يعد الخروب مصدر للبروتينات والفيتامينات المهمة، ويعد وجبة صحية.فهو  يتميز باحتوائه على مادة العفص، التي تتكون من حمض الغال الذي يعمل بمثابة مسكن ومضاد للحساسية ومضاد للفيروسات وللجراثيم والميكروبات ومضادة للأكسدة ، ومادة معقمة.

كما أن الخروب الجاف مصدر للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان.، ومصدر جيد لفيتامين هـ، وفيتامين د2، ومصدر جيد لمجموعة من فيتامينات ب،، ومصدر لمعادن أساسية، مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم  .

لذا فإن الخروب يعزز الهضم ويسير على ضغط الدم ويعالج نزلات البرد.

 

عملية الهضم:

وقال الدكتور شعيب فتوح دكتوراة في النبانات والاعشاب البرية  أن  الخروب  يحتوي على مادة  تعزز إفراز هرمونات الجهاز الهضمي، وتعزز  كذلك عملية الهضم والامتصاص في الجسم.  كما  يستخدم الخروب لعلاج الإسهال عند الأطفال والبالغين على حد سواء.

ويعمل  الخروب على خفض مستويات الكولسترول الضار، بسبب محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، ، وقد يساهم في تقليل نسبة الكولسترول السيء عند المصابين بارتفاع الكولسترول.

ويحتوي  الخروب على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو أحد العناصر الهامة لتعزيز صحة القلب، إذ يساهم في ارتخاء جدران الأوعية الدموية والسيطرة على ضغط الدم .كما يحتوي الخروب على ألياف غذائية قابلة للذوبان تساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.

كما يساعد تناول الخروب في علاج السعال والإنفلونزا ونزلات البرد ، لاحتوائه على الفيتامينات والمضادات القوية للأكسدة ،ويساعد مضغ أوراق الخروب في علاج مشكلات الحلق والتهاباته.

ويحتوي الخروب على مضادات الأكسدة  والتي تساعد على الوقاية من  السرطانات ، إذ وجدت بعض الدراسات أن الاستخدام المنتظم للخروب قد يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
 

الخروب الجاف :

ويعد دقيق الخروب الجاف مصدرًا قليل الدهون المهدرجة والكولسترول والصوديوم ومصدر عالي بالكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمانجنيز والألياف الغذائية القابلة للذوبان.

لذا فإن  الخروب الجاف يعالج  حالات الإسهال لدى الكبار والصغار.، ويعالج التهاب الحلق والسعال.، ويعمل على تخفيف القيء.  كما علاج أمراض البرد والإنفلونزا.

كما أن تناول الخروب بانتظام يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، بفضل احتواء الخروب على مادة  تعزز إفراز هرمونات الجهاز الهضمي، وتعزز عملية الهضم والامتصاص في الجسم.

ويمكن استخدام مسحوق الخروب الجاف في صناعة العديد من المخبوزات والحلويات والمشروبات ، وغيرها من الصناعات لإضافة النكهة أو باعتبارها مادة مكثفة ومغذية، كما يمكن اعتمادها كمادة محلية طبيعية.

كما يعتبر الخروب  مصدرا غنيا لمضادات الأكسدة ولفيتامين هـ،  لذا فهو مفيد في تعزيز صحة الشعر وعلاج تساقطه ، كما أن تناول الخروب يساعد في تعزيز صحة البشرة والجلد بشكل عام وهو مهم للوقاية من التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
 

الخروب للحامل:

ويساعد تناول السيدة  الحامل للخروب  في السيطرة على مشاكل القيء خاصة في بداية الحمل، وقد يساعد في التخفيف من مشكلة الحرقة والاضطرابات الهضمية.

ويعد الخروب مصدرًا للعديد من المعادن والفيتامينات التي من المهم تناولها بكميات كافية خلال الحمل، إلا أنه لا توجد دراسات كافية حول مدى سلامة تناول الخروب والحصص المسموحة للحامل بتناولها منه، لذا فمن الأفضل تناوله بكميات قليلة ومعتدلة.

وبسبب غنى الخروب بالفوسفور والكالسيوم، فإنه قد يساعد في مكافحة مرض هشاشة العظام. 

كما يعمل دبس الخروب على تقليل  من خطر الإصابة بالأنيميا، لأنه يقدم 5% من الجرعة اليومية الموصى بها من معدن الحديد، الذي يساعد على إنتاج هيموجلوبين الدم، المسئول عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

ويعمل على تحسين مستويات السكر في الدم، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم، الذي يعزز تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى البنكرياس، ما يجعله أكثر قدرة على إنتاج هرمون الإنسولين بشكل متوازن.

ويعد عصير الخروب من أشهر المشروبات الصيفية الباردة، وفوائد الخروب عديدة ومتنوعة ، وهو مناسب لمرضى ضغط الدم، لخلوه من الكافيين ،   ويحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو أحد العناصر الهامة لتعزيز صحة القلب، إذ يساهم في ارتخاء جدران الأوعية الدموية والسيطرة على الضغط.

 

محافظ شمال سيناء: تقديم الخدمات المتنوعة للمنقولين من رفح للعريش

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الخروب الهضم الدم البرد السكر یساعد فی

إقرأ أيضاً:

هؤلاء الأشحاص ممنوعون من تناول الرنجة والفسيخ.. فهل أنت منهم ؟

الرنجة والفسيخ من الأكلات الشهيرة في عيد الفطر، لكنها غير مناسبة لبعض الأشخاص بسبب احتوائها على نسبة عالية من الأملاح والمواد الحافظة.

أشخاص ممنوعون من تناول الرنجة والفسيخ

وإذا كنتِ أو أحد أفراد أسرتكِ يعاني من أي من هذه المشاكل، فمن الأفضل تجنب الفسيخ والرنجة أو تناولها بحذر شديد.

بدون زيادة في الوزن.. نصائح لتناول كحك العيد بأمانكيف تحتفل بالعيد مع أولادك دون تكاليف؟.. نصائح بسيطة لإسعاد الأطفال

 وكشف موقع “Identity Magazine” عن الفئات التي يجب أن تتجنب تناول الرنجة والفسيخ، وهم :

ـ مرضى ارتفاع ضغط الدم:

الفسيخ والرنجة يحتويان على نسبة عالية من الملح، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.


ـ مرضى الكلى:

الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الكلى، مثل الفشل الكلوي أو حصوات الكلى، يجب أن يتجنبوا الرنجة والفسيخ لأن زيادة الأملاح تؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة العبء على الكلى.

أشخاص ممنوعين من تناول الرنجة والفسيخ


ـ مرضى القلب:

الملح الزائد يسبب ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل، مما يشكل خطرًا على مرضى القلب ويزيد من احتمالية التعرض للجلطات.


ـ مرضى الكبد:

تناول الفسيخ والرنجة قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل الكبد مثل التهابات الكبد أو التليف، بسبب احتوائهما على البكتيريا والسموم.


ـ مرضى الجهاز الهضمي وقرحة المعدة:

الأطعمة المالحة والمخللة قد تهيّج المعدة وتسبب الحموضة والتهابات الجهاز الهضمي.

أشخاص ممنوعين من تناول الرنجة والفسيخ


ـ الحوامل والمرضعات:

الفسيخ والرنجة قد يحتويان على بكتيريا ومواد ضارة قد تؤثر على صحة الأم والجنين، كما أن الملح الزائد يسبب احتباس السوائل والتورم.


ـ مرضى النقرس:

هذه الأطعمة غنية بمادة "البيورينات" التي ترفع نسبة حمض اليوريك في الدم، مما يزيد من نوبات النقرس والألم في المفاصل.


ـ الأطفال الصغار:

بسبب ارتفاع نسبة الأملاح والبكتيريا المحتملة، لا يُنصح بتقديم الرنجة والفسيخ للأطفال لتجنب التسمم الغذائي أو مشاكل الكلى.

أشخاص ممنوعين من تناول الرنجة والفسيخ
نصائح لتقليل ضرر الرنجة والفسيخ

ـ شطفها بالماء والخل أو الليمون لتقليل نسبة الملح.

ـ تناول كميات قليلة وعدم الإفراط في الأكل.

ـ الإكثار من شرب الماء لمعادلة تأثير الأملاح.

ـ تناول البقدونس والخضروات الورقية لتقليل امتصاص الصوديوم.

مقالات مشابهة

  • منهم الحوامل .. الممنوعون من تناول الكحك في العيد
  • فوائد صحية مذهلة لـ البستاشيو
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول الفاكهة على معدة فارغة؟
  • احرصي على تناوله.. فوائد مذهلة لـ الجوز على صحة النساء
  • نصائح صحية أول يوم عيد الفطر
  • تعرف على خطوات لتجنب أضرار الفسيخ
  • نصائح ذهبية.. نصائح لتناول كعك العيد والبسكويت
  • هؤلاء الأشحاص ممنوعون من تناول الرنجة والفسيخ.. فهل أنت منهم ؟
  • يحمل فوائد مذهلة.. «الزبادي» يحمي من الإصابة بمرض «خطير»
  • 5 أشياء تجنبها للحفاظ على ضغط الدم.. تعرف عليها