سماح عبدالعاطي: بداية «هيكل» كانت بسيطة وعادية للغاية.. وهذا غريب
تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT
قالت الكاتبة الصحفية سماح عبدالعاطي، مساعد رئيس تحرير جريدة «الوطن»، إن بداية الأستاذ محمد حسنين هيكل كانت عادية وبسيطة للغاية، وهذا غريب، حيث لم يكن مخططا أن يعمل في الصحافة، لكن بعد دخوله المدرسة الابتدائية وحصوله عليها ولم يكن لديه فرصة في الدخول للثانوي العام أو مرحلة التوجيه، لكنه دخل مدرسة التجارة المتوسطة وحصل على دبلوم التجارة المتوسطة وهذه كل مؤهلاته.
وأضافت سماح عبدالعاطي خلال استضافتها في برنامج «ملعب الفن»، عبر إذاعة «أون سبورت إف إم»، ويقدمه الكاتب الصحفي والإذاعي مصطفى عمار، أن هيكل رأى أن هذه الدبلومة ليست كافية لطموحته حيث يحب الأدب ويكتب الشعر ويحب القراءة، فقرر استكمال الدراسة الحرة في الجامعة الأمريكية بالقاهرة، وبالصدفة البحتة أحد الأساتذة الأجانب كان عامل محاضرة ويعمل في صحيفة «الايجيبشن جازيت» بالقاهرة، عن مادة جمع الأخبار وهو ما استهوى هيكل.
وأشارت إلى أنه في نهاية المحاضرة عرض عليه الصحفي أنا يلتحق بالتدريب في الصحيفة كمساعد محرر، حيث كانت موجهة بالأساس للأجانب في مصر، وكان وقتها في عام 1942 حيث كانت تدور الحرب العالمية الثانية في مصر وتحديدا في العلمين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: هيكل محمد حسنين هيكل ملعب الفن
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البان كيك الأمريكي.. بمكونات بسيطة
يعد البان كيك الأمريكي، من أكثر الحلويات شهرة حول العالم، وعادةً ما يقدّم على وجبة الإفطار، ويعتبر من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار والصغار، وتقوم ربات البيوت بتحضيره داخل لانش بوكس أثناء ذهاب الأولاد إلى المدرسة.
طريقة عمل البان كيك الأمريكيوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل البان كيك الأمريكي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب حليب دافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- في وعاء كبير، اخلط جيداً المكونات الجافة «الدقيق، السكر، البيكنج باودر».
- ثم فصل صفار البيض عن البياض، وخفق كل منهما على حدة حتى يتكون لديكِ قوام كريمي.
- ثم خلط المكونات السائلة الخل، وملعقتين الزيت، والحليب.
- ثم اضافة خليط البيض والتقليب برفق.
- ثم خلط المكونات الجافة والسائلة جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
- ونقوم بإحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق مدهونة بفرشاة من الزيت قليلاً.
- نقوم بصب خليط البان كيك، وتركه حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل ويتكون فقاعات من الجهة العليا، ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليصل إلى نفس اللون الذهبي.
- ثم تكرار الخطوة السابقة حتى انتهاء من خليط البان كيك.
- قدمي البان كيك المنفوخ مزيناً بالعسل والفواكه بحسب الرغبة.
اقرأ أيضاًعشان تقدميها للضيوف.. تعرفي على طريقة عمل المبروشة بالزيت
«أحلى من المحلات».. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بوصفات بسيطة
«أكلة عراقية».. طريقة عمل دولمة الخضار للرجيم
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا