الولايات المتحدة – على الرغم من أنه لا يمكن تجنبها تماما، إلا أنه وفقا للخبراء، يمكن للنظام الغذائي الصحيح أن يساعد بشكل كبير على مكافحة الشيخوخة.

وذلك لأن الأطعمة التي نتناولها لتغذية أجسامنا تساهم بشكل مباشر في جميع جوانب صحتنا، بما في ذلك طول العمر والوظيفة الإدراكية.

ويوضح الدكتور رأفت جرجس، الطبيب النفسي المعتمد من مؤسسة Moment of Clarity، لصحيفة “واشنطن بوست”: “من خلال التغذية السليمة والتركيز على ما يحتاجه الجسم، من الممكن تجنب الأضرار الناجمة عن العواقب السلبية السابقة، وفي بعض الحالات عكسها”.

وأضاف: “لم يفت الأوان بعد، فالجسم والدماغ مصممان لشفاء نفسيهما”.

ويمكن تجنب التدهور التدريجي للوظائف الفسيولوجية وخطر الإصابة ببعض الإصابات والأمراض باستخدام العناصر الغذائية المناسبة.

وقالت ليزا يونغ، الحاصلة على درجة الدكتوراه وأستاذة التغذية في جامعة نيويورك، لصحيفة “ذي بوست”: “إن اتباع نظام غذائي صحي يساعد على تحسين صحة الدماغ ومنع التدهور المعرفي”.

وفي ما يلي خمسة أطعمة موصى بها عادة لمساعدتك على استعادة توهج الشباب، في أي عمر.

الخضر الورقية الداكنة

الكرنب والسبانخ والسلق السويسري والبروكلي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف بينما تظل منخفضة السعرات الحرارية. والأفضل من ذلك أنها مرتبطة بتدهور إدراكي أبطأ.

وتحتوي هذه الخضروات على مستويات عالية من فيتامين A وفيتامين C، وكلاهما من مضادات الأكسدة، ما يعني أنها تساعد على منع تلف الخلايا.

ويحتوي البروكلي على النترات المفيدة التي توفر تأثيرات مضادة للشيخوخة من خلال تحسين الدورة الدموية وتدفق الدم.

الزيوت الصحية

تم وصف زيت الزيتون وزيت الأفوكادو كخيار لتقليل انتشار مرض ألزهايمر والخرف لدى بعض السكان.

ويمكن استخدام هذه الزيوت مع السلطات، أو تناولها مع شطيرة أو استخدمها كبديل للزبدة. وإضافتها إلى أي وجبة هي عملية مبادلة بسيطة من شأنها تعزيز قوة الدماغ.

وتحتوي الزيوت النباتية على الكثير من العناصر الغذائية، بما في ذلك الأحماض الدهنية والدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.

الفاصوليا والبقوليات

تعرف هذه الأطعمة بأنها غنية مليئة بفيتامين B، وهو ذو قيمة خاصة للدماغ والجهاز العصبي.

وقد ثبت أيضا أن الفاصوليا والبقوليات الموجودة في المطابخ في جميع أنحاء العالم تدعم الوظيفة الإدراكية. فهي مليئة بالألياف وفوائد صحة القلب، كما أنها مصدر رئيسي للبروتين والكربوهيدرات المعقدة والعديد من الفيتامينات والمعادن.

المكسرات

هذه الوجبات الخفيفة الصحية المليئة بالعناصر الغذائية يمكن أن تساعد على إدارة مستويات الكوليسترول الصحية، والتي يمكن أن تمنع أمراض القلب، وتدعم وظائف المخ.

ويمكن لحفنة من اللوز أو الجوز أو الفستق أو الكاجو أو الجوز البرازيلي أن تمنحك جرعة كبيرة من البروتينات ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة، وهي مفيدة للقلب.

جرب الأطعمة المخمرة

لقد ثبت أن هذه الأطعمة توفر مجموعة من الفوائد الصحية، وتناولها يوميا يمكن أن يعمل بمثابة مضاد للشيخوخة، ومضاد لارتفاع ضغط الدم، ومضاد للالتهابات، ومضاد للسكري، ومضاد للسرطان، ومضادة للحساسية.

وقد اعتبر بعض الخبراء الأمعاء “الدماغ الثاني”، في إشارة إلى شبكة الأعصاب المهمة في الجهاز الهضمي المعروفة بتوافقها مع الدماغ.

وعادة ما توصف الأطعمة المخمرة بأنها واحدة من المجموعات الغذائية الأكثر فائدة لصحة الأمعاء بسبب التركيز العالي من البروبيوتيك والبكتيريا والفيتامينات والمعادن المفيدة.

كما أنها تساعد في الحفاظ على صحة البشرة مع الحفاظ على توهجها.

المصدر: نيويورك بوست

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

إقرأ أيضاً:

مفاتيح تقوية المناعة.. اكتشف أسرار الفيتامينات الضرورية في موسم البرد

مع دخول فصل الشتاء، تزداد الحاجة إلى تعزيز جهاز المناعة لمواجهة الأمراض الشائعة مثل نزلات البرد والإنفلونزا. 

فيتامينات لتعزيز المناعة في فصل الشتاء

تتنوع الفيتامينات والمعادن التي تلعب دورًا حيويًا في دعم جهاز المناعة. إليك نظرة على أبرز الفيتامينات التي تعزز المناعة، وكيفية تضمينها في نظامك الغذائي، بحسب ما نشره موقع هيلثي.

1. فيتامين سي: درع المناعة

يُعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي تعزز المناعة. يلعب دورًا أساسيًا في إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية. كما يُعزز من قدرة الجسم على مقاومة العدوى.

