إذا كنت من محبي الثوم.. إليك مفتاح التخلص من رائحته الكريهة
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
أظهرت دراسة حديثة أن الزبادي يمكن أن يكون "المفتاح" للتغلب على رائحة الثوم الكريهة.
يقول باحثون أميركيون إن الزبادي المصنوعة من الحليب كامل الدسم تساعد على منع 99 بالمئة من المواد المسؤولة عن روائح الثوم الكريهة من التسرب خارج الفم .
وأشار الباحثون إلى أن الزبادي اليوناني التي تحتوي على مستويات بروتين أعلى من معظم أنواع الزبادي الأخرى، يمكن أن تكون فعالة بشكل خاص.
وقالت البروفيسور شيريل بارينغر، من جامعة ولاية أوهايو: "قد تكون إحدى الفوائد الجانبية غير المقصودة لتناول منتجات عالية البروتين إزالة رائحة الفم الكريهة".
وأضاف: "التفاح والنعناع والخس يمكن أن تساعد في تقليل رائحة الثوم أيضا".
وضع الباحثون شرائح بسمك 1 ملم من الثوم الخام في قوارير زجاجية وأضافوا إليها 100 مل من الزبادي الكامل الدسم لمعرفة مدى تأثيرها على مستويات الرائحة.
واختبروا أيضا كيفية تأثير الماء وبروتين الحليب ودهون الزبدة على مستويات الرائحة.
وتم استخدام آلة خاصة لقياس مستويات المواد الكيميائية المنبعثة في الهواء، والمسؤولة عن رائحة الثوم.
ووجدوا أن الزبادي الكامل الدسم يقلل من تلك المركبات بنسبة 99 بالمئة بالنسبة للثوم النيء، وما يصل إلى 94 بالمئة بالنسبة للثوم المقلي.
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات الزبادي اليوناني البروتين رائحة الثوم الثوم الثوم فوائد الثوم رائحة الثوم البروتينات الدسم الزبادي اليوناني البروتين رائحة الثوم الثوم صحة
إقرأ أيضاً:
الاتحاد الأوروبي: سكان غزة يواجهون مستويات لا تطاق من الموت والمرض والدمار
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الاتحاد الأوروبي، أن الحصار الإسرائيلي المفروض على المساعدات منذ شهر في غزة يهدد حياة مئات الآلاف، وفقا لما نقلته فضائية القاهرة الإخبارية، اليوم الجمعة.
وأضاف الاتحاد الأوروبي، أن سكان غزة يواجهون مستويات لا تطاق من الموت والمرض والدمار والجوع.
وفي سياق متصل، أعلن برنامج الأغذية العالمي، انهم وزعوا آخر السلال الغذائية في غزة هذا الأسبوع وجميع المخابز.
وتابع برنامج الأغذية العالمي، أن برامج المساعدة في غزة تتوقف تدريجيًا عن العمل مع نفاد المخزون.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة