الزبادي.. مفتاح التخلص من رائحة الثوم
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون «المفتاح» للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
ويقول باحثون أميركيون، بحسب «سكاي نيوز»، إن الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 في المئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم.
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: «قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة».
وأضافت: «التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا».
ووضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة. واختبرواً أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم.
ووجد الباحثون أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 في المئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 في المئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: الراي
إقرأ أيضاً:
جولدمان ساكس يوصي بالذهب: السعر قد يرتفع إلى مستويات تاريخية قريبًا
دعا فريق أبحاث السلع في بنك جولدمان ساكس المستثمرين إلى تعزيز مراكزهم في الذهب كوسيلة فعالة للتحوط ضد المخاطر المتزايدة لحدوث ركود اقتصادي عالمي. وأكد البنك أن سندات الخزانة الأمريكية، التي تعتبر تقليديًا أداة حماية رئيسية، قد لا توفر الغطاء الكافي هذه المرة، مشيرًا إلى أن أسعار الذهب قد تتجاوز 3700 دولار للأونصة في سيناريو الصعود.
مخاوف من ركود وأداء ضعيف للأصول الخطرة
وأوضح التقرير أن التيسير في السياسات التجارية الأمريكية، وعلى رأسها تخفيف الرسوم الجمركية، أدى إلى ما وصفه بـ “رالي التهدئة” في الأسواق. لكن رغم هذه الأجواء الإيجابية المؤقتة، يرى البنك أن احتمالات الركود لم تُسعّر بالكامل بعد في الأسواق المالية، بينما بدأت فرص الصعود في الأصول الخطرة والسلع الدورية تتضاءل.
عارضة أزياء تعثر على رجل مختبئ تحت سريرها في فندق فاخر
الأربعاء 30 أبريل 2025سندات الخزانة لم تعد كافية
وشكك جولدمان ساكس في فعالية سندات الخزانة الأمريكية، خاصة في ظل استمرار حالة عدم اليقين السياسي داخل الولايات المتحدة. وأوضح أن هذه الأوضاع، إلى جانب المخاطر المتعلقة بالحوكمة، قد تدفع المستثمرين بشكل أكبر نحو الملاذات الآمنة، وعلى رأسها الذهب.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية