مؤسسة براجما الأستاذ سمير سعيد بن قبلان.
المصدر: عدن الغد
إقرأ أيضاً:
لأول مرة منذ 30 عاما.. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعيد تعريف «الأطعمة الصحية»
على خلفية أزمة الأمراض المزمنة التي انتشرت في الآونة الأخيرة، والمرتبطة بالنظام الغذائي، أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، إعادة صياغة تصنيف الأطعمة الصحية لأول مرة منذ 30 عاما.
اصدرت “إدارة الغذاء والدواء الأمريكية”، مجموعة قواعد جديدة، سيتعين على أصحاب “الأطعمة المعلبة” في الولايات المتحدة اتباعها، حتى تطلق على نفسها صفة “صحية”.
ونقلت وكالة اسوشيتد برس، عن “إدارة الغذاء والدواء الأمريكية”، قولها: “يهدف هذا التغيير إلى مساعدة الأمريكيين على فهم ملصقات الطعام في متاجر البقالة واتخاذ قرارات تتماشى مع الإرشادات الغذائية الاتحادية، على أمل تقليل معدلات الأمراض المزمنة المرتبطة بالنظام الغذائي”.
ووفقا لما ذكرته إدارة الغذاء والدواء، “وبحسب القواعد الجديدة، يجب أن تحتوي المنتجات التي تدعي أنها “صحية” على كمية معينة من الطعام من مجموعة أو أكثر من المجموعات الغذائية مثل الفاكهة والخضروات والحبوب والألبان والبروتين”.
وأضافت: “لأول مرة، تحدد القاعدة حدودا معينة للسكريات المضافة، كما يجب أيضا الحد من الصوديوم والدهون المشبعة”.
وتبحسب “إدارة الغذاء والدواء الأمريكية”، “تمنع هذه التغييرات أطعمة مثل الحبوب السكرية، والزبادي المحلى بشدة، والخبز الأبيض، وبعض ألواح الجرانولا من وضع كلمة “صحي” على ملصقها، في حين تسمح للأطعمة مثل الأفوكادو، وزيت الزيتون، والسلمون، والبيض، وبعض خليط المكسرات باستخدامه، وحتى المياه يمكن الآن تصنيفها كـ”صحية” أو غير صحية”.
وقال جيم جونز، المسؤول الكبير في إدارة الغذاء والدواء: “الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري، هي السبب الرئيسي للإعاقة والمرض في الولايات المتحدة وتسهم في وضع أمريكا كأدنى متوسط عمر متوقع بين البلدان الكبيرة ذات الدخل المرتفع”.
واضاف: “تسلط الإحصائيات المزعجة الضوء على إلحاح هذه القضية، حيث إن 77 في المائة من الأمريكيين يتجاوزون التوصيات بشأن تناول الدهون المشبعة، و63 في المائة يتجاوزون الحدود المفروضة على السكريات المضافة، و90 في المائة يستهلكون الكثير من الصوديوم”.
وأضاف جونز: “إن ما يقرب من 80 في المائة من الأطعمة لا تحتوي على منتجات الألبان والفواكه والخضروات”.
وتابع جونز: “لقد تم تحديث الادعاء الصحي للمساعدة في ضمان حصول المستهلكين على معلومات غذائية أكثر اكتمالاً ودقة وحداثة على ملصقات الأطعمة”.
هذا و”تأتي هذه الخطوة على خلفية أزمة متنامية من الأمراض المزمنة التي يمكن الوقاية منها والمرتبطة بالنظام الغذائي، وأكدت إدارة الغذاء والدواء أيضًا أنها تعمل على تطوير رمز جديد لمساعدة الشركات المصنعة على الإشارة بسرعة إلى المستهلكين بأن الطعام يلبي المعايير “الصحية”.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26