الهدرجة والتحلية الاصطناعية يسببان الاكتئاب
تاريخ النشر: 22nd, September 2023 GMT
قالت دراسة جديدة إن خطر الاكتئاب يرتفع 50% بعد استهلاك الأطعمة المعالجة بالهدرجة، والمحلاة اصطناعياً، مثل الوجبات الجاهزة، والخفيفة السكرية، والمشروبات الغازية.
وقال الدكتور أندرو تشان، نائب رئيس قسم أمراض الجهاز الهضمي في مستشفى ماساتشوستس العام والمشرف على الدراسة: " المشكلة هي الأطعمة التي تُغير بشكل كبير، غالباً بالعمليات الصناعية كالهدرجة".
والهدرجة عملية تصنيع كيميائية تزيد بشكل كبير كمية الدهون المتحولة في الأطعمة. وربطتها الأبحاث كثيراً بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
وحسب "هيلث داي"، شرع تشان وزملاؤه في معرفة تأثير الأطعمة المصنعة على خطر الاكتئاب.
وراجعوا بيانات 32 ألف امرأة في منتصف العمر، شاركن في الدراسة الثانية لصحة الممرضات بين 2003 و2017. واعتبرن جميعاً غير مصابات بالاكتئاب في البداية.
وفي نهاية الدراسة، شخصت إصابة ما يزيد قليلاً عن 2100 منهن بالاكتئاب، وهو رقم تضاعف أكثر من الضعف عند استخدام معيار فحص أقل صرامة.
ووجدت الدراسة أن النساء اللواتي صُنّف استهلاكهن للأطعمة فائقة المعالجة ضمن أفضل 20% من الأطعمة، يواجهن أيضاً خطراً أعلى بـ 50% للإصابة بالاكتئاب.
وقالت الدكتورة كوني ديكمان الرئيسة السابقة لأكاديمية التغذية وعلم التغذية والتي راجعت النتائج: "النظام الغذائي السيئ أو تفاوت العناصر الغذائية يمكن أن يؤثر على صحة الدماغ".
وأضافت "تحديد الدور المحدد الذي تلعبه الأطعمة فائقة المعالجة والمحليات الصناعية، صعب". "لكن يحتمل أن مشكلة الاكتئاب، من ضعف جودة النظام الغذائي".
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: زلزال المغرب التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي الحرب الأوكرانية عام الاستدامة الملف النووي الإيراني
إقرأ أيضاً:
كيف تتجنب الحموضة والارتجاع في رمضان
يعاني الكثير من الجموضة في رمضان بعد الصيام فالتقليل من الحموضة والارتجاع المعدي المريئي في رمضان، يمكن اتباع بعض النصائح المهمة:
أثناء الإفطار:
1. ابدأ بالتمر والماء ثم انتظر قليلًا قبل تناول الطعام الرئيسي، لتجنب امتلاء المعدة بسرعة.
2. تجنب الأطعمة الدسمة والمقلية لأنها تزيد من إفراز الأحماض المعدية.
3. ابتعد عن الأطعمة الحارة والتوابل لأنها قد تهيّج المعدة والمريء.
4. قلل من المشروبات الغازية والقهوة والشاي لأنها تساهم في ارتخاء صمام المعدة وزيادة الارتجاع.
5. تناول وجبات صغيرة ومتعددة بدلًا من وجبة كبيرة مرة واحدة.
6. لا تستلقي مباشرة بعد الأكل، بل انتظر ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل النوم.
أثناء السحور:
1. اختر أطعمة خفيفة وغنية بالبروتين مثل اللبن والزبادي، لأنها تساعد في تقليل الحموضة.
2. تجنب الأطعمة المالحة والمخللات لأنها قد تسبب الجفاف وتحفز إنتاج الأحماض.
3. ابتعد عن الطماطم والحمضيات لأنها تزيد من الحموضة.
4. اشرب كمية كافية من الماء ولكن ليس بكثرة دفعة واحدة عند السحور.
نمط الحياة:
رفع الرأس عند النوم بوضع وسادة إضافية لتقليل ارتجاع الحمض.
المشي بعد الإفطار للمساعدة في الهضم.
تقليل الوزن إذا كان زائدًا لأن الوزن الزائد يضغط على المعدة.
تجنب التدخين لأنه يضعف صمام المعدة ويزيد من الحموضة.
إذا استمرت الأعراض أو زادت حدتها، فمن الأفضل استشارة طبيب، فقد تكون هناك حاجة لاستخدام أدوية مضادة للحموضة أو مثبطات مضخة البروتون تحت إشراف طبي.
المشيعون يواصلون المراسم في بيروت رغم التحليق المنخفض للطائرات الإسرائيلية