صدى البلد:
2025-04-23@21:44:27 GMT

طريقة عمل كشك ألماظية | بمذاق لا يقاوم

تاريخ النشر: 22nd, September 2023 GMT

كشك ألماظية من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي وبأسهل الخطوات أيضا.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كشك ألماظية.

أوفر وأرخص.. طريقة عمل دبس الرمان في البيت انتبه فورا| 5 أسباب للإصابة بسرطان الرئة لدى غير المدخنين
مقادير كشك ألماظية

٢ صدر دجاج مسلوق ومتنسل
٥ بصلة مفرومة بالسكينة
١٠ فص ثوم مفروم
٢ جزر مبشور
٢ كوب زبادي
٢ كوب حليب
لتر مرقة دجاج
كوب دقيق أرز
٤ حبات مستكة
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
رشة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملح وفلفل أسود
سمنة


طريقة تحضير كشك ألماظية


يقلى البصل في السمنة مع المستكة حتى يحصل على لون ذهبي.

 يضاف الجزر والثوم وكل التوابل وتقلب المكونات حتى تذبل.

 ترفع التقلية من على النار وتترك جانباً. 
على البارد وبعيداً عن الحرارة يخلط الزبادي مع الحليب والمرقة ودقيق الأرز. 

تقلب المكونات حتى تتجانس تماماً ويخلو الخليط من أي كتل.

 يرفع الخليط على النار المتوسطة ويقلب بإستمرار حتى يغلي ويتكثف. 

تخفض درجة الحرارة تماماً ويضاف الدجاج وثلث كمية التقلية. 

تقلب المكونات جيداً حتى تتجانس على نار هادئة. 

يرفع الخليط من على النار. 
يصب الكشك في طبق تقديم ويغطى الوجه بالكمية المتبقية من التقلية.

 يقدم الكشك في درجة حرارة الغرفة.
 

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

اكتشاف أقدم طريقة نقل استخدمها الإنسان

اكتشاف أقدم طريقة نقل استخدمها الإنسان

مقالات مشابهة

  • اكتشاف أقدم طريقة نقل استخدمها الإنسان
  • خلافات حادة بين المكونات اليمنية الموالية للتحالف مع بدء السعودية ترتيبات ما بعد الاتفاق مع صنعاء
  • تغييرات صغيرة تساعد النساء على تقليل آثار الشيخوخة
  • السلام قادم : الرئيس اليمني يجتمع برئاسة هيئة التشاور وأمناء المكونات السياسية
  • رئيس مجلس القيادة يجتمع برئاسة هيئة التشاور وامناء المكونات السياسية
  • طريقة عمل الفسيخ بالطحينة والليمون بمذاق احترافي
  • فوائد بذور الشيا للرجال..طاقة طبيعية وصحة متكاملة في ملعقة صغيرة
  • من أوضة صغيرة لنجومية كبيرة.. وفاء عامر تكشف أسرارًا عن حياتها
  • نشرة المرأة والمنوعات.. أسرار البيت بعد شم النسيم.. حشرة السمكة الفضية.. وصفات ثقيلة بمذاق احترافي.. مشروبات طبيعية تريح البطن.. وفوائد التوت الأسود
  • سرقة شاحنة صغيرة تُرعب ساكنة دوار دار لعين بجماعة تمصلوحت