علماء فرنسيون يطورون طريقة جديدة لتحصين الأمعاء ضد الآثار الضارة للمضافات الغذائية
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
أفادت دراسة حديثة بقيادة باحثين من "معهد كوشين" وجامعة "باريس سيت" في فرنسا إلى أن تحصين الأمعاء ضد البروتين البكتيري "فلاجيلين" يمكن أن يحمي من الآثار الضارة لاستهلاك المضافات الغذائية.
أشارت الدراسة، التي نُشِرَت نتائجها في عدد سبتمبر الجاري من مجلة "علم الأحياء"، إلى استخدام المضافات الغذائية بشكل شائع في الأطعمة المصنعة لمنع فصل المكونات، وقد أظهرت الأبحاث السابقة أن هذه المواد قد تغير ميكروبيوم الأمعاء؛ مما يسمح لبعض الميكروبات بغزو بطانة المعدة ويحتمل أن تؤدي إلى التهاب معوي مزمن.
يعتقد أن بروتين "فلاجيلين" البكتيري يمكن أن يفاقم مثل هذا الالتهاب؛ لذلك، افترض العلماء الفرنسيون أن تحصين الجهاز المناعي للأمعاء ضد "فلاجيلين" قد يوفر الحماية ضد الآثار السلبية المترتبة على استهلاك المضافات الغذائية.
يرى العلماء الفرنسيون أن هذه النتائج تحتاج لمزيد من الأبحاث الدقيقة، إلا أن الدراسة تشير إلى أن التحصين ضد "فلاجيلين" يمكن أن تكون استراتيجية جديدة لمكافحة الحالات الالتهابية المزمنة المرتبطة بتفاعلات الكائنات الدقيقة مثل تلك التي تحدث أثناء استهلاك المضافات الغذائية الشائعة؛ مثل مرض التهاب الأمعاء، والسمنة، ومرض السكري من النوع الثاني.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: باريس فرنسا الأمعاء
إقرأ أيضاً:
تأثير تناول الشوفان على صحة الجهاز الهضمي
الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية، ويعد خياراً مثالياً لمن يبحثون عن نظام غذائي صحي يعزز صحة الجهاز الهضمي.
يساهم الشوفان في تحسين حركة الأمعاء بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على الوقاية من الإمساك. كما يعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
بالإضافة إلى ذلك، يقلل الشوفان من مشكلات الانتفاخ والغازات ويُشعر بالشبع لفترة أطول، ما يجعله مناسبًا لمن يسعون لفقدان الوزن.
إدراج الشوفان ضمن نظامك الغذائي اليومي يُعد خطوة فعالة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والتمتع بحياة أكثر نشاطاً.
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”