دراسة تكشف مفتاح التخلص من رائحة الثوم الكريهة
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
بغداد اليوم – متابعة
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون "المفتاح" للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
ويقول باحثون أميركيون، إن "الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 بالمئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم ".
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: "قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة".
وأضافت: "التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا".
ووضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة.
واختبروا أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم، ووجدوا أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 بالمئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 بالمئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: سكاي نيوز
المصدر: وكالة بغداد اليوم
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول كوب من الزبادي على السحور؟
يعد الزبادي من الأكلات الرئيسية فى وجبة السحور خلال شهر رمضان الكريم بسبب قدرته الكبيرة على ترطيب الجسم، كما انه يقلل الأحساس بالعطش لذالك ينصح بتناوله فى السحور، لذا نقدم لك فوائد تناول الزبادى فى وجبة السحور وفقا لموقع هيلثى لاين..
فوائد الزبادى على السحور..1يعمل على تقوية الجهاز المناعى والجهاز الهضمى .
2 يرطب الجسم من الداخل ويحميه من الاصابة بالجفاف الذى يسببه قله شرب الماء وخاصة أثناء فترة الصيام .
3 يمد الجسم بالطاقة والعديد من الفيتامينات فهو يحتوى على فيتامين ” K, A ,B12 ,B6 ,B5 , B3 ,B2 ,B1 ”
4 يساعد على تهدئة الاعصاب ومحاربة الأرق .
5 يساعد فى سلامة وحماية أجهزة الجسم .
6 يساعد فى التخلص من الدهون المتراكمة فى منطقة البطن , كما انه يساعد على ح رق الدهون وتقوية العضلات فهو يساعد على تحفيز الجسم على حرق الدهون المتراكمة فى الجسم كما انه يعمل على تسهيل عملية الهضم .
7 يمنع ترسيب الكوليسترول على جدران الشرايين وخاصة التى تعمل على تغذية القلب والمخ .
8 يساعد على ترطيب البشرة ويمنع الاصابة بالجفاف .
9 يساهم فى التجديد الدائم وحيوية وجمال مظهر بشرتك
الاحتلال يقتحم بلدة بيت كاحل شمال غرب الخليل