إذا كنت من محبي الثوم.. إليك مفتاح التخلص من رائحته الكريهة
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون "المفتاح" للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
يقول باحثون أميركيون إن الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 بالمئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم .
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: "قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة".
وأضاف: "التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا".
وضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة.
واختبروا أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم.
ووجدوا أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 بالمئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 بالمئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات الزبادي اليوناني البروتين رائحة الثوم الثوم الثوم فوائد الثوم رائحة الثوم البروتينات الدسم الزبادي اليوناني البروتين رائحة الثوم الثوم صحة
إقرأ أيضاً:
بوقرة: “لم يكُن لدي وقت كافٍ وهذا تحدٍ بالنسبة لي”
اعترف مدرب المنتخب المحلي، مجيد بوقرة، بأن ضيق الوقت، سيكون هاجسه في طريق قيادة أشباله إلى نهائيات كأس إفريقيا للاعبين المحليين “الشان”.
وأكد بوقرة، بأن التحضيرات لمواجهتي غامبيا، في الدور التصفوي الأخير، لم تكن مثلما جرت عليه العادة في المرات السابق.
مضيفا في ندوته الصحفية التي عقدها اليوم الثلاثاء. بقاعة المحاضرات التابعة لملعب “نيسلون مانديلا” ببراقي: “لم يكن لدي متسع من الوقت، ولكن هذا تحدٍ اخترته من أجل تقديم كل شيء وبلوغ الشان”.
كما استغل بوقرة، الفرصة من أجل التأكيد على أنه واجه صعوبات في التربص السابق، الذي سبق تربص أفريل الجاري.
وختم مدرب المنتخب المحلي: “تربص مارس كان صعبا، بسبب تزامنه مع شهر رمضان. واللاعبون كانوا مرهقين بسبب توالي اللقاءات، بالإضافة إلى كوننا لم نجد منافسا وديا”.
إطلاق نار في السويد ومقتل 3 أشخاص