أوراق الخس.. حماية من السرطان والعمى (تفاصيل)
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
اتضح للعلماء أن أوراق الخس هي غذاء خارق، حيث تحمي من سرطان الرئة، وتبطئ الشيخوخة وتخفض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وغير ذلك، وفق روسيا اليوم.
تزرع وتباع في الأسواق أنواع مختلفة من الخس- الخس الصيني، الخس الأحمر، خس آيسبرغ، خس الكرفس، الخس الروماني وغيرها. جميع أنواع الخس مفيدة للصحة، ومع ذلك نادرا ما يستخدمها الكثيرون في نظامهم الغذائي.
ووفقا لخبراء التغذية، يحتوي الخس على اللوتين، الزياكسانثين - هذه الكاروتينات مفيدة للغاية للوقاية من إعتام عدسة العين وفيتامينات وخاصة فيتامين K، المهم جدا لتخثر الدم وتقوية العظام. كما يحتوي الخس على حمض الفوليك، الذي يساعد على التحكم في مستويات الغلوكوز ويحسن وظائف الدماغ. يحتوي الخس على مادة شبه قلوية تعمل على تحسين أداء الجهاز العصبي وتحسين النوم.
ويقول الدكتور ألكسندر مياسنيكوف: "كل ما هو أخضر صحي بلا شك. وأي سلطة خضراء لها تأثير مضاد للسرطان وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب".
ويشدد الخبراء على ضرورة غسل الخس جيدا بالماء البارد قبل تناوله.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أوراق الخس سرطان الرئة الشيخوخة عدسة العين
إقرأ أيضاً:
جمال شعبان يفجر مفاجأة عن الشرب بالأكواب البلاستيك
نشر الدكتور جمال شعبان استشاري امراض القلب ورئيس معهد القلب سابقا علي صفحته الشخصية بالفيسبوك منشور عن مخاطر تناول المشروبات الساخنة في كوب بلاستيكي
وقال شعبان في منشوره أن هناك أبحاث أكدت أن البلاستيك المستخدم في مياه الشرب أو الاكواب حرارة انصهاره اقل من ١٠٠ درجة لذلك يتحلل جزء بسيط منه مخلفا micro plastics
لا تضر فقط بالقلب والشرايين
ولكن الكبد والكلى أيضا
و قد تسبب الأورام السرطانية
وقد أكد تقرير طبي وفقا لhotshot ان الاكواب البلاستيك تُصنع من أنواع مختلفة من البلاستيك، مثل البولي بروبيلين (PP) والبوليسترين (PS) والبولي إيثيلين تيريفثالات (PET). كل منها يوفر فوائد مختلفة - بعضها أكثر متانة، والبعض الآخر أفضل في التعامل مع الحرارة، وبعضها أكثر مرونة.
تُعد أكواب البولي بروبلين الخيار الأمثل للمشروبات الساخنة لأنها تتحمل درجات حرارة أعلى من المواد البلاستيكية الأخرى، مما يجعلها خيارًا شائعًا للقهوة الساخنة.
ولكن حتى مع هذه المقاومة للحرارة، هناك جدال مستمر حول مدى أمان شرب القهوة الساخنة في كوب بلاستيكي .
المخاوف المتعلقة بالسلامة
إن سلامة استخدام المشروبات الساخنة في أكواب بلاستيكية تتجاوز احتمالات الانسكابات أو الحروق.
ويكمن الاهتمام الرئيسي في التفاعل بين السائل الساخن والمادة البلاستيكية. فعند تعرضها لدرجات حرارة عالية، يمكن لبعض أنواع البلاستيك أن تطلق مواد كيميائية في المشروب، مما قد يشكل مخاطر صحية بمرور الوقت.
ومن بين هذه المواد الكيميائية مادة البيسفينول أ (BPA)، التي تُستخدم في إنتاج بعض أنواع البلاستيك. وقد ارتبطت هذه المادة بالعديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك الاضطرابات الهرمونية وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. وفي حين تنتج العديد من الشركات المصنعة الآن أكوابًا بلاستيكية خالية من مادة البيسفينول أ، فإن مواد كيميائية أخرى مثل الفثالات والستيرين لا تزال قادرة على التسرب إلى قهوتك، وخاصة إذا لم يكن الكوب مصممًا لتحمل درجات الحرارة المرتفعة
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه