أسعار السكر ترتفع 10 جنيهات للكيلو في وجه المستهلك.. و«الشعبة»: زيادة غير مبررة
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
قفزت أسعار السكر في السوق المحلية بأكثر من 8 جنيهات لدى تجار الجملة، وبحوالي 10 جنيهات في وجه المستهلك، مع بدء تعاملات الأسبوع الجاري.
وسجل سعر طن السكر السائب اليوم الأحد حوالي 35.5 ألف جنيه، فيما بلغ سعر طن السكر المعبأ نحو 37.5 ألف جنيه، وفق تجار بالسوق.
وقال التجار في تصريحات لـ«الأسبوع»، تتعامل محلات البقالة والسلاسل التجارية على سعر كيلو السكر بين مستويات الـ38 و41 جنيها.
وقال حسن الفندي، رئيس شعبة السكر فى غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، إن زيادة أسعار السكر في الوقت الحالي غير مبررة، فالإنتاج لا يزال عند ذات المستوى مقارنة بذات الوقت من العام الماضي.
وأكد الفندي في تصريحات لـ«الأسبوع» على استمرار عمل مصانع السكر بطاقتها الاعتيادية، لافتًا إلى انتهاء موسمي بنجر وقصب السكر، وأنها تعمل بما لديها من سكر خام يحتاج لعملية تكرير، مثل مصانع النوبارية ببسكر والشرقية للسكر.
وأضاف: «يتم زراعة بنجر السكر في أواخر شهر أكتوبر على أن يكون الحصاد خلال شهري أبريل ومايو، كما يتم زراعة البنجر في أماكن أخري أواخر شهر سبتمر على أن يكون موسم الحصاد فى أبريل وهناك موسم قادم بعد 3 شهور».
وتابع: «يصل حجم الاستهلاك المحلي من السكر إلى 3.2 مليون طن سنويًا، وسط إنتاج محلي يقدر بـ2.8 مليون طن، فيما تسد الدولة ممثلة في الهيئة العامة للسع التموينية الحاجة عن طريق الاستيراد خام».
وعن السعر الحقيقي لكيلو السكر، يري الفندي أن مستوى الـ28 جنيه هو المناسب في الوقت الحالي، مطالبًا البورصة السلعية بطرح كميات جديدة من السكر لتدعيم الطاقة الإنتاجية لدي المصانع.
وفي 17 أغسطس الماضي باعت البورصة السلعية 5 آلاف طن سكر خام تحت 24.5 ألف طن، وفق ما ذكره إبراهيم عشماوي رئيس مجلس إدارة البورصة المصرية للسلع.
ويري تجار الجملة أن ارتفاع سعر السكر جاء من جانب كبار تجار السوق المعروفين لدى الأجهزة الرقابية، كرد أساسي على مد حظر تصدير السكر 3 شهور أخري، حيث أعلنت وزارة التجارة والصناعة الخميس الماضي عن مد حظر تصدير السكر إلا للكميات التي تقدرها التموين وبعد موافقة وزير التجارة.
ودعمت مجموعة السكر والأغذية السكرية من ارتفاع معدلات التضخم في البلاد، حيث زادت على أساس سنوي بنسبة 40%، ليقفز مؤشر أسعار المستهلكين (التضخم) إلى 39.7%، وفق بيانات الجهاز المركزي للإحصاء.
صدمة للمصريين.. زيادة جديدة في سعر كيلو السكر (تفاصيل)
حازم المنوفي: سلعة السكر تشهد ارتفاعات متتالية بشكل كبير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السكر سعر كيلو السكر سعر السكر أسعار السكر كيلو السكر سعر طن السكر
إقرأ أيضاً:
أطعمة غنية بالألياف تساهم في ضبط مستويات السكر بالدم
تلعب الألياف دورًا محوريًا في إدارة مرض السكري، إذ تُبطئ من امتصاص السكر في الدم، ما يساعد على الحفاظ على مستويات الجلوكوز ضمن المعدلات الطبيعية، إلى جانب تعزيز صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع.
أطعمة تقلل من إرتفاع نسبة السكرواتباع نظام غذائي غني بالألياف لا يدعم فقط التحكم في السكر، بل يُعزز الصحة العامة ويحمي من مضاعفات السكري على المدى الطويل.
وكشف موقع "تايمز أوف إنديا" خمسة أطعمة غنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمرضى السكري، وتشمل ما يلي:
ـ البقوليات والعدس:
تُعد من أبرز مصادر الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، مما يُسهم في إبطاء عملية الهضم ويمنع الارتفاع السريع في سكر الدم. كما أنها غنية بالبروتين النباتي، مما يُعزز الشعور بالشبع ويدعم صحة العضلات والطاقة المستدامة.
ـ الحبوب الكاملة:
مثل الشوفان، الكينوا، والشعير، وهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان إلى جانب فيتامينات ب، الحديد، والمغنيسيوم، وتساعد على زيادة حساسية الأنسولين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المرتبطة بالسكري. ينصح بالاعتماد على خبز الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان كبديل صحي وآمن.
ـ الخضروات الورقية:
كالسبانخ والكرنب والسلق، وهي منخفضة السعرات وغنية بالألياف والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة، وتساعد في إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، ما يُقلل من ارتفاع مستويات الجلوكوز.
ـ التوت:
فاكهة لذيذة غنية بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة التي تُحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى وجبة الإفطار مع الزبادي.
ـ المكسرات والبذور:
تحتوي على ألياف ودهون صحية وبروتين، وتُعد خيارًا مثاليًا للحفاظ على صحة القلب وضبط السكر في الدم. بذور الشيا والكتان على وجه الخصوص غنية بالألياف المتنوعة، ويمكن إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي لزيادة الشعور بالشبع.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة