أطعمة لا ينصح بتخزينها في باب الثلاجة
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
تقوم الكثير من السيدات بتخزين الأطعمة في باب الثلاجة، لكن هذا الطريقة غير صحيحة، حيث أن هناك بعض الأطعمة التي لا ينصح بتخزينها في باب الثلاجة؛ بسبب فسادها السريع.
إليك قائمة بأبرز الأطعمة التي لا يجب تخزينها في باب الثلاجة:
الحليب: يعتبر باب الثلاجة أسوأ مكان لتخزين زجاجات الحليب، حيث يسمح للبكتيريا بالنمو بسبب درجات الحرارة الدافئة.من الأفضل تخزين الحليب في الجزء الخلفي من الثلاجة حيث تكون درجات الحرارة أكثر برودة.البيض: يفضل تخزين البيض في رف داخلي وليس في باب الثلاجة، حيث تكون درجة الحرارة مناسبة بشكل أكبر. كما يجب حفظ البيض في علبته الأصلية لمنع فقدان الرطوبة وامتصاص الروائح.اللحوم والدواجن: يجب تخزين اللحوم والدواجن النيئة في الرف السفلي من الثلاجة، بعد حفظها في علب مغلفة بإحكام، فتخزينها في باب الثلاجة يمكن أن يؤدي إلى تساقط السوائل وتلويث الأطعمة الأخرى.الفواكه والخضروات: توجد أدراج سفلية في الثلاجة مخصصة لتخزين الفواكه والخضروات، تسمح هذه الأدراج بضبط مستوى الرطوبة، حيث تحتاج الفواكه إلى رطوبة أقل والخضروات إلى رطوبة أعلى.الجبن: يوجد درج نحيف في منتصف الثلاجة يوجه إليه هواء بارد إضافي للحفاظ على برودة الجبن دون تجميده لذا، ينصح بتخزين الجبن في هذا الدرج.
للحفاظ على جودة الأطعمة وتجنب الفساد المبكر، يجب اتباع توصيات الخبراء وتخزين الأطعمة في المكان المناسب داخل الثلاجة.
المصدر: تركيا الآن
إقرأ أيضاً:
أطعمة غنية بالبروتين لوجبات صحية خالية من اللحوم
تناول كمية أقل من اللحوم قد يكون له فوائد صحية، تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن قليل الدهون المشبعة يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة.
وبينما تُعدّ اللحوم البيضاء والأسماك بدائل للحوم الحمراء، التي عادةً ما تكون غنية بالدهون غير الصحية، فإنّ الخيارات الخالية من اللحوم تحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف مهمة لا توجد في الدجاج والأسماك.
يوصي خبراء التغذية في جامعة جونز هوبكنز بخمسة أطعمة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، ولكنها خالية من اللحوم ويشرحون فوائدها الصحية.
يُعد البيض مصدرًا رائعًا للبروتين. ورغم ارتباط تناوله سابقًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أن هناك أدلة قوية على أنه ليس ضارًا لمعظم الناس.
بشكل عام، يُعد تناول بيضة كاملة يوميًا مفيدًا. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من داء السكري أو أمراض القلب، فاحرص على تناول بيضتين أو ثلاث بيضات أسبوعيًا.
بغض النظر عن الطريقة التي تحضر بها البيض، إليك بعض الطرق الأخرى التي يساعد بها تناول البيض جسمك:
صحة الثدي: احرصي على إضافة صفار البيض إلى أطباقكِ. فهو يحتوي على عناصر غذائية أساسية يصعب الحصول عليها، مثل الكولين، الذي يُساعد على خفض معدلات الإصابة بسرطان الثدي.
المكسراتتشمل المكسرات الجوز واللوز والبقان - لا تخلط بينها وبين الفول السوداني، فهو من البقوليات. المكسرات غنية بالبروتين والألياف والدهون الصحية للقلب. لكن تذكر أنها غنية بالسعرات الحرارية أيضًا، لذا قِسْ حصصك بعناية.
حفنة من المكسرات (حوالي أونصة واحدة) وجبة خفيفة صحية وتساعد في:
الكوليسترول: يحتوي اللوز على الألياف وفيتامين هـ والدهون الأحادية غير المشبعة، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL. يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة لصحة القلب وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL المرتفعة.
البقولياتتشمل البقوليات مجموعة متنوعة من الفاصوليا والبازلاء، مثل الفاصوليا السوداء والحمص والعدس. وهي غنية بالبروتين والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. لا تدع صغر حجمها يخدعك، فهي غنية بفوائد صحية جمة، منها:
السكري والكوليسترول: للألياف الموجودة في البقوليات دور مزدوج، فهي تساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، وهو أمر مفيد لمرضى السكري، كما أنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول.
تُعد أطعمة الصويا الكاملة، مثل فول الصويا الإدامامي، والتوفو، والتيمبيه، وحليب الصويا، ومكسرات الصويا، مصادر رائعة للبروتين الخالي من الدهون. وعلى عكس معظم البروتينات النباتية، يُعد فول الصويا بروتينًا كاملًا، حيث يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم على النحو الأمثل. أما مكونات فول الصويا المُصنّعة، كتلك الموجودة في ألواح ووجبات خفيفة، فتفتقد العديد من العناصر الغذائية. لذا، التزم بتناول فول الصويا الكامل للحصول على أفضل قيمة غذائية وجني أقصى الفوائد الصحية
الزباديأن الزبادي اليوناني غني بالبروتين، والزبادي العادي غني بالكالسيوم، والكفير (مشروب يشبه الزبادي) غني بالبروبيوتيك. مهما كانت نكهات الزبادي أو أنواعه المفضلة، يمكنك الاستمتاع بهذه الفوائد:
صحة الجهاز الهضمي: يُساعد الزبادي على الحفاظ على مليارات البكتيريا النافعة اللازمة لصحة الجهاز الهضمي والجهاز المناعي. كما تُساعد البكتيريا الموجودة في الزبادي الجسم على تحليل وامتصاص العناصر الغذائية الأساسية.
فى ذكراها.. سر اعتزال وداد حمدى لـ الفن قبل رحيلها