بوابة الوفد:
2024-11-24@06:32:00 GMT

شرب القهوة ترفع ضغط الدم.. دراسة توضح

تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT

تتمتع القهوة الغنية بالبوليفينول والألياف القابلة للذوبان والبوتاسيوم بالعديد من الفوائد الصحية، ولكن إذا شربتها كثيرًا، فقد تجلب لك أخبارًا سيئة.

 

سواء كنت من محبي الكابتشينو ذو الرغوة أو تفضل مشروبًا أسودًا قويًا، فإن القهوة هي أحد المشروبات الأكثر شعبية، وبفضل قدرته على تعزيز الطاقة، يستهلك ملايين البريطانيين هذا المشروب الداكن يوميًا.

 

في الواقع، تم ربط هذا المشروب الشعبي بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بدءًا من طول العمر وحتى صحة القلب، وحذر الأطباء من أن تناول الكثير من القهوة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

 

قال خبير التغذية إيجور ستركوف خصيصًا لـ MedicForum: "القهوة مفيدة حقًا للصحة، ولكن الكثير من الأشياء الجيدة يمكن أن يكون سيئًا بالنسبة لك".

 

تحتوي معظم فناجين القهوة على حوالي 100 ملليجرام من الكافيين، قارن ذلك بفنجان من الشاي الذي يحتوي على حوالي 45 ملليجرام. الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب الصداع والأرق وخفقان القلب وارتفاع ضغط الدم.

 

وتوصل فريق بحثي إلى أن المشروب الشعبي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع "حاد" في ضغط الدم، يؤدي تناول فناجين إلى ثلاثة فناجين من القهوة إلى زيادة ضغط الدم الانقباضي بمقدار 3 إلى 14 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 4 إلى 13 ملم زئبق. فن.

 

وأضاف العلماء أن هذا التأثير قد يكون أكثر وضوحا لدى الأشخاص الذين لا يشربون المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام، ولذلك ينصح الطبيب بالاستمتاع بالقهوة "باعتدال" إذا كنت تريد جني خصائصها المنشطة وفوائدها الصحية المحتملة.

 

وأضاف: "حوالي أربعة فناجين من القهوة يومياً لمعظم البالغين، وبحد أقصى كوبين إذا كنتِ حاملاً".

 

فوائد شرب القهوة

مضاد للأكسدة

ثبت أن القهوة تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من العديد من مكملات الفيتامينات، مضادات الأكسدة مثل البوليفينول وأحماض الهيدروكسيسيناميك، والتي توفر العناصر الغذائية الهامة التي تبطئ تنكس الحمض النووي الطبيعي وتمنع الأمراض التي لا رجعة فيها.

 

مرض الشلل الرعاش

أظهرت دراسة حديثة أخرى نتائج مشجعة للأشخاص الذين يعانون من مرض باركنسون في مرحلة مبكرة، وكشف التحليل أن غالبية المشاركين الذكور الذين شربوا القهوة عانوا من هزات أقل من أولئك الذين لم يشربوا القهوة.

 

يزيد الطاقة

كما نعلم جيدًا، وهذا هو السبب الذي يجعل الكثير منا يشربها، فإن القهوة هي واحدة من أفضل المشروبات التي تنشطك يوميًا، فهو يزيد من إنتاج الدوبامين في الجسم ويسرع نشاط الدماغ وبالمثل، فإن الارتباط بين القهوة وممارسة الرياضة يمكن أن يكون مفيدًا جدًا في تقليل التعب.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: القهوة الكابتشينو ضغط الدم زيادة ضغط الدم فوائد شرب القهوة مرض الشلل مرض الشلل الرعاش الکثیر من ضغط الدم یمکن أن

إقرأ أيضاً:

باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة

تعتبر القهوة الفرنساوي من المشروبات المهمة، والتي يفضلها الكثيرين، وهناك العديد من الوصفات المختلفة لتحضيرها، سواء كانت بالحليب أو بدون، او باللبن البودرة، سوف نتطرق إلى كل طرق تحضيره.
 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي
 طريقة عمل القهوة الفرنساوي

وتعتبر القهوة الفرنساوي (القهوة بالحليب) من المشروبات المميزة والبسيطة في التحضير، وإليكِم طريقة عمل القهوة الفرنساوي :

مقادير القهوة الفرنساوي:

كوب حليب سائل.

كوب ماء.

ملعقة صغيرة قهوة فرنسية (أو قهوة سريعة التحضير حسب الرغبة).

ملعقة صغيرة سكر (حسب الذوق).

رشة فانيليا أو قرفة (اختياري).


طريقة عمل القهوة الفرنساوي:

- لتحضير الحليب والماء: ونضع كوب الحليب وكوب الماء في إناء على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا.

- إضافة القهوة: وتضاف القهوة الفرنسية (أو القهوة المفضلة لديكِ) إلى الخليط، وتقلب جيدًا حتى تذوب تمامًا.

- تحلية المشروب: ويضاف السكر حسب رغبتك وقلبي حتى يذوب.

