الزبادي.. مفتاح التخلص من رائحة الثوم
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون «المفتاح» للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
ويقول باحثون أميركيون، بحسب «سكاي نيوز»، إن الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 في المئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم.
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: «قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة».
وأضافت: «التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا».
ووضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة. واختبرواً أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم.
ووجد الباحثون أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 في المئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 في المئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: الراي
إقرأ أيضاً:
مدرب منتخب المغرب: اقتربنا من مونديال 2026 بنسبة 99 في المئة
بدى وليد الركراكي، المدير الفني للمنتخب المغربي لكرة القدم، سعادته بتحقيق فوز خامس على التوالي في التصفيات الإفريقية المؤهلة لكأس العالم 2026، معتبرا أن منتخب بلاده اقترب بنسبة 99 في المئة من المشاركة في الحدث العالمي للمرة الثالثة على التوالي.
وقال الركراكي في المؤتمر الصحفي عقب الفوز على تنزانيا مساء الثلاثاء:" واجهنا دفاعا متأخرا مرة أخرى لكننا استحوذنا على الكرة وأتعبنا بالجري كثيرا وراء الكرة. تحلينا بالصبر وانتظرنا اللحظة المواتية للتسجيل لأن المباراة تمتد لتسعين دقيقة".
وعن فشل المهاجمين في التسجيل خلال المباريات، رد مدرب أسود الأطلس: "غيرنا أسلوب لعبنا لإتاحة الفرصة للجميع من أجل تسجيل الأهداف لكي لا نعول على لاعب واحد سواء تعلق الأمر بالرسميين أو الاحتياطيين".
وردا على الحديث المتكرر عن غياب بوفال وحكيم زياش، قال الركراكي: "أكرر مرة أخرى أن باب المنتخب مفتوح للجميع، وكل من استعاد مستواه سيجد مكانا له في القائمة مستقبلا".
واعتبر أن انتقاد الجماهير لا يزعجه بل يسعده "لكونه يؤكد أن المنتخب المغربي بلغ مرحلة بات فيها مستوى التطلعات أكبر من ذي قبل لا سيما بعد بلوغ نصف نهائي مونديال 2022".
من جهته، هنأ حميد سليمان مدرب تنزانيا منتخب المغرب على الفوز، معتبرا أن الإمكانيات الفردية حسمت النتيجة لصالح الفريق المضيف.
وقال: "عندما تواجه منتخبا بقيمة المغرب عليك أن تكون في حالة تركيز كامل لمدة تسعين دقيقة كاملة. وفي اللحظة التي فقدنا فيها تركيزنا تلقينا الهدف الأول مقارنة بالشوط الأول".
«شرطة أبوظبي» تختتم مشاركتها في مبادرة «أفطر 3»