الزبادي.. مفتاح التخلص من رائحة الثوم
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون «المفتاح» للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
ويقول باحثون أميركيون، بحسب «سكاي نيوز»، إن الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 في المئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم.
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: «قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة».
وأضافت: «التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا».
ووضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة. واختبرواً أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم.
ووجد الباحثون أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 في المئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 في المئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: الراي
إقرأ أيضاً:
نسبة الإشغال في السدود التركية تتجاوز 70٪!
أنقرة (زمان التركية) – ارتفع متوسط نسبة الإشغال في السدود التي تزود إسطنبول بالمياه بنسبة 10.23 في المائة في الأسبوع الماضي بتأثير تساقط الثلوج في الأيام الأخيرة ووصلت إلى 70.05 في المائة.
ووفقًا لبيانات إدارة المياه والصرف الصحي في إسطنبول، فإن نسبة الإشغال في السدود التي انخفضت إلى 27.49 في المئة في 21 نوفمبر من العام الماضي، بدأت في الزيادة مع تساقط الثلوج التي كانت فعالة منذ يوم الأربعاء.
وبلغ متوسط معدل إشغال السدود، الذي ارتفع بنسبة 10.23 في المائة في الأسبوع الماضي، 70.05 في المائة حتى اليوم.
وبلغ قياس كمية المياه 57.06 في المئة في علي بيه، و66.48 في المئة في بويوكشكمجة، و65.44 في المئة في دارليك، و91.71 في المئة في إلمالي، و99.12 في المئة في استرانكالار، و77.36 في المئة في كازانديري، و74.88 في المئة في بابوشديري، و52.41 في المئة في سازلدر، و72.1 في المئة في تيركوس، و74.43 في المئة في أوميرلي.
وبلغت كمية المياه في السدود والبرك التي يبلغ الحد الأقصى لحجم تراكم المياه فيها 868 مليون و683 ألف متر مكعب 599.77 مليون متر مكعب حتى اليوم.
وبالإضافة إلى السدود، تم أخذ 131.11 مليون متر مكعب من المياه من ملين ويشيلجاي اللتين تزودان المدينة بالمياه حتى الآن هذا العام.
وووفقًا لإحصائيات معهد الإحصاء التركي، سجلت معدلات إشغال السدود في 21 فبراير 93.39% في عام 2015، و86.69% في عام 2016، و85.84% في عام 2017، و79.68% في عام 2018، و91.54% في عام 2019، و62.06% في عام 2020، و50.03% في عام 2021، و80.45% في عام 2022، و34.64% في عام 2023، و76.16% في عام 2024.
Tags: أمطارأنقرةتركياثلوجسدودمياه
تمنت للسعودية دوام التقدم والازدهار.. القيادة الكويتية: نعتز برسوخ العلاقات الأخوية والمواقف التاريخية المشتركة