مصادر فيتامين سي
- الحمضيات (مثل البرتقال والليمون)
- الفراولة
- الفلفل الأحمر
- البروكلي

يمكنك تناول هذه الأطعمة طازجة أو استخدامها في تحضير العصائر.

 2. فيتامين د: الحارس الصحي

فيتامين د يلعب دورًا حيويًا في تعزيز المناعة، ويُعتبر ضروريًا للحفاظ على صحة العظام. يساعد في تنظيم نظام المناعة ويزيد من قدرة الجسم على محاربة الالتهابات.

مصادر فيتامين د
- أشعة الشمس (يفضل التعرض للشمس لمدة 15-20 دقيقة يوميًا)
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين)
- منتجات الألبان المدعمة

في حال كانت الشمس غير كافية خلال الشتاء، يُمكن تناول مكملات فيتامين د.

3. فيتامين أ: تعزيز الرؤية والمناعة

فيتامين أ ضروري لصحة الجلد والأغشية المخاطية، مما يعزز من قدرة الجسم على محاربة البكتيريا والفيروسات. يلعب دورًا أيضًا في تحسين الرؤية وتعزيز الصحة العامة.

مصادر فيتامين أ
- الجزر
- البطاطا الحلوة
- السبانخ
- الكبد

تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي يساعد في دعم جهاز المناعة.

 4. فيتامين ب6: الوقاية من العدوى

يُعتبر فيتامين ب6 مهمًا لوظائف المناعة. يُساعد في تكوين خلايا الدم البيضاء، التي تلعب دورًا رئيسيًا في محاربة العدوى.

 مصادر فيتامين ب6:
- الدواجن (مثل الدجاج والديك الرومي)
- الأسماك
- البطاطس
- الموز

يمكنك تضمين هذه الأطعمة في وجباتك اليومية لتعزيز مستوى فيتامين ب6 في جسمك.

5. فيتامين إي: مضاد الأكسدة القوي

فيتامين إي هو مضاد أكسدة قوي يُساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. يُساهم في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.

مصادر فيتامين إي:
- المكسرات (مثل اللوز والجوز)
- البذور (مثل بذور دوار الشمس)
- الزيوت النباتية (مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس)

تأكد من تضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي لتوفير كمية كافية من فيتامين إي.

6 .الزنك: المعدن السحري

الزنك هو معدن أساسي لدعم جهاز المناعة. يُساعد في تكوين خلايا المناعة ويُعزز من استجابة الجسم للعدوى. نقص الزنك يمكن أن يؤدي إلى ضعف المناعة وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.

مصادر الزنك:
- اللحوم الحمراء والدواجن
- المحار
- الحبوب الكاملة
- المكسرات

يمكنك الحصول على الزنك من خلال تناول مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة.

 7. الأحماض الدهنية أوميغا-3: التوازن المثالي

تساعد الأحماض الدهنية أوميغا-3 في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب. تلعب دورًا في تحسين وظائف المناعة، مما يجعلها ضرورية خلال فصل الشتاء.

مصادر الأوميغا-3
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون والتونة)
- بذور الشيا
- بذور الكتان
- الجوز

إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعزز من صحة جهاز المناعة.

 8. المكملات الغذائية: الخيار البديل

إذا كان من الصعب الحصول على كميات كافية من هذه الفيتامينات من الغذاء وحده، يمكنك التفكير في تناول المكملات الغذائية. يُفضل استشارة طبيب أو متخصص قبل البدء في أي مكملات لضمان الجرعة المناسبة.

 9. نمط الحياة الصحي: الركيزة الأساسية

إلى جانب تناول الفيتامينات، يُعتبر نمط الحياة الصحي ركيزة أساسية لتعزيز المناعة. الحصول على قسط كافٍ من النوم، وممارسة الرياضة بانتظام، وتقليل التوتر يمكن أن يُحسن بشكل كبير من وظائف جهاز المناعة.

هل عيد الحب حرام أم حلال؟.. اعرف حكمه وشروط الاحتفال به عيد الحب المصري .. وأفضل التهاني في 2024 مستوطنون إسرائيليون يحرقون 20 سيارة في البيرة| فيديو

استعد لفصل الشتاء

مع اقتراب فصل الشتاء، من المهم أن تعزز من جهاز المناعة لديك من خلال تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية. احرص على اتباع نظام غذائي متوازن يشمل جميع العناصر الغذائية الضرورية، ولا تنسَ ممارسة أنماط الحياة الصحية. اعتنِ بجسمك لتبقى قويًا وصحيًا خلال أشهر البرد.

مقالات مشابهة

  • هل تعاني من عسر الهضم؟.. إليك عادات وأسباب خفية تفاقم الألم
  • أطعمة تُحافظ على شباب البشرة
  • فوائد تناول الزبادي لصحة الجهاز الهضمي
  • تحذير .. هذه الأطعمة تسرع عملية الشيخوخة وتسبب التجاعيد|دراسة جديدة
  • استشاري باطنة وصدر: الوجبات السريعة تتسبب في ضعف جهاز المناعة
  • أخبار التكنولوجيا| نصائح ذهبية للحفاظ على بطارية الهاتف.. أوبو تطلق موبايل رخيص الثمن بتصميم شيك
  • 10 نصائح فعالة للحفاظ على بطارية الهاتف من التلف.. احذر الأخيرة
  • حتى الشيخوخة.. نصائح بسيطة للحفاظ على صحة الأسنان
  • نصائح للوقاية من هشاشة العظام مع التقدم في العمر
  • مفاتيح تقوية المناعة.. اكتشف أسرار الفيتامينات الضرورية في موسم البرد