أخر كلام.. إنتهاء أزمة تصدير البصل.. وهكذا ستكون الأسعار
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
أثير الكثير من الجدل حول قرار حظر تصدير البصل، حيث أصدرت وزارة التجارة قرارا بخطر تصدير البصل لمدة ٣ أشهر ثم خرج منشور من الجمارك لا يتوافق مع قرار إيقاف تصدير البصل.
وحسمت وزارة وزارة التجارة والصناعة الامر، مؤكده أن قرار حظر تصدير البصل سيتم تطبيقه اعتبارا من يوم الاحد 1اكتوبر المقبل وحتى 31 ديسمبر 2023 وذلك لمدة 3 أشهر، وفقا لقرار مجلس الوزراء.
ووفقا لبيان الوزراة، لم يتم الغاء موافقة مجلس الوزراء فى اجتماعه يوم الأربعاء الماضى على حظر تصدير البصل، ولكن تم إرجاء تنفيذ القرار حتى مطلع أكتوبر للانتهاء من تسليم الصفقات المتفق عليها مسبقا للمصدرين.
وأعلنت مصلحة الجمارك المصرية صباح اليوم عن العمل بقرار وزارة التجارة والصناعة، الخاص بحظر تصدير البصل الطازج لمدة 3 شهور.
وطالبت مصلحة الجمارك المسئولين بالمنافذ والموانئ المختلفة بالتشديد علي تنفيذ كافة التعليمات والقرارات الصادرة في ذلك الشأن
وحسب بيانات صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء، قفزت قيمـة صادرات مصر من البصل الطازج بنسبة 95.9% خـلال أول 6 أشهر من العام الجاري 2023.
وبلغت 129.3 مليون دولار، مقابل 66 مليون دولار خلال نفس الفترة خلال 2022، بقيمة ارتفاع بلغت 63.3 مليون دولار، وفقا لنشرة التجارة الخارجية الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
ارتفعت أسعار البصل الطازج بمعدل 399% خلال أغسطس 2023 وفقا لحضر الجمهورية، مقابل نموا في شهر يوليو بنسبة 23.9%.
وفقا لنشرة التجارة الخارجية الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، ارتفعت أسعار البصل الطازج لـ 464.1% خلال أغسطس 2023 وفقا لريف الجمهورية.
وارتفعت أسعار البصل الطازج لـ 464.1% خلال أغسطس 2023 وفقا لريف الجمهورية.
ونتج ذلك عن قلة المساحة المزروعة من البصل وبعض التغيرات المناخية التي أثرت بشكل سلبي علي محصول البصل"، وفقا لتصريحات حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية.
وتابع حاتم النجيب، أن هناك بعض الممارسات الخاطئة من بعض التجار الذين يقومون بتعطيش السوق حتي يتم رفع أسعار الفاكهة والخضروات بشكل غير مبرر.
ومع وقف التصدير من المتوقع أن تتخفض أسعار البصل خلال الفترة القادمة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البصل حظر تصدير البصل تصدير البصل البصل الطازج أسعار البصل أسعار البصل تصدیر البصل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكشك الصعيدي في دقائق.. «سهلة ومش مكلفة»
طريقة عمل الكشك الصعيدي، واحدة من الأكلات التي تحظى بتفضيل العديد من الأسر المصرية، وخاصة قاطني مدن الصعيد، فهي وجبة أساسية على طاولة الطعام، بجانب البط أحيانًا وطاجن البامية في أوقات أخرى، ويمكن تحضيرها بمفردها أو بصدور الدجاج.
طريقة عمل الكشك الصعيديويرصد «الوطن» طريقة عمل الكشك الصعيدي، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي، وذلك كالتالي:
مكونات عمل الكشك الصعيديمكعبات الكشك
صدور دجاج
مكعبات بصل شرائح
زيت
فلفل أسود
بهار مشكل
لتر من مرق الدجاج
احضري مكعبات الكشك، وضعيها في ماء لمدة ربع ساعة حتى تتفتح الحبات، ويزداد حجمه.
على الجانب الآخر، حمري شرائح البصل، مع صدور الدجاج، ثم ضيفي البهارات.
ضيفي للخليط مرق الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي.
في الخطوة التالية، قومي بتصفية الكشك، ثم ضعيه على المرق على النار لمدة 10 دقائق، مع التقليب المستمر، والحرص ألا يتكتل.
أضيفي نصف كمية البصل المحمر، وقلبي جيدًا حتى الحصول على القوام المطلوب.
ارفعي الكشك من على النار، واستخدمي باقي الكمية من البصل المحمر للتزيين.
وهناك طريقة أخرى لعمل الكشك الصعيدي بخطوات سريعة وغير مكلفة على الإطلاق وتأتي كالتالي:
مقادير الكشك الصعيديربع كيلو من الكشك
ماء
بصل زيت
مرقة/شوربة
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة دقيق
انقعي الكشك في الماء في البداية ليتضاعف حجمه.
في الخطوة التالية، اغلي المرقة/ الشوربة على النار، ثم ضيفي إليها الكشك.
ضيفي الملح والفلفل الأسود.
على الجانب الآخر، حمري البصل في الزيت على النار، وضيفي جزء من البصل على الكشك وقلبيه.
أذيبي الدقيق في القليل من الماء وضيفيه.
اغرفي الكشك وضعى البصل المحمر على الوجه وقدميه.
سلطان يسمي أكاديمية العلوم الشرطية «أكاديمية الشارقة للعلوم الشرطية»