أكد الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي والبحث العلمي على أهمية التعاون مع قطاع الصناعة على مستوى الجامعات والمراكز والمعاهد البحثية، لمواجهة التحديات التنموية في مصر، وذلك في إطار تحقيق مبادئ الاستراتيجية الوطنية للتعليم العالي والبحث العلمي، مشيرًا إلى أهمية الاستفادة من المشروعات البحثية التطبيقية في مجالات التنمية المستدامة (رؤية مصر 2030).

وفي هذا الإطار، أعلنت الدكتورة منى عبد اللطيف مدير مدينة الأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية ببرج العرب الجديدة، توقيع المدينة عقد مع شركة سمرمون لتصنيع الأسماك، بهدف تصنيع وتسويق منتج الكولاجين البحري لاستخدامه كمكمل غذائي ومستحضر تجميل.

وأوضحت عبد اللطيف أن توقيع العقد جاء ضمن المهام الرئيسية للمدينة من خلال نقل التكنولوجيا وإعداد الدراسات المستقبلية والتخطيط الاستراتيجي وخرائط الطريق للبحوث التطبيقية التي تخدم قطاع الصناعة المصري بناء على اقتصاد وطني مبنى على المعرفة والابتكار، وأيضًا فى إطار ما تتبناه الدولة من استراتيجية قومية لربط البحث العلم بالقطاع الصناعي والاستثمار من خلال الخبرات والمعارف الفنية والتكنولوجية من المشروعات البحثية التطبيقية، بهدف تعميق الصناعات المحلية والوطنية، مؤكدة أن هذا المنتج سيتم إنتاجه صناعيًا بالكامل في مصنع سمر مون عن طريق الخبرات البحثية بالمدينة.

وأشارت الدكتورة منال شلبى إلى أن هناك كميات كبيرة من المواد الخام غير المستخدمة في القطاع السمكي ومنها جلود الأسماك وقشوره، فبدلًا من إهدار هذه المواد تم الحصول على منتج الكولاجين البحري عن طريق اشتقاقه من قشور الأسماك والجلد والعظام، حيث يمكن الحصول على فوائد الكولاجين البحري عن طريق تناوله كمكمل غذائي (على شكل مسحوق أو حبوب) أو سطحي للجلد من خلال عدة صور (جيل هلامي أو بودرة أو شاش) كمنتج صحي وآمن، مضيفة أنه سيتم إنتاج هذا المنتج من المكونات الطبيعية والتي لا تحتوي على دواء من أي نوع وأيضًا لا يحمل أى مرض ولا تلوث ولا يحفز الجهاز المناعى مقارنة بالكولاجين الحيوانى، لافتة إلى أن من ضمن مميزات المنتج انخفاض تكاليفه مع تطويره من الموارد الطبيعية، فضلًا عن قدرته الهائلة في مقاومة الشيخوخة وخلوه تمامًا من المواد الحافظة والسليكونات والمعادن الثقيلة.

جدير بالذكر، أنه تم الحصول على براءة اختراع لحماية طريقة استخراج الكولاجين البحري من المصادر البحرية، والذى ستنتجه مدينة الأبحاث العلمية صناعيًا.

وتجدر الإشارة أن شركة سمر مون لتصنيع الأسماك مقرها برج العرب الجديدة، وهى إحدى الكيانات الصناعية المميزة بما تملكه من خبرات صناعية عميقة ومتراكمة وإمكانيات ومقومات رأسمالية ومؤسسية تمكنها من توفير وتصنيع العديد من المنتجات الصناعية على مستوى السوق المحلي والدولي.

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: وزير التعليم العالي والبحث العلمي الدكتور أيمن عاشور غرفة الصناعات الغذائية

إقرأ أيضاً:

تفاوت في أسعار الأسماك بأسواق عدن اليوم السبت 5 أبريل 2025

شمسان بوست / خاص:

شهدت أسواق العاصمة عدن، اليوم السبت الموافق 5 أبريل 2025م، تباينًا في أسعار الأسماك بحسب نوعها وصنفها، وسط إقبال متفاوت من المواطنين.


وجاءت أسعار الكيلو الواحد من أبرز الأصناف على النحو التالي:


الثمد: 10,000 ريال

البياض: 10,000 ريال

السخلة: 18,000 ريال

الديرك: 24,000 ريال


وتتغير أسعار الأسماك بشكل يومي في ظل تأثير عوامل متعددة من أبرزها وفرة المعروض وحالة الطقس وظروف الصيد.

مقالات مشابهة

  • الأبحاث الجيولوجية: اتخذنا الإجراءات السليمة للعمل في الحروب والكوارث
  • تفقد الأضرار الناتجة عن المد البحري في الخوبة بمحافظة الحديدة
  • توقعات بأمطار متفرقة على عدة محافظات وأجواء حارة في مناطق أخرى خلال الساعات القادمة
  • غلق وتشميع محل شهير يستخدم الألبان فى تصنيع الحلويات ببنها
  • مدرسة WE للتكنولوجيا التطبيقية بالوادي الجديد تفتح باب التقديم للعام الدراسي الجديد
  • تفاوت في أسعار الأسماك بأسواق عدن اليوم السبت 5 أبريل 2025
  • توقع صادم من "الفاو" لما سيحدث في اليمن خلال الأيام القادمة
  • الأنبار تعلن عن تصنيع جهاز لتحلية وتنقية المياه يعمل على الطاقة الشمسية
  • 515 ورقة علمية ضمن «منصة أبحاث الفضاء»
  • «جلفار»: 10 مرافق تصنيع تنتج مليون عبوة دواء يومياً