قدمت مذيعة صدى البلد، رانيا أيمن تغطية حول أسباب اطلاق رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، تحذير من تناول السمك البلطي بطريقة معينة. 

شاهد الفيديو: 

وجاء هذا التحذير بعد بتر 4 أطراف لسيدة أمريكية بسبب تناولها وجبة من السمك البلطي، و أثار هذا الحادث الرعب بين المواطنين فور انتشاره وهو فقدان سيدة أمريكية من ولاية كاليفورنيا أطرافها الأربعة بعد إصابتها بعدوى بكتيرية بسبب تناولها وجبة سمك بلطي غير مطبوخة جيدًا.

وخضعت لورا باراخاس، 40 عاما، وهى أم لطفل يبلغ من العمر ست سنوات، لعملية جراحية لبتر أطرافها يوم الخميس بعد أن قضت عدة أشهر في المستشفى وهي تكافح العدوى.

وعن تفاصيل تلك المأساة، فقد أصيبت «باراخاس» بالمرض في أواخر يوليو بعد أيام من تناول السمك الذي اشترته من سوق محلي في سان خوسيه وحضرته بنفسها في المنزل.

ويُعتقد أن العدوى ناجمة عن «vibrio vulnificus»، وهي عدوى بكتيرية أصدرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) تحذيرًا بشأنها مؤخرًا.

وأوضحت الدكتورة ناتاشا سبوتيسود، خبيرة الأمراض المعدية بجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، أن «الطرق التي يمكن أن تصاب بها بهذه البكتيريا هي أن تأكل شيئًا ملوثًا بها، والطريقة الأخرى هي تعرض الجروح لها أو وشم للمياه التي تعيش فيها هذه البكتيريا».
وقال مركز السيطرة على الأمراض إنه يتم الإبلاغ عن حوالي 150 إلى 200 حالة إصابة كل عام ويموت حوالي واحد من كل خمسة أشخاص مصابين بالعدوى.

وأشارت الصحيفة إلى أن هذا النوع من البكتيريا مثير للقلق بشكل خاص بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة، لذا يوصي الأطباء بتوخي الحذر وعدم غمر الجروح في الماء حتى تلتئم بالإضافة لتجنب الأطعمة الملوثة خاصةً لأصحاب المناعة الضعيفة.

وفي نفس السياق، أكدت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن الفترة الأخيرة ظهرت سيدة أمريكية تتحدث عن انتشار بكتيريا من السمك البلطي، ونتج عنها بتر أطرف منها، موضحًا أن السمك البلطي واحد في جميع الدول.
وأضاف رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين خلال تصريحات تلفزيونية، أن المشكلة ليست في سمك البلطي، ولكن السبب هو تكون بكتيريا، وبعد ذلك انتقلت عن طريق السمك.

وأوضحت أن البكتيريا التي انتقلت لـ السيدة تسمي، بكتيريا الضمة، وأن هذه البكتيريا تسبب الوفاة، وقد ينتج عنها تسمم، أو كولر، وينتج عنها الوفاة.

وأشارت إلي أن الطريقة الصحيحة لتجنب التسمم هو طهي السمك بطريقة صحية، موضحًة أن السمك ليس مصدر غذائي آمن.

وحذرت المواطنين من تناول البلطي والسوشي غير المطهيين، لآن ذلك قد يؤدي لبتر الأطراف، حذرت من تناول رأس السمك والأعشاء، معلقة :" في ناس بتشوي السمك الأعشاء، وهناك من يأكل رأس السمكة أو ما برأس السمكة".

وفيما يتعلق باسعار السمك البلطي اليوم، شهدت أسعار السمك البلطي والبوري اليوم الجمعة استقرارا ملحوظا في كافة الأسواق ومن بينها سوق العبور، فتراوح كيلو بلطي بين 20 و73 جنيها، وكيلو البوري تراوح بين 65 و110 جنيهات على حسب النوع
سعر كيلو بلطي 2 يتراوح بين 56 لـ66 جنيها.
سعر كيلو بلطي أسواني  يتراوح بين 20 لـ60 جنيها.
كيلو فلية بلطي يتراوح بين 40 لـ 200 جنيه.
كيلو قشر بياض يتراوح بين 70 لـ100 جنيه.
كيلو بياض املس 1 (بلدي) يتروح بين 60 لـ100 جنيه.
كيلو بياض املس 2 (خليجي ـ بحيرة ناصر ـ مزارع) يتراوح بين 30 لـ50 جنيها.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: سمك البلطي سعر سمك البلطي شيرين زكي السمک البلطی من تناول

إقرأ أيضاً:

أسعار الذهب اليوم الاثنين.. وعيار 21 بـ4215 جنيها

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

استقرت أسعار الذهب والسبائك في مصر اليوم الاثنين ، بعد سلسلة ارتفاع للمعدن عالميا على وقع خفض الفائدة الأمريكية وحرب أمريكا التجارية مع الصين وكندا  وهبوط الدولار، والتي من شأنها أن تعزز صعود المعدن النفيس عالميا، وفق قوائم أسعار الذهب في اتحاد الغرف التجارية.

أسعار الذهب اليوم في مصر


سعر جرام الذهب عيار 24

سجل سعر الذهب عيار 24 نحو 4817 جنيها.

 

سعر جرام الذهب عيار 21

سجل سعر جرام الذهب عيار 21 نحو 4215 جنيها.

 

سعر الذهب عيار 18

سجل سعر الذهب عيار 18 نحو 3613 جنيه.

 

سعر الجنيه الذهب في مصر

سجل سعر الجنيه الذهب حوالي 33720 جنيها.

 

سعر سبيكة عالميا
سجل سعر الأونصة عالميا 2986 دولار.

كشف إيهاب واصف، رئيس شعبة الذهب والمعادن الثمينة في اتحاد الصناعات المصرية،  في التقرير الأسبوعي لشعبة الذهب والمعادن في اتحاد الصناعات أن سعر أونصة الذهب العالمية شهد ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأسبوع الماضي بنسبة 2.6%، ليصل إلى أعلى مستوى تاريخي له عند 3005 دولارات للأونصة قبل الإغلاق عند 2986 دولاراً

وأشار واصف إلي أن هذا الارتفاع القياسي للذهب يأتي في ظل تصاعد التوترات التجارية بين الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، مما دفع الذهب لتجاوز حاجز 3000 دولار لأول مرة في التاريخ.

مقالات مشابهة

  • أسعار السمك والجمبري اليوم الإثنين 17 مارس 2025
  • أسعار الذهب اليوم الاثنين.. وعيار 21 بـ4215 جنيها
  • الأوقاف تعيد التحذير من روابط وهمية
  • أسعار السمك والجمبري اليوم الأحد 16 مارس 2025
  • بعد التحذير من انتشاره.. أسباب ظهور النمل الأبيض وطرق التخلص منه
  • تصميم أدوية مبتكرة لمكافحة البكتيريا سالبة الجرام.. ندوة تثقيفية بصيدلة عين شمس
  • بعد تناوله في مسلسل«أثينا» الحبس وغرامة 300 ألف جنيه عقوبة الإبتزاز الإلكتروني
  • أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 15 مارس 2025
  • أمير طعيمة يكشف حقيقة خلافه مع عمرو دياب وعلاقته بمحمد رحيم
  • أمير طعيمة يكشف حقيقة وجود خلاف بينه وبين عمرو دياب وعلاقته بأكرم حسني