الإدمان على السكر والأطعمة الدهنية يزيد من خطر الإصابة بالسرطان
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
بالإضافة إلى السكر، فإن كثرة الأطعمة الدهنية والحارة والمقلية تؤثر على قابلية الإصابة بالسرطان.
وأشار الدكتور جادزيان إلى الأطعمة التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان إذا تناولها الناس بكميات كبيرة، وعلى وجه الخصوص، يزداد احتمال الإصابة بالأورام مع الاستهلاك المتكرر للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف.
وتتميز الخلايا السرطانية بالاستهلاك السريع لكميات كبيرة من الكربوهيدرات، وأوضح الطبيب أن عملية أكسدة السكر تنشط في الأورام الخبيثة، مما يؤدي إلى استخدام كمية هائلة من الطاقة لتكاثر الخلايا المعيبة ونمو النقائل.
ولكن في التغذية اليومية من المهم مراقبة ليس فقط كمية السكر التي تتناولها، ووفقا للطبيب جادزيان، فإن الإدمان على الأطعمة الدهنية والحارة والمدخنة يزيد أيضا من خطر الإصابة بالسرطان، على سبيل المثال قد يكون عشاق هذه الأطعمة أكثر عرضة للإصابة بسرطان الكلى.
الإدمان على الأطعمة الدهنية والحارة والمدخنة يؤثر سلبا على الدماغبالإضافة إلى ذلك، فإن الإدمان على الأطعمة الدهنية والحارة والمدخنة واستهلاكها بانتظام يؤثر سلباً على الدماغ، وأعطى الطبيب مثال البطاطس المقلية، وأثناء عملية الطهي، يصبح المنتج مشبعًا بالدهون لدرجة أنه إذا تم تناوله بشكل متكرر فإنه يساهم في انسداد الشرايين، ونتيجة لذلك، تدهور تدفق الدم إلى الدماغ.
كما نصح مارك جادزيان بالامتناع عن الأطعمة المقلية، مثل هذه الأطعمة تزيد من محتوى المواد التي تساعد الجذور الحرة في الجسم على تدمير الخلايا السليمة وتسبب الالتهابات مما يؤدي إلى الإصابة بالأمراض المختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السرطان السكر الاطعمة الدهنية الدماغ الإصابة بالسرطان الإدمان على
إقرأ أيضاً:
تأثير التغذية على صحة الأظافر وقوتها
الأظافر الصحية والقوية من علامات العناية الشخصية الجيدة، وهي تعكس بشكل كبير الحالة الغذائية العامة للجسم. قد يواجه البعض مشاكل في تكسر الأظافر وضعفها، وغالبًا ما يكون السبب الرئيسي وراء ذلك هو نقص التغذية المناسبة.
تلعب التغذية دورًا محوريًا في تعزيز صحة الأظافر، إذ إن البروتينات تُعتبر من العناصر الأساسية في تكوين الكيراتين، وهو المكون الرئيسي للأظافر. البروتينات الكافية تُسهم في تقوية الأظافر وتمنع تكسرها السريع. الأطعمة مثل اللحوم، البيض، والبقوليات تُعتبر مصادر غنية بالبروتين. من جهة أخرى، نقص الحديد يُعد من أكثر الأسباب شيوعًا لهشاشة الأظافر وظهور الخطوط البيضاء عليها. يمكن الحصول على الحديد من خلال تناول الأطعمة مثل السبانخ، الكبدة، والمكسرات.
كما يلعب الزنك دورًا أساسيًا في إصلاح الأنسجة ونمو الأظافر، ويمكن العثور عليه في المكسرات والبذور. من العناصر الأخرى التي تدعم صحة الأظافر البيوتين، وهو نوع من فيتامين ب، الذي يعزز النمو ويزيد من قوة الأظافر، ويوجد في الأطعمة مثل البيض، السلمون، والأفوكادو.
تجنب تعريض الأظافر للماء لفترات طويلة والابتعاد عن استخدام منتجات تحتوي على مواد كيميائية قوية يُساهم في الحفاظ على الأظافر من الكسر والتلف. يُنصح بتطبيق زيوت مرطبة مثل زيت جوز الهند لترطيب الأظافر ومنع جفافها.