إذا كنت من محبي الثوم.. إليك مفتاح التخلص من رائحته الكريهة
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون "المفتاح" للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
يقول باحثون أميركيون إن الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 بالمئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم .
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: "قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة".
وأضاف: "التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا".
وضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة.
واختبروا أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم.
ووجدوا أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 بالمئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 بالمئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات الزبادي اليوناني البروتين رائحة الثوم الثوم الثوم فوائد الثوم رائحة الثوم البروتينات الدسم الزبادي اليوناني البروتين رائحة الثوم الثوم صحة
إقرأ أيضاً:
صحة قنا.. تنفيذ خطة آمنة للتخلص من النفايات الطبية الخطرة بالمستشفيات والوحدات الصحية
عقد الدكتور محمد يوسف عبد الخالق وكيل وزارة الصحة بقنا، الاجتماع الدوري للجنة الإشراف لوحدة التخلص الآمن من النفايات الطبية الخطرة بمديرية الصحة، بهدف الوقوف علي تنفيذ التعليمات الوزارية الخاصة بالتعامل الصحيح مع النفايات الطبية الخطرة بالمستشفيات والوحدات الصحية وعيادات الأطباء الخاصة.
تناول وكيل الوزارة خلال الاجتماع أعمال منظومة النفايات الخطرة بالمحافظة والتعامل الأمثل معها والمعوقات التشغيلية المتعلقة بها والتصدي السريع لتلك المعوقات، مع وضع خطة مراقبة ومتابعة لتنفيذ عمليات التخلص السليم من تلك النفايات الخطرة داخل المؤسسات الصحية بالمحافظة، وأيضا وضع خطة صيانة السيارات الخاصة بنقل النفايات الطبية الخطرة، مع ضرورة التأكيد علي أهمية التزام الفرق بإتخاذ أقصي درجات الحماية بهدف الإستفادة القصوي من المنظومة
مؤكداً على تنفيذ خطة التخلص من النفايات وفقاً للإشتراطات الصحية التي أقرتها الوزارة والتي تضمن عدم انتشار الأمراض وانتقال المرضى بين العاملين وبين المواطنين.
حضر الاجتماع الدكتورة سمر عاطف وكيل المديرية، الدكتور خالد الزمقان مدير عام الطب الوقائي، الدكتورة أميرة قُللي مديرة إدارة مكافحة العدوي، الدكتور أحمد عبد الرحيم مدير وحدة التخلص الآمن من النفايات، وجابر سيف النصر مدير الشؤون المالية والإدارية وعبد الناجي مدير الشؤون القانونية بالمديرية.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت