صدى البلد:
2024-12-24@17:31:18 GMT

ماذا يحدث لجسمك عند تناول السمك المشوى؟

تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT

أجمعت بعض الدراسات على أن أكل الاسماك وجبتين أسبوعياً على الاقل يعود على جسم الانسان بالفائدة العظيمة، حيث يعد السمك. منأفضل الأغذية البروتينة، فهو مصدرغني بالبروتين عالي الجودة قليل الدهون . كما يعتبر السمك منجما للعديد من الفيتامينات, و المعادن, مثل : الكالسيوم والفوسفور، و الحديد, والزنك واليود, والمغنيسيوم، و البوتاسيوم.

والأحماض الامينية و الدهنية الضرورية للحفاظ على  صحة الجسم ووقايته من الأمراض .السمك 3 انواع رئيسيه هى الاسماك الزيتيه والسمك الابيض والاسماك القشريه مثل المحار .

 

تعد الأسماك الزيتية من المصادر الأغنى بالاحماض الدهنية الأساسية مثل الاوميغا 3 ومصدر لعدد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين A،وفيتامين D، وفيتامين E. مصدر للعديد من المعادن المهمة، مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم.


 أهم فوائد السمك للجسم وللصحة:

- يوفر السمك الاوميغا 3 والاحماض الدهنية الاساسية والمعادن الضرورية لنمو الاعصاب والدماغ في الجنين اذا ما تم تناوله من قبلالحامل، ويضمن التطور العقلي والبصري السليم.


 - وجدت بعض الدراسات علاقة ما بين تناول الاوميغا 3 وتقليل خطر الاصابة بكل من الاكتئاب، والخرف ومرض الزهايمر.

 

- الاوميغا3 والاحماض الدهنية في السمك تلعب دور كبير وأساسي لتعزيز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقليةالمختلفة.

 

- وجد بان تناول كبار السن للسمك والمأكولات البحرية مرة على الاقل أسبوعياً يقلل من خطر إصابتهم بالزهايمر والخرف، ووجد أن منيتناولون الاسماك بانتظام، كانت معدلات الاصابة بالاكتئاب لديهم أقل من غيرهم.

 

- تعزيز صحة القلب

محتوى السمك العالي من الاحماض الدهنية الاساسية يجعل له دوراً هاماً في الحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية، وخفض ضغطالدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. لأن للسمك القدرة على: مكافحة الالتهابات التي قد تصيب الشرايين والاوعيةالدموية. الحد من تجلط الدم. يخفض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم LDL السيطرة على معدلات ضغط الدم. تحسين مرونةالأوعية الدموية.


 - الوقاية من التهاب المفاصل

وجد بان تناول مصادر أوميغا 3، مثل الأسماك الزيتية: يقلل من خطر الاصابة بالالتهابات وخاصة التهابات المفاصل. يخفف من أعراضالالتهاب الروماتويدي وأمراض المناعة الذاتية والصدفية.

 

- الوقاية من السرطان:

ربطت بعض نتائج الأبحاث تناول الاحماض الدهنية أوميغا 3 بتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات وبنسب عالية، خاصةسرطانات الجهاز الهضمي والفم والمريء، والقولون والبروستاتا والمبيضين.


 - الوقاية من الاصابة بالربو عند الاطفال:

إوجد بان الاطفال الذين يتناولون كمية من السمك اعلى من غيرهم، كانت فرص اصابتهم بالربو وتطوير أعراضه أقل من غيرهم.

 

- - الوقاية من السكري:

بالإضافة الى أن تناول مرضى السكري للسمك يساعدهم في الحفاظ على معدلات سكر طبيعية، فقد وجدت الدراسات علاقة تربط بين تناولمصادر الاحماض الدهنية الاساسية، أوميغا 3، وتقليل خطر الاصابة بالسكري.


 السمك المشوى والرجيم:

أظهرت بعض الدراسات أن تناول السمك ضمن حمية صحية محسوبة السعرات، مثل حمية البحر الابيض المتوسط، يساعد في السيطرةعلى الوزن وخسارة الزائد منه، شرط تناول سمك مشوي أو مطهو على البخار، لا مقلي.


 والسمك هو البديل الامثل للحوم الأخرى، فهو أقل بالسعرات والدهون، وعالي بالبروتين والاحماض الدهنية الاساسية، ما يعني امتلاء المعدةلفترة أطول، فالبروتين يحتاج وقت أطول للهضم، أكثر من الكربوهيدرات أو الدهون.


 ما هي الحصة الموصى بها من السمك؟

توصي جمعية القلب الأميركية بتناول الأسماك مرتين على الأقل أسبوعياً كجزء من حمية صحية، مع التركيز على الاسماك الزيتية. ويمكنالحصول على الحصص إما من أسماك طازجة أو مجمدة، أو معلبة أو مدخنة.

 

وينصح دائما بطهو الاسماك بطرق صحية تشمل الشوي أو السلق أو على البخار، بعيداً عن القلي الذي سيضيف إليها سعرات حراريةودهون مهدرجة مضرة أنت في غنى عنها.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الأحماض الدهنية ألتهاب المفاصل الحفاظ على صحة الوقایة من

إقرأ أيضاً:

اقتحامات واعتقالات وشهيد في طولكرم.. ماذا يحدث بالضفة الغربية؟

أفادت مصادر طبية فلسطينية في الضفة الغربية باستشهاد فتى فلسطيني برصاص الجيش الإسرائيلي، فجر اليوم الثلاثاء، خلال اقتحام قوات الاحتلال لمخيم طولكرم بالضفة الغربية.

اقرأ ايضاًالقسام تعلن نجاح عملية أمنية معقدة في بيت لاهيا وتحرير أسرى فلسطينيين

 

 

 

#متابعة | جرافة عسكرية لجيش الاحتلال تتمركز في حارة الوكالة بمخيم طولكرم. pic.twitter.com/VNLddTEAU6

— المركز الفلسطيني للإعلام (@PalinfoAr) December 24, 2024

 

 

 

وقالت وكالة الأنباء الفلسطينية "وفا" نقلا عن شهود عيان من داخل المخيم، إن الفتى "استشهد متأثرا بإصابته الحرجة بعد إطلاق قناصة الاحتلال الاعيرة النارية باتجاهه في حارة الحدايدة في المخيم".

 

 

 

 

#صور | قوات الاحتلال تهدم كوخا وتجرف أراض زراعية في بلدة حزما شمال شرق القدس المحتلة pic.twitter.com/7mDrnVkKFu

— المركز الفلسطيني للإعلام (@PalinfoAr) December 24, 2024

 

 

 

وأضافت أن "قوات الاحتلال منعت طواقم الاسعاف من الوصول إلى الشهيد، وقامت بإطلاق النار تجاههم".

 

وتشهد الضفة الغربية المحتلة، سلسلة اقتحامات واعتقالات تنفذها قوات الاحتلال الإسرائيلي في طولكرم ومخيمها، وفي نابلس وطوباس وجنين والخليل وبيت لحم وغيرها من المدن والبلدات الفلسطينية، في ظل استمرار "الأجهزة الأمنية في السلطة الفلسطينية" إجراء حملة مطاردات للشبان الفلسطينيين.   
 

 

 

 

#شاهد | اندلاع اشتباكات بين مطاردين للاحتلال وأجهزة أمن السلطة في بلدة طمون جنوب طوباس. pic.twitter.com/2hEd6XA8oB

— المركز الفلسطيني للإعلام (@PalinfoAr) December 24, 2024

 

 

 

 

وشنت قوات الاحتلال الإسرائيلي حملة اعتقالات واسعة منذ أمس الاثنين في مدينة الخليل وغيرها من المدن الفلسطينية، حيث اعتقلت عددا كبيرا من الفلسطينيين، وسط حملة مداهمات للمنازل.

اقرأ ايضاًشهداء ومصابون في تجدد غارات إسرائيلية على غزة (فيديو)

 

 

المصدر: وكالات


© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)

محرر البوابة

يتابع طاقم تحرير البوابة أحدث الأخبار العالمية والإقليمية على مدار الساعة بتغطية موضوعية وشاملة

الأحدثترند في عيد الكريسماس…تعرف على تاريخه وطرق الاحتفال به تفسير رؤية شجرة الكريسماس بدون زينة في المنام رسائل ومسجات لزوجي في عيد الكريسماس اقتحامات واعتقالات وشهيد في طولكرم.. ماذا يحدث بالضفة الغربية؟ رجيم عيد الكريسماس Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا فريقنا حل مشكلة فنية اعمل معنا الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • ماذا يحدث لجسمك عندما تتناول زيت الزيتون كل يوم؟
  • ماذا يحدث لجسمك عند شرب الحليب الدافئ قبل النوم في فصل الشتاء؟
  • صفقات جديد على الرادار ورحيل نجم الفريق.. ماذا يحدث بالزمالك؟
  • 7 أسرار للغة الجسد تكشف الوقوع في الحب.. ماذا يحدث للعيون؟
  • اقتحامات واعتقالات وشهيد في طولكرم.. ماذا يحدث بالضفة الغربية؟
  • ماذا يحدث لمن يعود للنوم بعد صلاة الفجر؟.. لا تفعلها لـ10 أسباب
  • روسيا تشهد سلسلة محاولات إشعال حرائق عمدًا.. ماذا يحدث؟
  • ماذا يحدث لجسمك عند شرب الكركديه؟.. فوائد مذهلة
  • دعاء قبل الأكل.. ماذا كان يقول الرسول قبل تناول الطعام؟
  • بعد استهدافها تل أبيب | ماذا يحدث بين إسرائيل واليمن ؟