الذهب الأصفر يتلألأ في أرض المنيا.. "الفجر" ترصد زراعة الذرة الشامي في عروس الصعيد
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
يتلألأ الذهب الأصفر بين أيدي مزارعي المنيا، حيث يعتبر زراعة الذرة من أهم المحاصيل في مصر بشكل عام وفي محافظة المنيا بشكل خاص.. تبلغ مساحة الأراضي المزروعة بالذرة في المنيا نحو 280 ألف فدان، تشمل الذرة الصفراء (الشامية) والبيضاء، وتُعد من أكبر مساحات زراعة الذرة في مصر، وتشتهر بكثافة إنتاجها في المنيا.
يتم زراعة أكبر مساحة بالذرة في المنيا
تبلغ مساحة 280 ألف فدان تُزرع سنويًا بمحاصيل الذرة المختلفة في المنيا، تمتد هذه المساحة من حدود المنيا شمالًا في مركز العدوة وحتى نهايتها جنوبًا في مركز ديرمواس،و تحتوي المراكز التسعة بالمنيا على أراضٍ بمساحات مختلفة تُزرع بها هذا المحصول، والذي يعود بمنفعة كبيرة للمزارعين.
وفي هذا الإطار، يقول أحمد معبد محمد، أحد مزارعي الذرة في المنيا، خلال حديثة لـ الفجر، يتم زراعة الذرة بعد حصاد المحاصيل الأخرى مثل البنجر والبرسيم والقمح. يُفضل المزارعون زراعتها لتعدد استخداماتها وصناعاتها، يُقدر إنتاج الفدان الواحد من الذرة بنحو 25 أردبًا.
مدة زراعتها 90 يومًاولفت "معبد" قائلًا: يتميز محصول الذرة بمدة زراعتها القصيرة مقارنة بغيرها من المحاصيل الغذائية، وتستغرق فترة زراعتها وحصادها نحو 90 يومًا فقط، وهي محاصيل سهلة الزراعة والحصاد، مما يمنح المزارعين مرونة في استغلال الأرض في زراعات أخرى خلال نفس العام، ويتم زراعتها في المنيا خلال شهري يونيو ويوليو، ويتم حصادها بين نهاية شهر أغسطس وبداية شهر سبتمبر.
محصول واعديشير أحمد معبد، قائلًا إلى أن المزارعون يتلقون الدعم اللازم من الجهات الحكومية والمؤسسات الزراعية فيما يتعلق بتوفير البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية، بالإضافة إلى توفير التقنيات الزراعية الحديثة والمعرفة الفنية للمزارعين لتحسين الإنتاجية وجودة المحصول.
توقعات الحصادمن المتوقع أن يكون موسم حصاد الذرة في المنيا هذا العام واعدًا، بناءً على المراقبة الأولية والتقديرات الأولية، حيث نتوقع حصاد كميات كبيرة من الذرة.
ويأمل إبن محافظة المنيا، أن يتم التخطيط بشكل جيد لعمليات الحصاد والتخزين، حيث يجب أن تتم بطرق تحافظ على جودة المحصول وتقليل الفاقد.
إستخدامات الذرةوأنهى حديثة لـ الفج، قائلًا: الذرة لها العديد من الاستخدامات المختلفة، يتم استخدامها في صناعة الأغذية، مثل إنتاج الطحين والنشا والزيوت النباتية، كما يتم استخدامها في صناعة الأعلاف للحيوانات، حيث تحتوي على قيمة غذائية عالية، قشور الذرة يمكن استخدامها أيضًا في توليد الطاقة الحيوية وإنتاج الورق.
ويمثل حصاد الذرة في المنيا فرصة مهمة لتعزيز الزراعة المستدامة وتحسين الأمن الغذائي في مصر،يعكس هذا النجاح العمل الجاد والمهارات الزراعية للمزارعين في المنيا، ويعزز دور الزراعة كقطاع حيوي في تحقيق التنمية المستدامة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة المنيا المنيا زراعة الذرة
إقرأ أيضاً:
قرمشة المحلات.. أضف هذا المكون إلى البطاطس قبل قليها في الـ إير فراير
تعد قرمشة البطاطس، أكثر مايميز طعمها الشهي اللذيذ، وقد تكون قرمشة البطاطس ليست طبيعة ولكن يجب اتباع بعض الملحوظات عند القلي وخصوصا عند قلي البطاطس في الإير فراير.
وتعتمد المحلات علي وضع مكونات إلى البطاطس قبل قليها في الـ «إير فبراير» للحصول على قرمشة مميزة.
فإذا كنتي تحصلين على بطاطس مقرمشة بالاير فراير، في مكون بسيط وفعال ممكن يساعد: نشا الذرة علي قرمشة البطاطس في الاير فراير او بالزيت
الطريقة:
1. قطعي البطاطس على شكل أصابع أو شرائح، وانقعيها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة على الأقل (يساعد على التخلص من النشا الزائد).
2. صفي البطاطس وجففيها جيدًا بمناديل ورقية.
3. في وعاء، اخلطي البطاطس مع:
ملعقة كبيرة من نشا الذرة (لكل 2-3 حبات بطاطس).
ملعقة صغيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.
رشة ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الرغبة (بابريكا، ثوم بودرة.
4. قلبي البطاطس كويس لحد ما تتغلف كلها بالخليط.
5. ضعيها في الاير فراير على درجة حرارة 190-200°C لمدة 15-20 دقيقة، وقلّبيها مرة أو مرتين أثناء الطهي.
الحكومة: توفير كل الاحتياجات المالية لعدم تخفيف أحمال الكهرباء الصيف المقبل