طريقة عمل مربعات حلوي فادج الليمون
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين Cوالذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم خاصة أثناء الصيام
كما أن مساهمته في إنتاج الكولاجين تجعله مفيدًا للحفاظ على سلامة الشرايين كما أنه يقلل من خطر حدوث مضاعفات مرتبطة بمرض السكري مثل أمراض القلب والكلى
المقادير اللازمة
3-4 ليمون
نصف كوب من السكر الأبيض
علبة 395 مل من الحليب المكثف المحلى
115 جرام زبدة غير مملحة
550 جرام (2 3/4 كوب) شوكولاتة بيضاء مفرومة خشنًا
نكهة نصف ليمونة إضافية
تلوين الطعام الأصفر
طريقة العمل
تبطن صينية خبز مربعة مقاس 8 × 8 بوصة بورق الخبز
استخدمي مقشرة لتقشير الجزء الأصفر فقط من ليمونة واحدة
اعصري الليمون حتى تحصلي على نصف كوب من عصير الليمون المصفى
ضعي قشر الليمون وعصير الليمون والسكر في قدر صغيرة على نار متوسطة
يغلى المزيج ويطهى مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح سميكًا ويقل حجمه إلى النصف تقريبًا
يجب أن يكون لونه عسلي شاحب
ثم اتركيه جانبا
يمزج الحليب المكثف المحلى مع الزبدة والشوكولاتة البيضاء في قدر متوسطة الحجم
يحرَك المزيج على نار خفيفة متوسطة دون أن يغلي حتى يذوب كل شيء ويمتزج
ارفعيه عن النار وأضيفي شراب الليمون وبرش الليمون وقطرة أو اثنتين من ملون الطعام الأصفر إذا كنت تستخدمينه
ثم امزجي
نسكب الخليط في صينية الخبز المبطنة
اتركيه لمدة 30 دقيقة ليبرد في درجة حرارة الغرفة
ثم غطيه بغطاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة طوال الليل
يقطع إلى مربعات وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
الصغير: لقاء المنفي .. 92 دقيقة من “الفترشة”
قلل وكيل وزارة الخارجية الأسبق حسن الصغير من مخرجات حوار رئيس المجلس ال ئاسي محمد المنفي مع قنوات تلفزيونية أمس الخميس.
وقال الصغير في تدوينة عبر “فيسبوك”: فترشة لمدة اثنين وتسعين دقيقة ولم يخرج عنها عاجل واحد ولا خبر واحد ولا معلومة جديدة واحدة ولا موقف جديد ولا مقترح مفيد.
وأضاف: وعندما قلنا إن المنفي لا يستحق التنويه عنه أخباره ولقاءاته احتج البعض… فترشة في فترشة.
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا