دراسة تكشف مفتاح التخلص من رائحة الثوم الكريهة
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
بغداد اليوم – متابعة
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون "المفتاح" للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
ويقول باحثون أميركيون، إن "الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 بالمئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم ".
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: "قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة".
وأضافت: "التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا".
ووضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة.
واختبروا أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم، ووجدوا أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 بالمئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 بالمئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: سكاي نيوز
المصدر: وكالة بغداد اليوم
إقرأ أيضاً:
الاختيار أم النصيب.. دراسة تكشف الأسباب وراء طول فترة العزوبية
يتساءل العديد من الأشخاص عن سبب تمسكهم بالعزوبية، أو عدم رغبتهم في الدخول في علاقة عاطفية أو الزواج حتى الآن. غالبًا ما يجيب البعض بأن السبب يكمن في "أن النصيب لم يأتِ بعد"، ولكن هناك دراسة جديدة تكشف عن أسباب أعمق ترتبط بالشخصية وتؤثر في اتخاذ قرار الاستمرار في العزوبية.
دراسة ألمانية تكشف الأسباب وراء طول فترة العزوبية: هل هو الاختيار أم النصيب؟الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة بريمن في ألمانيا أظهرت أن هناك ثلاث سمات شخصية رئيسية قد تحدد ما إذا كان الشخص سيظل عازبًا طيلة حياته أم لا، وفقًا لتقرير نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
البحث عن العلاقة بين السمات الشخصية والعزوبية
أجرى الباحثون دراسة واسعة تشمل مقارنة بين الأشخاص العزاب وأولئك الذين يعيشون في علاقات عاطفية، حيث تم التركيز على معدلات الرضا عن الحياة والسمات الشخصية المختلفة. كشفت الدراسة أن الأشخاص الذين لم يدخلوا في علاقات عاطفية طويلة الأمد كانوا أقل انفتاحًا على التجارب، وأقل قدرة على التكيف مع التغييرات بالمقارنة مع الأشخاص المتزوجين أو المرتبطين.
قالت جوليا ستيرن، إحدى مؤلفي الدراسة: "هناك اختلافات واضحة بين أولئك الذين يظلون عازبين طوال حياتهم وأولئك الذين يرتبطون بشريك عاطفي. ولذا يجب أن نولي هؤلاء الأشخاص اهتمامًا خاصًا". وأضافت أن الدعم العاطفي والاجتماعي لهؤلاء الأفراد قد يكون مفيدًا في تحسين جودة حياتهم.
العزوبية: تعريفات متعددة وتأثيرات مختلفة
لقد تناولت العديد من الدراسات السابقة العزوبية من جوانب مختلفة، إلا أن بعضها اعتمد على الوضع الحالي للأشخاص فقط، دون النظر إلى تاريخهم العاطفي أو العلاقات السابقة. لذلك، كان الهدف من الدراسة الحالية هو تقديم رؤية أعمق ومتعددة الأبعاد عن أسباب العزوبية والتأثيرات النفسية المترتبة عليها.
لإجراء هذه الدراسة، تم تجنيد أكثر من 77 ألف شخص فوق سن الخمسين، حيث تم تقسيمهم إلى خمس مجموعات رئيسية بناءً على نوع علاقتهم الحالية أو الماضية: "شريك حاليًا"، "لم أعيش مع شريك من قبل"، "لم أتزوج أبدًا"، "لم أدخل في أي علاقة طويلة الأمد على الإطلاق". كما طلب من المشاركين إكمال استبيانات تقيم رضاهم عن الحياة بالإضافة إلى تقييم سماتهم الشخصية مثل الانفتاح على التجربة، الضمير، الانفتاح الاجتماعي، الود، والعصبية.
نتائج الدراسة: السمات الشخصية وتأثيرها على العزوبية
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين لم يدخلوا في علاقات طويلة الأمد سجلوا درجات أقل في الانفتاح على التجارب مقارنة بأولئك الذين كانوا عازبين في الوقت الحالي ولكن لديهم علاقات سابقة. كما أظهر هؤلاء الأشخاص أيضًا مستويات أقل من الرضا عن الحياة مقارنة بأولئك الذين كانوا مرتبطين في الماضي.
وهذا يشير إلى أن السمات الشخصية مثل الانفتاح قد تؤثر بشكل كبير في قدرة الشخص على إقامة علاقات عاطفية طويلة الأمد.
من ناحية أخرى، كشف الباحثون أيضًا عن فروق ثقافية وجن سية ملحوظة في هذه النتائج. في البلدان التي تتمتع بمعدلات زواج عالية، سجل الأشخاص العزاب مستويات أقل من الرضا عن حياتهم مقارنةً بمن يعيشون في علاقات طويلة الأمد.
وفي الوقت نفسه، وجد أن النساء العازبات أظهرن مستويات أعلى من الرضا عن حياتهن مقارنة بالرجال العزاب. علاوة على ذلك، كانت الفئة العمرية الأكبر (أكثر من 60 عامًا) أكثر سعادة كعزاب مقارنةً بالعزاب الأصغر سنًا.
اختيارات الشخصية أو التنشئة الاجتماعية؟
أحد التساؤلات التي طرحتها الدراسة هو ما إذا كانت السمات الشخصية هي التي تحدد فرص الشخص في الدخول في علاقة عاطفية، أم أن التنشئة الاجتماعية والعلاقات السابقة هي التي تغير هذه السمات بمرور الوقت. في الوقت الحالي، لا يمكن الجزم إذا كانت الاختلافات في الشخصيات سببًا رئيسيًا في اختيار الأزواج أو أن التنشئة الاجتماعية والعلاقات الطويلة الأمد هي التي تؤثر في تكوين السمات الشخصية.
ومع ذلك، تشير الأدلة إلى أن الاختيار يلعب دورًا مهمًا في تحديد ما إذا كان الشخص سيدخل في علاقة عاطفية أو لا. تقول ستيرن: "من المرجح أن يكون لدى الأشخاص الأكثر انفتاحًا على التجربة استعداد أكبر للبحث عن علاقات. هؤلاء الأشخاص قد يتصفون برغبة أكبر في استكشاف المواقف العاطفية الجديدة وبالتالي يكونون أكثر عرضة لتكوين علاقات عاطفية".
إلى أين يمكن أن يقود هذا؟
من خلال هذه الدراسة، يصبح من الواضح أن قلة دخول الأشخاص في علاقات طويلة الأمد قد لا تكون مرتبطة دائمًا بعدم توفر "النصيب"، بل قد تكون نتيجة سمات شخصية قد تؤثر في اختياراتهم في الحياة. كما أن الأشخاص الذين يظلون عازبين قد يكونون أكثر انسحابًا من تجارب جديدة، ما قد يؤثر في رغبتهم في البحث عن شريك حياة.
إحدى النقاط الهامة التي تطرقت إليها الدراسة هي أهمية الدعم الاجتماعي والعاطفي للأشخاص العزاب. في حال كانت سماتهم الشخصية تمنعهم من الدخول في علاقات عاطفية، فإن توافر بيئة داعمة ووجود أشخاص يهتمون بهم قد يساعد في تحسين جودة حياتهم وزيادة رضاهم.
الشيخة فاطمة بنت مبارك تهنئ بالعام الميلادي الجديد 2025