من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا
تاريخ النشر: 22nd, September 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا من وصفات المطبخ الإيطالي، والتي يمكمن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، ويمكن لهذه الوصفة أن تنال إعجاب الاطفال والكبار.
من المطبخ البرازيلي.. طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج أكلة فلسطينية.. طريقة عمل محشي لسان الثور بالأرز واللحم المفروم
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا، وهي من الأكلات الإيطالية ، ويمكن تحضيره في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا
طريقة عمل باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا
مقادير طريقة عمل باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا:
375 جرام باستا أصداف كبيرة
2 قطع بروكلي، مقطعة أنصاف طولياً
⅔ كوب (80 غرام) بازلاء صغيرة مجمدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم، مقطعة شرائح رقيقة
3 بصل أخضر، مقطعة شرائح رقيقة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
100 جرام جبن فيتا، مفتت
طريقة عمل باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا:
_ نطهو الباستا في قدر من الماء المغلي حسب تعليمات العبوة أو حتى تنضج ، يضاف البروكلي والبازلاء في آخر 3 دقائق من الطهي.
_ نقوم بتصفية المزيج، ونحتفظ بحوالي ¼ كوب (60 مللي) من ماء السلق.
_ نقوم بإعادة خليط المعكرونة وماء السلق إلى المقلاة.
_ في هذه الأثناء، نقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ونقوم بإضافة الثوم والبصل الأخضر.
_ نقوم بطهي المزيج مع التحريك، لمدة دقيقة، ونتبل المزيج.
_ يضاف عصير الليمون والفيتا إلى مزيج المعكرونة، ونقلب المزيج برفق حتى يتجانس، ثم يقدم باستا بالبروكلي مع جبن الفيتا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: باستا جبن الفيتا الإيطالية المطبخ الإيطالي وصفات المطبخ الإيطالي
إقرأ أيضاً:
أتالانتا يعزز صدارته للدوري الإيطالي
روما (د ب أ)
عزز أتالانتا صدارته للدوري الإيطالي لكرة القدم، عقب فوزه الصعب على ضيفه إمبولي 3-2، ضمن منافسات الجولة الـ 17 من المسابقة.
ورفع أتالانتا رصيده إلى 40 نقطة في صدارة الترتيب، بفارق نقطتين عن ملاحقه المباشر نابولي صاحب المركز الثاني، وبفارق ست نقاط عن إنتر ميلان، حامل اللقب وصاحب المركز الثالث، والذي يلعب الاثنين مع ضيفه كومو.
على الجانب الآخر، تجمد رصيد إمبولي عند 19 نقطة في المركز الحادي عشر. وتقدم إمبولي عن طريق لورينزو كولومبو في الدقيقة 13، وأدرك شارل دي كيتلير التعادل لأتالانتا في الدقيقة 34.
وفي الدقيقة الأولى من الوقت المحتسب بدلاً من الضائع للشوط الأول، سجل أديمولا لوكمان الهدف الثاني لأتالانتا، لينهي فريقه الشوط الأول متقدماً 2-1، وفي الشوط الثاني، سجل إمبولي هدف التعادل عن طريق سيباستيانو إزبوسيتو من ضربة جزاء في الدقيقة 57، قبل أن يعود كيتلير ويسجل هدف الفوز لأتالانتا في الدقيقة 86.