- النكهة الإضافية: إذا كنتِ تفضلين نكهة مميزة، يمكنكِ إضافة رشة صغيرة من الفانيليا أو القرفة.

- التقديم: نصب القهوة في كوب تقديم أنيق ونقدمها ساخنة مع قطعة من البسكويت أو الكيك.

طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن

تعرف القهوة الفرنساوي بدون لبن بمذاقها الخفيف والنكهة اللطيفة، وهي مثالية لمحبي القهوة البسيطة، وإليكِ طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن :

مقادير طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن :

كوب ماء

ملعقة صغيرة قهوة فرنسية (أو قهوة تركية ناعمة)

ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

رشة فانيليا أو قرفة (اختياري)


طريقة عمل القهوة الفرنساوي بدون لبن :

- غلي الماء: نضع كوب الماء في إناء صغير على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.

- إضافة القهوة: ويضاف ملعقة القهوة إلى الماء المغلي، ونقلبها برفق.

- التحلية: وإذا كنتِ ترغبين في تحلية القهوة، يضاف السكر ونقلب جيدًا.

- النكهة الإضافية (اختياري): يمكنكِ إضافة رشة صغيرة من الفانيليا أو القرفة للحصول على نكهة مميزة.

- التقديم: نصب القهوة في كوب التقديم بهدوء (يمكنكِ تصفيتها إذا رغبتِ)، ونقدمها ساخنة.

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي باللبن البودرة

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي باللبن البودرة

لتحضير القهوة الفرنساوي باستخدام اللبن البودرة بطريقة لذيذة وسهلة، اتبعي الخطوات التالية:

مقادير القهوة الفرنساوي باللبن البودرة:

كوب ماء

ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة

ملعقة صغيرة قهوة فرنسية (أو قهوة تركية ناعمة)

ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)

رشة فانيليا أو قرفة (اختياري)


طريقة عمل القهوة الفرنساوي باللبن البودرة :

- إذابة اللبن البودرة: في كوب الماء، أضيفي ملعقتي اللبن البودرة وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.

- تسخين الحليب المخلوط بالماء: نصب الخليط في إناء وضعيه على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا، دون أن يغلي.

- إضافة القهوة: تضاف ملعقة القهوة إلى الخليط، ونقلب جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا.

- التحلية: يضاف السكر حسب الرغبة ونقلب حتى يذوب.

- نكهة إضافية (اختياري): يضاف رشة صغيرة من الفانيليا أو القرفة للحصول على طعم مميز.

- التقديم: نصب القهوة في كوب التقديم، ونقدمها ساخنة مع قطعة من الكوكيز أو الشوكولاتة.

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش

 

ولتحضير القهوة الفرنساوي بوش (بطبقة رغوة)، يمكنكِ اتباع هذه الطريقة البسيطة طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش :

مقادير طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش:

كوب ماء

نصف كوب حليب (أو يمكنكِ استخدام اللبن البودرة مذابًا في الماء)

ملعقة صغيرة قهوة فرنسية أو قهوة تركية

ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)

رشة فانيليا أو قرفة (اختياري)

 

طريقة عمل القهوة الفرنساوي بوش :

- خلط الحليب والماء: في إناء صغير، نخلط الماء والحليب معًا ونضعهم على نار متوسطة حتى يصبح الخليط دافئًا دون أن يغلي.

- إضافة القهوة والسكر: ويضاف القهوة والسكر إلى الخليط ونبدئ في التقليب المستمر باستخدام ملعقة صغيرة، أو بمضرب يدوي صغير.

- صنع الرغوة: للحصول على "الوش"، ونستمر في التقليب السريع باستخدام مضرب يدوي أو حتى خفاقة صغيرة حتى تتكون طبقة رغوة على السطح.

- التقديم: نصب القهوة ببطء في الكوب مع الحرص على إبقاء الرغوة في الأعلى، إذا أردتِ، يمكنكِ رش قليل من القرفة أو الكاكاو البودرة على الوش لإضفاء شكل وطعم مميز.

مقالات مشابهة

  • "قهوة على الفحم بعجلة متنقلة... رحلة شغف نحو النجاح والإبداع"
  • باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة
  • غوميز خلال تواجده بمقر الهلال : أنا أشرب الكثير من القهوة لا أستطيع النوم .. فيديو
  • دراسة: عواقب "خطيرة" لمن يتناول الطعام بعد الخامسة مساء
  • من هم القادة الذين صدرت بحقهم مذكرات اعتقال من المحكمة الجنائية الدولية؟
  • هام حول مادة القهوة
  • فيتامين «د».. هل يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع لدى المسنين؟
  • هل يمكن أن تصبح بشرتنا خضراء مثل فيلم "ويكد"؟ العلم يجيب
  • هكذا تدعم إسرائيل اللصوص المسلّحين الذين يهاجمون شاحنات الأمم المتحدة في غزة
  • زيادة في أسعار كروت الشحن وباقات الموبايل والإنترنت.. شعبة الاتصالات توضح التفاصيل