تغيرات في النظام الغذائي يمكنها خفض مستويات الكولسترول في الدم
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
يعد النظام الغذائي الصحي أحد أعظم الأسلحة التي يمكنك إضافتها إلى ترسانة دفاعك ضد ارتفاع نسبة الكوليسترول، ويمكن أن تؤدي المستويات غير الخاضعة للرقابة من الكولسترول السيئ إلى أخبار سيئة لصحة القلب والأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تساعد الشوكولاتة الداكنة كبار السن على استقرار نسبة الكوليسترول أفضل الأطعمة لخفض نسبة الكوليسترول.. طبيب يحدد
في حين أن نظامك الغذائي يمكن أن يكون أساسًا ضارًا لارتفاع نسبة الكوليسترول، فإن القرارات الغذائية الذكية يمكن أن تفعل العكس تمامًا.
أربع نصائح غذائية بسيطة يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول
قم بزيادة كمية الألياف التي تتناولها
تمنع الألياف الموجودة في دقيق الشوفان والفاكهة امتصاص بعض الكوليسترول من الأمعاء إلى مجرى الدم.
تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء لتشكل مادة تشبه الهلام وتجمع الدهون والكوليسترول الغذائي والأملاح الصفراوية والسكريات للتخلص منها من الجسم أثناء مرورها عبر الأمعاء، مما يجعلها غير متاحة لإنتاج المزيد من الكوليسترول، وتعمل الألياف أيضًا على تقليل مستويات السكر في الدم المفرطة.، ويقول خبير التغذية إيجور ستركوف خصيصًا لـ MedicForum: "عندما تكون مستويات السكر في الدم مرتفعة، يوجد المزيد من الدهون الثلاثية، وبالتالي يزيد إنتاج الكوليسترول".
وأشار الخبير إلى أن المصادر الجيدة للألياف تشمل: الفشار، والعدس، والفاصوليا، والبروكلي، والتوت، والأفوكادو، والحبوب الكاملة، والتفاح، والفواكه المجففة.
تناول المزيد من الدهون غير المشبعة
ليست كل الدهون سيئة. في الواقع، يمكن للأنواع غير المشبعة أن تساعد في رفع مستويات الكولسترول الجيد وبالتالي خفض مستويات الكولسترول السيئ.
الكولسترول الجيد يمتص الكولسترول السيئ ويحمله مرة أخرى إلى الكبد. قال ستركوف: “ثم يقوم الكبد بطردها خارج الجسم.
الأطعمة بما في ذلك المكسرات والبذور والأفوكادو وزيت الزيتون غنية بهذا النوع الصحي من الدهون.
تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة
على عكس نظيرتها غير المشبعة، فإن الدهون المشبعة، الموجودة في النقانق والزبدة والبسكويت، ليست مفيدة لشرايينك.
مع مرور الوقت، تناول الكثير من هذا النوع من الدهون يمكن أن يزيد من مستويات الكولسترول السيئ ويعرضك لخطر مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.
وأوصى خبير التغذية بالحذر عند تناول الأطعمة التالية: قطع اللحوم الدهنية، الزبدة، السمن، شحم الخنزير، الجبن (خاصة الجبن الصلب، مثل الشيدر)، الكريمة، القشدة الحامضة والآيس كريم، حلويات الشوكولاتة، زيت النخيل، زيت جوز الهند وجوز الهند. كريم.
قلل من تناول السكر
وأوضح الطبيب أن تناول كميات كبيرة من السكر يبدو أنه يرتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول "الضار". يمكن للسكر أيضًا أن يخفض مستويات الكوليسترول الجيد لديك، مما يعرض نظام القلب والأوعية الدموية للخطر.
ولذلك أوصى الخبير باستهلاك السكر باعتدال واستخدام بدائل السكر مثل العسل الخام.
وأضاف: "يحتوي العسل الخام على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول الجيد، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوليسترول ارتفاع نسبة الكوليسترول صحة القلب الأوعية الدموية خفض الكوليسترول مستويات الكوليسترول مستویات الکولسترول نسبة الکولیسترول من الدهون یمکن أن
إقرأ أيضاً:
الصحة تحذر من تناول العرقسوس لمرضى الكلى والضغط.. وتوضح مكوناته الضارة على أعضاء الجسم.. وأطباء يقدمون روشتة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تزامنًا مع شهر رمضان الكريم، يعد مشروب العرقسوس من المشروبات التي يحرص المسلمين على تناولها خلال الشهر الفضيل، حذرت وزارة الصحة والسكان من تناوله، خاصةً لمرضى السكر والضغط والكلى.
حملات توعوية خلال شهر رمضان
تسعى وزارة الصحة والسكان إلى تقديم نصائح يومية من خلال عدد من الحملات التوعوية التي تهتم بصحة المصريين أثناء فترة الصيام خلال شهر رمضان الكريم، موضحة أهم التحذيرات التي يجب أن يضعها المواطنين في الاعتبار أثناء تناول الأطعمة والأغذية المختلفة، وكذلك أثناء إقبالهم على شرب المشروبات الرمضانية التي تنتشر خلال شهر الصيام.
تحذير من العرقسوس
حذرت وزارة الصحة والسكان، المصريين الذين يعانون من مرض السكري أو أمراض الكلى أو مرض الضغط من شرب العرقسوس، حيث أنه يسبب مخاطر صحية خطيرة.
أضرار تناول العرقسوس
أوضحت الوزارة، الأضرار التي يسببها تناول على مرضى الضغط والكلى والسكر للعرقسوس وهي: "ارتفاع ضغط الدم- مشاكل في الكلى- يرفع مستويات السكر في الدم- عدم انتظام في ضربات القلب".
مكونات ضارة للعرقسوس
أشارت إلى أن مشروب العرقسوس يحتوي على مادة الجليسريزين (Glycyrrhizin)، وهي مادة تتسبب في رفع ضغط الدم نتيجة احتباس الصوديوم والمياه في الجسم، محذرة مرضى الضغط من تناول مشروب العرقسوس كونه يعرض حياتهم الصحية لمخاطر جسيمة مثل تعرضهم لنوبات قلبية أو سكتات دماغية.
العرقسوس ومشاكل الكلى
يعمل العرقسوس على زيادة نسبة الصوديوم في الجسم واحتباس السوائل، مما يؤدي إلى الضغط على الكلى، ومن ثم يتسبب في حدوث مشاكل مزمنة في الكلى أو ربما يصل الأمر إلى حدوث تدهور الحالة الصحية وصولًا إلى الفشل الكلوي.
العرقسوس ومشاكل القلب
يعمل العرقسوس على تقليل مستويات البوتاسيوم في الدم واحتباس السوائل، مما يسبب في مضاعفات خطيرة لمرضى القلب مثل عدم انتظام ضربات القلب.
أضرار العرقسوس على مرضى السكري
يحتوي العرقسوس على سكريات طبيعية، فعند تناول مرضى السكري له أثناء شهر رمضان الكريم، فيؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم، مما يعرض الجسم لمخاطر مضاعفات مرض السكري.
روشتة نصائح لمرضى الكلى
كما وجه المعهد القومى للتغذية، سلسلة من النصائح الهامة لمرضى الكلى فى رمضان، لصيام صحى والتي تضمنت متابعة يومية للوزن والضغط وكمية البول ووظائف الكلى، وينصح بتجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الفاكهه المجففة والمكسرات والعرقسوس والموز.
أطعمة مفيدة وأخرى ضارة في رمضان
نصح المعهد، بتناول الأطعمة الغنية بالفسفور مثل الأسماك ومنتجات الألبان، وتناول كميات مناسبة من السوائل خلال الفطار طبقا لحالة المريض، وتجنب الأطعمة الغنية بالصديوم مثل المخلالات، وتجنب مدرات البول من المشروبات التى تحتوى على الكافيين.
نصائح لغذاء صحي خلال شهر رمضان
في سياق متصل، يقول الدكتور محمد عز العرب، أستاذ ة الأمراض الباطنة بالمعهد القومي للكبد والأمراض المعدية، المستشار الطبي لمركز الحق في الدواء، إن مرضي ارتفاع وظائف الكلي عليهم تجنب تناول البروتين الحيواني، وزيادة البروتين النباتي، والبعد عن الدهون المركبة المشبعة، مثل السمن البلدي والقشطة واللحوم الدسمة مثل البط والوز والحمام، والاهتمام بتناول مضادات الأكسدة الموجودة في السلطات الخضراء والفاكهة.
نصح "عز العرب"، في تصريح خاص لـ"البوابة نيوز"، بالبعد عن المواد الحافظة الموجودة بمختلف الأطعمة والمشروبات، والمخللات والأكلات الحارة، مطالبًا بضرورة الاهتمام بالمشروبات الطازجة والعصائر المفيدة والبعد عن المياه الغازية، وعدم شرب الكثير من الماء أثناء تناول الطعام، حتى لا يصاب الصائم بعدم انتظام الهضم والتخمة، والبعد عن الماء المثلج والمشروبات الباردة التي تؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية داخل الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، مما يعوق عملية الهضم والامتصاص.
أضرار الإفراط في تناول العرقسوس
كما يوضح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية العلاجية، أن الإفراط في تناول العرقسوس، يؤدي إلى عواقب وخيمة، أخطرها ارتفاع ضغط الدم الذي قد يصل إلى مستويات تهدد الحياة، مؤكدًا أن استهلاك كميات كبيرة من العرقسوس يؤثر سلبا على صحة الرجال الذكورية.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل