الإدمان على السكر والأطعمة الدهنية يزيد من خطر الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
بالإضافة إلى السكر، فإن كثرة الأطعمة الدهنية والحارة والمقلية تؤثر على قابلية الإصابة بالسرطان.
وأشار الدكتور جادزيان إلى الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان إذا تناولها الناس بكميات كبيرة، وعلى وجه الخصوص، يزداد احتمال الإصابة بالأورام مع الاستهلاك المتكرر للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف.
وتتميز الخلايا السرطانية بالاستهلاك السريع لكميات كبيرة من الكربوهيدرات، وأوضح الطبيب أن عملية أكسدة السكر تنشط في الأورام الخبيثة، مما يؤدي إلى استخدام كمية هائلة من الطاقة لتكاثر الخلايا المعيبة ونمو النقائل.
ولكن في التغذية اليومية من المهم مراقبة ليس فقط كمية السكر التي تتناولها، ووفقا للطبيب جادزيان، فإن الإدمان على الأطعمة الدهنية والحارة والمدخنة يزيد أيضا من خطر الإصابة بالسرطان، على سبيل المثال قد يكون عشاق هذه الأطعمة أكثر عرضة للإصابة بسرطان الكلى.
الإدمان على الأطعمة الدهنية والحارة والمدخنة يؤثر سلبا على الدماغبالإضافة إلى ذلك، فإن الإدمان على الأطعمة الدهنية والحارة والمدخنة واستهلاكها بانتظام يؤثر سلباً على الدماغ، وأعطى الطبيب مثال البطاطس المقلية، وأثناء عملية الطهي، يصبح المنتج مشبعًا بالدهون لدرجة أنه إذا تم تناوله بشكل متكرر فإنه يساهم في انسداد الشرايين، ونتيجة لذلك، تدهور تدفق الدم إلى الدماغ.
كما نصح مارك جادزيان بالامتناع عن الأطعمة المقلية، مثل هذه الأطعمة تزيد من محتوى المواد التي تساعد الجذور الحرة في الجسم على تدمير الخلايا السليمة وتسبب الالتهابات مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض المختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السرطان السكر الاطعمة الدهنية الدماغ الإصابة بالسرطان الإدمان على
إقرأ أيضاً:
تسليم 15 ماكينة فرم مخلفات قصب السكر وتوفير 100 فرصة عمل بالأقصر
شهد الدكتور هشام أبو زيد نائب محافظ الأقصر، اليوم السبت، حفل مشروع بعنوان "مشروعنا لتدوير مخلفات قصب السكر" والذي نظمته جمعية تنمية المرأة والأسرة بالرزيقات قبلي، والممول من منظمة بيبول باور انكلوجن بالتعاون مع الاتحاد الاوروبي والسفارة الفرنسية بالقاهرة، حيث تم تسليم 15 ماكينة فرم وتقطيع مخلفات سفير قصب السكر للمزارعين المستفيدين من المشروع بقرى مبادرة "حياة كريمة" بمركز أرمنت بمحافظة الأقصر
حضر الاحتفالية كلا من علي عثمان نائب رئيس مركز أرمنت، وهدى محمد إبراهيم رئيس مجلس ادارة جمعية تنمية المرأة والأسرة بالرزيقات قبلي، ومسئولي مديريات التضامن الاجتماعي، والطب البيطري، والزراعة، والعمل، والبيئة، وأحمد الفرشوطي عضو مجلس النواب سابقا، وعدد من القيادات الشعبية بمركز أرمنت.
وأعرب نائب محافظ الأقصر، عن أهمية الدعم المستمر والدائم للفلاح المصري وخصوصا مزارعي قصب السكر، مؤكدا حرص المحافظة وأجهزتها التنفيذية على تقديم كافة أنواع الدعم والمساندة لمزارعي قصب السكر، من خلال مواجهة التحديات التي تواجه زراعة هذا المحصول الاستراتيجي.
وكان مشروع تدوير مخلفات قصب السكر قد بدأ في شهر ديسمبر 2024 باختيار الفئة المستهدفة من مزارعي قصب السكر بقرى مبادرة "حياة كريمة" بمركز أرمنت، ويهدف المشروع إلي توفير 100 فرصة عمل للشباب والسيدات من خلال تسليم 15 ماكينة فرم مخلفات قصب السكر، وتستوعب الماكينة الواحدة 7 أفراد للعمل عليها والاستفادة من منتجاتها، وتبلغ تكلفة الماكينة الواحدة 70 ألف جنيه مصري، وتبلغ الطاقة الانتاجية للماكينة من ٥٠٠ إلي ٧٠٠ كجم في الساعة.
وتقوم جمعية تنمية المرأة والأسرة بالرزيقات قبلي بتسلم المخرج من عملية الفرم لتقوم بالتسويق له لصالح المزارعين، حيث يتم عمل معارض تسويقية لعرض منتجات المزارعين بالمحافظة.
وتبلغ تكلفة فرصة العمل لكل مستفيد حوالي 21 ألف جنيه، وتتمثل في التدريبات التأهيلية التي يحصل عليها المستفيد والكثير من المزايا، كما يقدم المشروع نشاط التسويق الالكتروني للمنتج من خلال توفير منصة الكترونية يتم من خلالها عمليات البيع والشراء.