ماذا يحدث لمريض السكر عند تناول الخس؟
تاريخ النشر: 22nd, September 2023 GMT
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد الخس عامة ولمرضى السكري خاصة.
١-ضبط مستوى السكر بالدم
الخس ذو مؤشر الغلايسيمي منخفض ما يقرب 15، وأكثر ما يهم مرض السكري عند اتباع نظام غذائي معين أن يكون المؤشرالغلايسيمي منخفض.
وبذلك فإن الخس يساهم بصورة مباشرة بالتحكم بمستويات الجلوكوز بالدم من خلال إبطاء عملية امتصاص الجلوكوز وهضم الكربوهيدرات ببطء، مما يقلل من ارتفاع مستويات السكر بالدم.
٢-تحسين حساسية الأنسولين
العلاقة بين الخس والسكري هو أن محتوى الخس من العناصر الغذائية المختلفة وأبرزها الألياف الغذائية تعمل على تحسين من حساسية الأنسولين وعمليات تمثيل الغلوكوز، مما يساهم بتقليل من فرصة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
٣-تعزيز عملية الهضم
الاضطرابات الهضمية أكثر ما يعاني منه مرضى السكري، ومحتوى الخس من البروتين والألياف يساعد بعملية الهضم من خلال امتصاص جميع العناصر الغذائية المهمة وتحسين حركة الأمعاء، مما يقلل من نوبات الإمساك وعسر الهضم.
٤-تعزيز صحة القلب
أغلب مرضى السكري مهددين بالإصابة بأمراض القلب والشرايين، في المقابل تساهم الأحماض الدهنية مثل الأوميغا 3 وفيتامين ج في الخس بخفض مستوى الكولسترول والدهون الضارة وتحسين مستوى الدهون النافعة مما يقلل من الجلطات والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
٥-تعزيز صحة العين ..
مع تقدم مرض السكري تزداد فرصة الإصابة بمشكلات بالقرنية وقد تتطور إلى العمى...
مضادات الأكسدة الموجوده بالخس مثل بيتا كاروتين وفيتامين أ وفيتامين ج يساهمون بالحفاظ على صحة العين وحمايتها من تلف الأعصاب الذي ينتج عن ارتفاع مستوى السكر بالدم.
ويعد اختيار نوع الخس الأكثر قتامة في اللون، مثل الخس ذو الأوراق الخضراء الداكنة أو الخس الروماني، أفضل من اختيار الخس ذي اللون الفاتح، لأن الخس الغامق يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية؛ مما يوفر فوائد الخس لمرضى السكر بشكل افضل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ارتفاع ضغط الدم ارتفاع مستويات السكر الاضطرابات الهضمية الألياف الغذائية الحفاظ على صحة الخس لمرضى السكر السكتات الدماغية فوائد الخس
إقرأ أيضاً:
مخاطر الإفراط في تناول المكملات الغذائية ومتى يجب التوقف عنها؟
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
مع انتشار ثقافة الحياة الصحية، يعتمد الكثيرون على المكملات الغذائية لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن، لكن هل تناولها بكميات كبيرة آمن؟ وفقا لما نشره موقع تايمز اوف انديا فإن الإفراط في المكملات قد يؤدي إلى أضرار صحية خطيرة، منها التسمم الفيتاميني اضطرابات الجهاز الهضمي ومضاعفات على الكلى والقلب.
مخاطر الإفراط في تناول المكملات الغذائية
1. التسمم الفيتاميني والمعادن
وفقا لدراسة نشرتها جامعة هارفارد، فإن الجرعات الزائدة من فيتامين A قد تؤدي إلى مشاكل في الكبد واضطرابات عصبية، بينما تناول الحديد بكميات كبيرة قد يسبب تراكمه في الأعضاء مثل القلب والكبد، مما قد يؤدي إلى تلفها.
2. التداخل مع الأدوية
وفقا لتقرير صادر عن هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، فإن بعض المكملات الغذائية تتفاعل مع الأدوية، مثل تأثير فيتامين K على أدوية تسييل الدم، مما قد يزيد من خطر الجلطات الدموية.
3. أضرار على الكلى والقلب
بحسب دراسة نشرتها المجلة الأمريكية لأمراض الكلى، فإن الجرعات الكبيرة من مكملات الكالسيوم قد تؤدي إلى تكوّن حصوات في الكلى، كما أن زيادة فيتامين D في الجسم قد ترفع مستويات الكالسيوم في الدم، مما قد يؤثر على صحة القلب.
4. زياده خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
وفقا لما نشرته منظمة الصحة العالمية WHO، فإن تناول مكملات البيتا كاروتين بجرعات عالية قد يزيد من خطر سرطان الرئه لدى المدخنين، كما ان الإفراط في فيتامين E قد يكون مرتبطًا بارتفاع خطر الاصابه بسرطان البروستاتا.
متى يجب التوقف عن تناول المكملات الغذائيه؟
1. في حال عدم وجود نقص مثبت طبيا
وفقا لتقرير صادر عن جامعه جونز هوبكنز، فإن تناول المكملات دون حاجه طبيه قد يكون غير ضروري، حيث يمكن الحصول على العناصر الغذائيه من الطعام الصحي.
2. عند ظهور اعراض جانبيه
اذا لاحظت اعراض مثل الغثيان، الصداع المستمر، او اضطرابات هضميه بعد تناول المكملات، فقد يكون ذلك مؤشرًا على جرعه زائده، ووفقا لما نشره موقع مايو كلينك، يُنصح بالتوقف عن تناولها واستشاره الطبيب.
3. في حال التداخل مع الادويه
وفقا لتقرير صادر عن هيئه الصحه البريطانيه NHS، فإن بعض المكملات قد تؤثر على فعاليه الادويه، لذا يُفضل ابلاغ الطبيب قبل تناولها.
4. اثناء الحمل والرضاعه
وفقا لتوصيات جمعيه التغذيه الامريكيه، يجب عدم تناول المكملات اثناء الحمل او الرضاعه دون استشاره الطبيب، لان بعض الفيتامينات قد تؤثر سلبا على صحه الام والجنين.
كيفيه تناول المكملات بأمان؟
في حالة استشاره الطبيب قبل تناول اي مكمل غذائي والالتزام بالجرعات الموصى بها و اختيار منتجات من مصادر موثوقه و الاعتماد على الغذاء الطبيعي كمصدر اساسي للعناصر الغذائيه.
المكملات الغذائيه قد تكون مفيده عند الحاجه لكن تناولها بجرعات كبيره او بدون استشاره طبيه قد يسبب اضرارا خطيره على الصحه. الحل الافضل هو التركيز على نظام غذائي متوازن واجراء الفحوصات اللازمه قبل اللجوء اليها.
السجن والإبعاد لمقيم بتهمة التستر في التموينات