يعتبر الزعفران مكوناً مهماً في العديد من الأطباق الشهية والوصفات العالمية المشهورة، مثل البيرياني والكاري ويعزز أيضا الصحة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.

بالإضافة إلى فوائده الغذائية، يتم استخدام الزعفران أيضًا في صناعة العطور والمستحضرات الجمالية، حيث يعتبر من أغلى المكونات في العالم فعطر الزعفران يعتبر رمزًا للفخامة ويضفي لمسة رائعة على المنتجات التي يدخل في تركيبتها.

وتعود أصول زراعة الزعفران إلى آلاف السنين في آسيا الغربية، حيث كانت تنمو في الأراضي الجبلية الحارة والجافة. واليوم، تشتهر بلدان مثل إيران، الهند، وإسبانيا بإنتاج أنواع ممتازة من الزعفران.

فوائد الزعفران الصحية

1- مكمل غذائي ومضاد للأكسدة

يعتبر الزعفران مكملاً غذائياً فعالاً ومضاداً للأكسدة. فهو يحمي الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.

2- محاربة سرطان القولون

بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة القوية، يعمل الزعفران على مكافحة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة والتي ترتبط بشكل أساسي بالأمراض المزمنة مثل سرطان القولون.

3- الحد من الشهية

يساعد الزعفران في تقليل الشهية والرغبة في تناول الوجبات الخفيفة. وهذا يعتبر سبباً غير مباشر للمساهمة في فقدان الوزن.

المصدر: تركيا الآن

إقرأ أيضاً:

البعاتي كانت عيناه تتحركان بشكل آلي (ومخيف نوعا ما)

لم أركز كثيرا في خطاب البعاتي لأنني كنت أتابع عيناه اللتان تتحركان بشكل آلي (ومخيف نوعا ما) وسط العتمة التي قد تكون متعمدة على منطقة العينين.

قال لن نخرج من القصر الجمهوري ومنطقة المقرن. إذا كان يقصد أنهم سيبقون كأرواح شريرة تسكن المكان، كأشباح، فهذا أمر مثير للخوف خصوصا في الظلام.

حليم عباس

إنضم لقناة النيلين على واتساب

مقالات مشابهة

  • البعاتي كانت عيناه تتحركان بشكل آلي (ومخيف نوعا ما)
  • عواصف مدمرة تضرب أمريكا.. مصرع 18 شخصًا وتحذيرات من كارثة جديدة
  • الفاتيكان: الحالة الصحية للبابا فرنسيس مستقرة
  • شاهد بالصورة والفيديو.. “عندما يكون المعلم الأخ والصديق والسند”.. طلاب بإحدى المدارس الثانوية بالسودان يجهزون لأستاذهم مفاجأة كبيرة وغير متوقعة
  • مطبخ رمضان| مناقيش الجبن الشهية وصفة مثالية لسحور رمضاني خفيف ولذيذ.. شاهد
  • “دبي الصحية” تنظم النسخة الثانية من بطولتها الرياضية الرمضانية
  • أزهري: الزواج بالنسبة للمرأة يعتبر عملا
  • البرلماني حموني يعتبر مساعدات "جود" حملة انتخابية "غير مشروعة" داعيا لفتيت إلى "فرض تطبيق القانون"
  • لبنان.. إسرائيل تتمسك بالبقاء بمواقع الجنوب وتحذيرات من استخدام تطبيق «تسوفار»
  • لقجع يعتبر مونديال 2030 "أكثر من مجرد منافسة رياضية"