وجهت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة البيطريين، تحذيرًا عاجلًا إلى المصريين من خطورة تناول الأسماك أو السوشي غير المطهوة جيدًا، بعد تعرض سيدة أمريكية إلى بتر أطرافها بسبب تناولها وجبة بلطي غير مطهوة جيدًا وملوثة بهذه البكتيريا.

 

حقيقة تلوث أسماك البلطي ببكتيريا قاتلة

وقالت "شيرين زكي" في اتصال هاتفي ببرنامج "90 دقيقة" المذاع على فضائية "المحور" مساء اليوم السبت، "هناك بكتيريا تعيش في مياه البحر وتتحمل درجات الملوحة وهي بكتيريا لاهوائية تتحمل درجات حرارة منخفضة وتصيب الإنسان عن طريق تناول المأكولات البحرية بما فيها الأسماك والقشريات والمحار التي تكون ملوثة بها وغير مطهوة جيدًا".

 

وأضافت "هذه البكتيريا أعراضها تشبه أعراض الكوليرا من إسهال مائي وانخفاض في ضغط الدم وقد تسبب الوفاة، وهذه البكتيريا قد تصيب الإنسان عن طريق الجروح ولذلك ممنوع النزول في مياه البحر لأي شخص مصاب بجروح"، محذرة أصحاب الأمراض المزمنة وكبار السن والحوامل من تناول الأسماك غير المطهوة جيدًا".

 

وحذرت من الإفراط في تعاطي الأدوية المضادة للحموضة لأن المادة الحامضة في المعدة هي احد وسائل الدفاع عن الجسم ولا بد من طهو الطعام جيدا لأنها تكون في الأسماك النئ أو السوشي وكذلك التحذير من الأسماك المملحة أو المشوية".

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: نقابة البيطريين تناول الأسماك البكتيريا سلامة الغذاء شيرين زكي المأكولات البحرية

إقرأ أيضاً:

منخفض جوي يضرب البلاد.. الأرصاد تحذر من تقلبات حادة في طقس أول أيام رمضان| فيديو

كشفت الدكتورة منار غانم، عضو المركز الإعلامي بالهيئة العامة للأرصاد الجوية، عن حالة الطقس المتوقعة خلال أول أيام رمضان 2025، بالإضافة إلى أبرز الظواهر الجوية التي ستشهدها مختلف المحافظات المصرية.

أوضحت منار غانم، خلال مداخلة هاتفية مع رشا مجدي ونهاد سمير، في برنامج «صباح البلد» المذاع على قناة صدى البلد، أن الأجواء في أول أيام رمضان ستكون معتدلة خلال النهار على القاهرة الكبرى والوجه البحري وشمال الصعيد والسواحل الشمالية، بينما تميل إلى الدفء في جنوب سيناء وجنوب الصعيد، وستظل الأجواء شديدة البرودة ليلًا وفي الساعات الأولى من الصباح.

أشارت منار غانم إلى أن درجات الحرارة ستشهد ارتفاعًا تدريجيًا خلال الأسبوع الأول من رمضان، حيث من المتوقع أن تصل درجة الحرارة العظمى اليوم إلى 22 درجة مئوية، بينما سترتفع إلى 23 و24 درجة مئوية خلال يومي الاثنين والثلاثاء، وذلك نتيجة تأثر البلاد بكتل هوائية صحراوية وامتداد مرتفع جوي في الطبقات العليا من الغلاف الجوي، مما يجعل الطقس معتدلًا إلى دافئ نهارًا.

رغم ارتفاع درجات الحرارة نهارًا، أكدت غانم أن الأجواء ستظل باردة ليلًا، حيث ستتراوح درجات الحرارة الصغرى بين 12 و13 درجة مئوية، بينما قد تنخفض في المدن الجديدة والمناطق الصحراوية إلى 10 درجات، وفي محافظات شمال الصعيد قد تصل إلى 9 درجات، ما يجعل فترات الليل شديدة البرودة، خاصة خلال ساعات الفجر.

حذرت غانم، من حدوث تقلبات جوية اعتبارًا من يوم الأربعاء وحتى الجمعة، حيث ستتأثر البلاد بمنخفض جوي في طبقات الجو العليا، مما يؤدي إلى انخفاض درجات الحرارة وسقوط أمطار متفاوتة الشدة على معظم محافظات شمال البلاد، وقد تكون رعدية في بعض المناطق.

وأشارت التوقعات إلى أن درجات الحرارة العظمى على القاهرة الكبرى ستسجل 24 درجة مئوية يوم الثلاثاء، لكنها ستنخفض إلى 20 أو 17 درجة مئوية يوم الأربعاء، مع احتمالية سقوط أمطار على السواحل الشمالية والوجه البحري ومدن القناة، وربما تمتد إلى القاهرة الكبرى.

اقرأ أيضاًقبل حلول رمضان.. «الأرصاد» تشدد على المواطنين بارتداء الملابس الثقيلة

تصل إلى الصفر.. الأرصاد تحذر من انخفاض درجات الحرارة حتى الثلاثاء| فيديو

«ابتعدوا عن هذه الطرق».. بيان عاجل من الأرصاد بشأن حالة الطقس اليوم الخميس 27 فبراير 2025

مقالات مشابهة

  • أمطار رعدية.. الأرصاد تعلن مفاجأة بحالة الجو.. فيديو
  • هل كلمة «أنا» تدل على أزمة نفسية؟.. طبيب نفسي يوضح |فيديو
  • سبب الإصابة باضطراب الشخصية النرجسية.. أحمد هارون يوضح «فيديو»
  • علماء يقترحون استخدام البكتيريا فى المحطة الفضائية لتعزيز مناعة رواد الفضاء
  • طبيب يكشف طريقة فعالة للتخلص من القولون والإمساك نهائيًا .. فيديو
  • ضربني علقة بسببه.. عايدة رياض توضح حقيقة التصريح المثير للجدل
  • منخفض جوي يضرب البلاد.. الأرصاد تحذر من تقلبات حادة في طقس أول أيام رمضان| فيديو
  • مختص : تدريبات المقاومة ضرورية لتقوية المفاصل والعضلات ..فيديو
  • (نص + فيديو) كلمة السيد القائد في استقبال رمضان 1446هـ
  • مقتل سائق توك توك على يد بائع أسماك استدراجه لسرقته فى الإسكندرية