أسعار البيض اليوم السبت 23-9-2023.. كرتونة الأحمر بـ127 جنيها
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
سجلت أسعار البيض اليوم السبت 23-9-2023 ثباتًا في الأسعار مقارنة بأسعار أمس، وفق أسعار بورصة البيض وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
سعر كرتونة البيض اليوموبحسب بورصة البيض بلغت أسعار البيض اليوم السبت 23-9-2023 نحو 125 جنيهًا بالنسبة للبيض الأبيض بالنسبة للمستهلك، بينما بلغ سعر البيض البلدي 132 جنيهًا للمستهلك، وجاء سعر البيض الأحمر بـ127 جنيهًا للكرتونة.
وفي السياق ذاته تبذل أجهزة الدولة الرقابية جهودًا كبيرة في الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار والتأكد من بيع التجار بالأسعار المقررة ويتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال الخارجين على القانون.
ترصد «الوطن» ترصد أسعار البيض اليوم السبت 23-9-2023 في المزارع، وهي الأسعار التي تباع للمحال التجارية يضاف عليها هامش الربح للتجار قبل بيعها للمستهلك وهي كالتالي:
أسعار البيض في المزرعةالبيض الأبيض في بورصة البيض بالزراعي: 112 جنيها.
كرتونة البيض الأبيض في بورصة الجوهري: 109 جنيهات.
أسعار كرتونة البيض الأبيض في بورصة شوشة: 108 جنيهات.
بورصة الصحراوي: 109 جنيهات.
بورصة الفيوم 110 جنيهات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بورصة البیض اسعار البیض الیوم
إقرأ أيضاً:
الفروق بين البيض الأبيض والأحمر: ما الذي يميز كل منهما؟
الفروق بين البيض الأبيض والأحمر: ما الذي يميز كل منهما؟.. البيض هو من الأطعمة الأساسية التي تُستهلك في العديد من أنحاء العالم، ويُعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. يُستخدم البيض في تحضير العديد من الوجبات مثل الفطور، والحلويات، والعصائر، إضافةً إلى استخدامه كمكون رئيسي في بعض الأطباق مثل العجة والمكرونة.
الفروق بين البيض الأبيض والأحمرالفروق بين البيض الأبيض والأحمر: ما الذي يميز كل منهما؟يتميز البيض الأبيض والبيض الأحمر بشكل أساسي بلون القشرة، ولكن هناك بعض الفروق الأخرى التي قد تؤثر في الاختيار بينهما:
1. لون القشرة: البيض الأبيض يتميز بقشرة بيضاء، بينما البيض الأحمر له قشرة بنية أو حمراء. يعود هذا الاختلاف إلى نوع الدجاج الذي يبيض البيض؛ فالبيض الأبيض عادة ما تضعه الدجاجات ذات الريش الأبيض والأذن البيضاء، بينما الدجاجات ذات الريش البني والأذن الحمراء تضع بيضًا ذا قشرة بنية.
2. المذاق والجودة: في الواقع، لا يوجد اختلاف كبير في المذاق بين البيض الأبيض والبيض الأحمر. غالبًا ما يعتقد البعض أن البيض الأحمر يحتوي على قيمة غذائية أعلى، لكن هذا ليس صحيحًا. المكونات الغذائية لكل من البيض الأبيض والأحمر تقريبًا متشابهة، ويتأثران بنوعية الطعام الذي يتناوله الدجاج والبيئة التي يعيش فيها.
3. السعر والتوافر: البيض الأبيض عادة ما يكون أرخص من البيض الأحمر، لأن الدجاج الأبيض عادة ما يكون أكثر إنتاجًا وأقل تكلفة في التربية. بالمقابل، البيض الأحمر قد يكون أكثر تكلفة نظرًا للنوعية المختلفة للدجاج وأساليب تربيته.
4. القيمة الغذائية: بالنسبة للقيمة الغذائية، لا توجد فروق كبيرة بين البيض الأبيض والبيض الأحمر. يحتوي البيض على البروتينات والدهون الصحية، وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين D وB12، والمعادن مثل السيلينيوم والكولين. الاختلاف في التغذية يعتمد بشكل أكبر على نوع التغذية التي يتلقاها الدجاج.
الخلاصة
في النهاية، يمكن القول إن الاختلاف بين البيض الأبيض والبيض الأحمر هو في الغالب من حيث المظهر والسعر، بينما القيمة الغذائية والمذاق متشابهان. يظل البيض مصدرًا ممتازًا للتغذية سواء كان أبيض أو أحمر، ويعتمد الاختيار بينهما على تفضيلات شخصية أو تكاليف اقتصادية.
محمد بن زايد يعزي فارس المزروعي بوفاة والدته