الولايات المتحدة – على الرغم من أنه لا يمكن تجنبها تماما، إلا أنه وفقا للخبراء، يمكن للنظام الغذائي الصحيح أن يساعد بشكل كبير على مكافحة الشيخوخة.

وذلك لأن الأطعمة التي نتناولها لتغذية أجسامنا تساهم بشكل مباشر في جميع جوانب صحتنا، بما في ذلك طول العمر والوظيفة الإدراكية.

ويوضح الدكتور رأفت جرجس، الطبيب النفسي المعتمد من مؤسسة Moment of Clarity، لصحيفة “واشنطن بوست”: “من خلال التغذية السليمة والتركيز على ما يحتاجه الجسم، من الممكن تجنب الأضرار الناجمة عن العواقب السلبية السابقة، وفي بعض الحالات عكسها”.

وأضاف: “لم يفت الأوان بعد، فالجسم والدماغ مصممان لشفاء نفسيهما”.

ويمكن تجنب التدهور التدريجي للوظائف الفسيولوجية وخطر الإصابة ببعض الإصابات والأمراض باستخدام العناصر الغذائية المناسبة.

وقالت ليزا يونغ، الحاصلة على درجة الدكتوراه وأستاذة التغذية في جامعة نيويورك، لصحيفة “ذي بوست”: “إن اتباع نظام غذائي صحي يساعد على تحسين صحة الدماغ ومنع التدهور المعرفي”.

وفي ما يلي خمسة أطعمة موصى بها عادة لمساعدتك على استعادة توهج الشباب، في أي عمر.

الخضر الورقية الداكنة

الكرنب والسبانخ والسلق السويسري والبروكلي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف بينما تظل منخفضة السعرات الحرارية. والأفضل من ذلك أنها مرتبطة بتدهور إدراكي أبطأ.

وتحتوي هذه الخضروات على مستويات عالية من فيتامين A وفيتامين C، وكلاهما من مضادات الأكسدة، ما يعني أنها تساعد على منع تلف الخلايا.

ويحتوي البروكلي على النترات المفيدة التي توفر تأثيرات مضادة للشيخوخة من خلال تحسين الدورة الدموية وتدفق الدم.

الزيوت الصحية

تم وصف زيت الزيتون وزيت الأفوكادو كخيار لتقليل انتشار مرض ألزهايمر والخرف لدى بعض السكان.

ويمكن استخدام هذه الزيوت مع السلطات، أو تناولها مع شطيرة أو استخدمها كبديل للزبدة. وإضافتها إلى أي وجبة هي عملية مبادلة بسيطة من شأنها تعزيز قوة الدماغ.

وتحتوي الزيوت النباتية على الكثير من العناصر الغذائية، بما في ذلك الأحماض الدهنية والدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.

الفاصوليا والبقوليات

تعرف هذه الأطعمة بأنها غنية مليئة بفيتامين B، وهو ذو قيمة خاصة للدماغ والجهاز العصبي.

وقد ثبت أيضا أن الفاصوليا والبقوليات الموجودة في المطابخ في جميع أنحاء العالم تدعم الوظيفة الإدراكية. فهي مليئة بالألياف وفوائد صحة القلب، كما أنها مصدر رئيسي للبروتين والكربوهيدرات المعقدة والعديد من الفيتامينات والمعادن.

المكسرات

هذه الوجبات الخفيفة الصحية المليئة بالعناصر الغذائية يمكن أن تساعد على إدارة مستويات الكوليسترول الصحية، والتي يمكن أن تمنع أمراض القلب، وتدعم وظائف المخ.

ويمكن لحفنة من اللوز أو الجوز أو الفستق أو الكاجو أو الجوز البرازيلي أن تمنحك جرعة كبيرة من البروتينات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة، وهي مفيدة للقلب.

جرب الأطعمة المخمرة

لقد ثبت أن هذه الأطعمة توفر مجموعة من الفوائد الصحية، وتناولها يوميا يمكن أن يعمل بمثابة مضاد للشيخوخة، ومضاد لارتفاع ضغط الدم، ومضاد للالتهابات، ومضاد للسكري، ومضاد للسرطان، ومضادة للحساسية.

وقد اعتبر بعض الخبراء الأمعاء “الدماغ الثاني”، في إشارة إلى شبكة الأعصاب المهمة في الجهاز الهضمي المعروفة بتوافقها مع الدماغ.

وعادة ما توصف الأطعمة المخمرة بأنها واحدة من المجموعات الغذائية الأكثر فائدة لصحة الأمعاء بسبب التركيز العالي من البروبيوتيك والبكتيريا والفيتامينات والمعادن المفيدة.

كما أنها تساعد في الحفاظ على صحة البشرة مع الحفاظ على توهجها.

المصدر: نيويورك بوست

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

إقرأ أيضاً:

نصائح ذهبية لتنظيم تغذية الأطفال .. طبيب يوضح

للحفاظ على صحة الأطفال يجب الإهتمام بالنظام الغذائي المتبع، وتناول وجبات متوازنة وصحية وفي أوقات محددة .

نصائح لتنظيم تغذية الأطفال

قال الدكتور معتز القيعي، أخصائي اللياقة البدنية والتغذية الرياضية، إن تنظيم تغذية الأطفال يعتمد على مجموعة من القواعد الذهبية التي تضمن الحفاظ على صحتهم ونموهم بشكل سليم.

لهذه الأسباب.. بيضة واحدة يوميا على الإفطار تضمن لك صحة أفضلدراسة كندية: تناول الموز أكثر فعالية من تقليل الملح في خفض ضغط الدم

 وأشار القيعي في تصريح خاص لموقع "صدى البلد الإخباري، إلى أهمية الالتزام بـ 3 وجبات رئيسية يوميًا بالإضافة إلى 2 سناك صحي، بهدف تثبيت مستوى السكر في الدم ومنع الشعور بالجوع الزائد.

وأكد القيعي، على ضرورة الالتزام بمواعيد ثابتة لتناول الطعام، والابتعاد عن الأكل أمام شاشات التلفزيون أو الهواتف المحمولة، لأنها من العوامل التي تؤدي إلى الأكل الزائد دون وعي. 

نصاىح لتنظيم تغذية الأطفال

كما شدد القيعي، على أهمية تقديم الطعام بشكل جذاب من خلال الألوان والتقطيع المرح لجذب انتباه الطفل وتشجيعه على الأكل.

وفيما يتعلق بالمسموحات، أشار القيعي، إلى ضرورة التركيز على الفواكه والخضروات المتنوعة، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، والبروتينات مثل البيض واللحوم والتونة، إلى جانب الكربوهيدرات الصحية والدهون المفيدة كزيت الزيتون والمكسرات المطحونة.

نصاىح لتنظيم تغذية الأطفال

 في المقابل، دعا القيعي، إلى تقليل تناول العصائر الجاهزة، الحلويات المعلبة، المقليات، الشيبسي والبسكويت المصنع.

وأضاف القيعي، إلى أنه من الذكاء إشراك الطفل في تحضير الطعام، وتوحيد نمط الأكل داخل الأسرة، مع تشجيعه ومدحه عند اختياره للأكل الصحي، وتقديم خيارات متعددة بدلًا من إجباره على نوع معين.

الدكتور معتز القيعي أخصائي اللياقة البدنية والتغذية الرياضية

مقالات مشابهة

  • حقيقة أم خدعة؟.. هل تساعد حمية الثلج في إنقاص الوزن؟
  • نصائح ذهبية لتنظيم تغذية الأطفال .. طبيب يوضح
  • «الصحة» تكشف عن 9 نصائح مهمة للحفاظ على صحة كبار السن (إنفوجراف)
  • متى يبلغ الذكاء ذروته؟ دراسة لجامعة ستانفورد تجيب
  • قبل شم النسيم.. نصائح وزارة الصحة عند تناول الفسيخ والرنجة
  • 9 عادات شائعة تضر الكلى.. احذر من ارتكابها
  • لطلاب الثانوية العامة.. 9 نصائح مهمة قبل بدء الامتحانات
  • طرق طبيعية لخفض الكوليسترول بدون أدوية
  • مقتل امرأة متأثرة بجرح خلال محاولتها الهروب من عنف منزلي
  • ما هي أسباب فقدان التركيز أثناء المذاكرة؟