طريقة عمل مربعات حلوي فادج التفاح بالكراميل
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
تناول التفاح يساهم في إنقاص الوزن والوقاية من السكري وتعزيز صحة الدماغ والقلب والأمعاء وتحسين صحة الأسنان ورائحة الفم
المقادير اللازمة
½ عصا زبدة غير مملحة 1/4 كوب
3 أكواب مارشميلو صغير
½ كوب سكر
½ كوب كريمة ثقيله
70 ملل عصير تفاح
3 أكواب رقائق الشوكولاتة البيضاء
½ كوب قطع الكراميل أو مربعات الكراميل
1 ½ ملعقة كبيرة كريمة ثقيله
طريقة العمل
تبطن صينية الخبز مقاس 8 × 8 بوصة بطبقتين من ورق القصدير مع ترك طبقة متدلية من الجوانب
في وعاء كبير ضعي الزبدة والمارشميلو والسكر والكريمة الثقيلة وعصير التفاح
اطهيه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب المارشميلو لمدة 8-10 دقائق تقريبًا
في هذه الأثناء ضعي قطع الكراميل والكريمة الثقيلة في وعاء آمن للميكروويف
قومي بتسخين الكراميل في الميكروويف على فترات 45 ثانية حتى يذوب ويصبح ناعمًا
ثم اتركيه جانبا
ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه رقائق الشوكولاتة البيضاء حتى تذوب تماماً
صب الخليط في الصينية
رشي الكراميل فوق الحلوى
استخدمي ملعقة معدنية صغيرة لعمل دوامات في الحلوى او شكل ماربل رخامي متداخل
قطعيه مربعات
ثم ضعيه في الثلاجة 3 ساعات حتي يتماسك
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
الآيس كريم من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، وبالأخص خلال فصل الصيف، وقدمت الشيف نورهان يسري، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة
المقادير
علبة حليب مكثف محلى
2 كوب كريمة الخفق
نصف كوب مسحوق كاكاو خام
رقائق الشوكولاته حسب الرغبة (للتزيين)
الطريقة
ضعي كريمة الخفق السائلة في وعاء واخفقيها جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
أضيفي الحليب المكثف المحلى وبودرة الكاكاو وتخفق المكونات مرة أخرى جيداً حتى يثقل الخليط جيداً ويتجانس ويتكاثف.
اسكبي خليط الآيس كريم في قالب وسطحي الوجه باستخدام ملعقة وبعدها غطيه بغطاء بلاستيكي.
أدخليه إلى الفريزر لمدة 6 ساعات ع الأقل حتي يتجمد ويتماسك.
المقادير
٤ كوب خوخ قطع
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب سكر
٢ كوب كريمة خفق باردة
علبة حليب مكثف محلى
كوب خوخ قطع للتقديم
الطريقة
يفرك الخوخ بالسكر وعصير الليمون ويترك ساعة على الأقل حتى يتشرب السكر كل سوائل الخوخ ويذوب تماماً.
يرفع خليط الخوخ على النار ليتكثف سريعا ومن ثم يضرب في الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر لقطع متوسطة النعومة.
يترك خليط الخوخ ليبرد من الحرارة تماماً، ثم تضرب كريمة الخفق مع السكر حتى تتماسك تماماً.
يضاف الحليب المكثف المحلى ونستمر في الضرب، ثم يضاف خليط الخوخ ويضرب مع بقية المكونات حتى يتجانس.
ينقل خليط الآيس كريم لعلبة حفظ بلاستيكية، ويحفظ الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك.
طريقة عمل آيس كريم القهوة
المقادير
2 ملعقة كبيرة مسحوق القهوة.
نصف كوب سكر.
كوب حليب.
2 كوب كريمة ثقيلة.
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
الطريقة
في وعاء اخلطي الكريمة الثقيلة مع السكر بمساعدة ملعقة.
اخلطي المكونات حتى يذوب السكر ويصبح الكريم رقيقًا.
اسكبي الحليب في الخليط مع خلاصة الفانيليا.
بعد ذلك أضيفي القليل من القهوة إلى خليط الكريمة
امزجي جميع المكونات جيداً، ثم انقلي الخليط في وعاء بلاستيك وضعيه في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك تماما.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية