لمرضى السكري.. أفضل الطرق لخفض نسبة السكر في الدم
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
يوصي خبراء بريطانيون من منظمة Diabetes UK باتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض كأحد أفضل الطرق لخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكر، ولقد وجد أنه فعال في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة وغير مرتفعة.
مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو مؤشر على مدى كثافة إطلاق السكر في الدم بعد تناول منتج معين، وذلك لأن الجسم يمتص أنواعًا مختلفة من الكربوهيدرات بمعدلات مختلفة.
وبالإشارة إلى دراسة أجرتها المعاهد الوطنية للصحة التابعة لمكتبة الطب الوطنية الأمريكية، ذكر الخبراء أن الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري يجب أن يتناولوا الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، حسبما كتب إكسبريس وبحسب الأطباء، فقد توصلت الأبحاث إلى أن مثل هذا النظام الغذائي يحمي من تقلبات نسبة السكر في الدم ويساعد على تقليلها.
ويوصون على وجه الخصوص بتناول الخضار والمكسرات والبقوليات وبعض الحبوب الكاملة والتونة والخضروات الورقية والبيض.
وعندما يتعلق الأمر بالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، فإن الأفوكادو هي واحدة من أفضل الأطعمة، وقال الخبراء إن استهلاكه يساعد مرضى السكري على تحسين حساسية الجسم للأنسولين.
الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع والتي ينصح مرضى السكري بتجنبها تشمل منتجات السكر والحلوى والخبز الأبيض والأرز الأبيض والبطاطس.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر السكر في الدم الأنسولين السكري نسبة السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
الأطعمة الدهنية المختارة بشكل صحيح تقوي القلب والأوعية الدموية
تحدثت طبيبة القلب أولغا بوكيريا عن الأطعمة الدهنية التي تعمل على تحسين حالة الجهاز القلبي الوعائي، وقالت إن أحد الأخطاء التي يرتكبها الكثير من الناس عند محاولتهم تجنب مشاكل القلب هو "تقليل الدهون" في نظامهم الغذائي، وتجنب الأطعمة الدهنية.
وشددت على ضرورة تواجد الدهون في النظام الغذائي باعتبارها أحد العناصر الكبيرة الضرورية للحفاظ على الصحة، وإن التخلي عن الدهون عند التحول إلى التغذية السليمة هو أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا.
وتعتبر الدهون عنصرا أساسيا في النظام الغذائي وهي ضرورية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والدماغ وغيرها من الوظائف الحيوية للجسم، وقالت طبيبة القلب الشهيرة في مدونتها: "إنها تشارك في تجديد الخلايا، ودعم وظائف المخ، وتعزيز امتصاص الفيتامينات مثل A وD وE وK".
أوضحت أولغا بوكيريا أن الأطعمة الدهنية المختارة بشكل صحيح تساعد في المقام الأول على تقوية القلب والأوعية الدموية.
ما هي الدهون والأطعمة التي تحتوي عليها والتي يوصي طبيب القلب بتناولها؟
الدهون الأحادية غير المشبعة. إنها تحافظ بشكل فعال على الحالة الجيدة لأنسجة الأوعية الدموية ومرونتها وقدرتها على التمدد مع زيادة تدفق الدم أثناء النشاط البدني، مما يضمن الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والأمراض المرتبطة به.
مصادر هذه الدهون هي المكسرات والأفوكادو والزيتون واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.
الدهون المتعددة غير المشبعة، فهي تقاوم تطور الالتهاب، وتساعد على تقليل مستوى الكوليسترول "الضار" وتحمي من تطور تصلب الشرايين - وهو عامل رئيسي في النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ومن أهم مصادر هذه الدهون هي الأسماك البحرية وبذور عباد الشمس والجوز وبعض الزيوت النباتية.
وشددت على أنه حتى الدهون الصحية يجب تناولها باعتدال حتى لا تحدث فائضا في السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن الزائد.
الدهون الخطرة، بادئ ذي بدء، هذه هي الدهون المتحولة - وخاصة تلك التي يتم استهلاكها بكميات زائدة، وإنها تثير زيادة في مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم، وفي الوقت نفسه، الميل إلى تصلب الشرايين وأمراض القلب.
مصادر الدهون المتحولة هي الوجبات السريعة والمخبوزات والكعك ومنتجات الحلويات الأخرى والأطعمة المقلية.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف