البوابة نيوز:
2025-03-31@19:20:14 GMT

محافظة شمال سيناء تستعد لبدء موسم عصر الزيتون

تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT

أكد اللواء دكتور محمد عبد الفضيل شوشة، محافظ شمال سيناء، استعداد المحافظة لبدء موسم عصر الزيتون، بعد موسم انتاج متميز لكل أنواع الزيتون والذي يعد ذا قيمة غذائية كبيرة.

وأضاف المحافظ خلال تفقد مصنع تخليل الزيتون ومعصرة الشباب في مدينة العريش، في حضور اللواء أسامه الغندور، سكرتير عام المحافظة، أسامة الشريف، مدير عام الإنتاج بالديوان العام، أن مساحات زراعة الزيتون تضاعفت بعد عودة الحياة إلى طبيعتها بشمال سيناء.

وأشار المحافظ إلي أن معصرة الشباب خلال الأسبوع المقبل ستستقبل الزيتون تمهيدًا لبدء عملية العصر، فيما يستقبل مصنع تخليل الزيتون لبدء عملية التخليل خلال أسبوعين ويتم تشغيله تجريبيا تمهيدا لتشغيله سنويا، موجهًا بتذليل كافة العقبات من أجل أن تتم عمليات التخليل والعصر في سهولة ويسر وطبقًا للمواصفات.

وأكد اللواء أسامه الغندور، سكرتير عام المحافظة، أن عملية تخليل الزيتون تمر بـ5 مراحل وهي استقبال وطبخ الزيتون بطاقة إنتاجية 40 طن انتتاج خام/اليوم، مرحلة تخزين الزيتون في خزانات أرضية بطاقة تخزينية تبلغ 160 طن، علاوة علي التخزين في البراميل، حيث ان سعة البرميل الواحد 200 كيلوجرام.

أضاف الغندور، أن المرحلة الثالثة هي مرحلة نزع العنق والتدرج للزيتون، حيث يتم تقسيم الزيتون الي مقاسات مختلفة حتى 20 مقاس طبقا للقطر بطاقة 2 طن في الساعة، يتبعها المرحلة الرابعة مرحلة الخلي والتشريح، حيث يتم نزع النواة من داخل حب الزيتون أتوماتيكية بطاقة 2 طن في الساعة، ثم المرحلة الخامسة وهي التعبئة وتتم يدويًا، لافتا الي أن المصنع تم إنشاؤه بتكلفة 5 مليون جنيه.

من جانبه قال أسامه الشريف، مدير عام الإنتاج بديوان عام المحافظة، أن عصر الزيتون يمر بعدة مراحل متعددة بداية من استقبال الزيتون ومرورا بتنقيته من الشوائب وتنظيفه وغسله الي ان ينتهي في مرحلة الاستخلاص والفصل للحصول على زيت زيتون نقي وعالي الجودة.

أشار الشريف إلى أن معصرة الزيتون تضم 2 خط انتاج بطاقة 5 طن في الساعة، حيث تنتج سنويًا نحو 850 طن من زيت الزيتون، لافتا الي قيام المحافظة بتذليل كافة العقبات أمام مصانع ومعاصر الزيتون.

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: شمال سيناء محافظة شمال سيناء مدينة العريش

إقرأ أيضاً:

بشكل مفاجئ.. وفاة مسؤول مصري خلال أدائه صلاة عيد الفطر

توفي اللواء محمد صلاح أبو كريشة، سكرتير عام محافظة الدقهلية بمصر، إثر تعرضه لأزمة قلبية خلال أدائه صلاة عيد الفطر بمدينة المنصورة.

وعقب الحادث، قرر اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، إلغاء برنامج احتفالات المحافظة بعيد الفطر المبارك، حدادا على الفقيد.

وكان المحافظ قد اصطحب السكرتير العام فور تعرضه للأزمة الصحية إلى مستشفى المنصورة الدولي، حيث أجريت له الفحوصات الطبية اللازمة، إلا أنه فارق الحياة.

ومن المقرر تشييع جثمانه الإثنين، من مدينة المنصورة ودفنه في مسقط رأسه في محافظة المنيا.

 

مقالات مشابهة

  • محافظ أسوان ينعي سكرتير عام محافظة الدقهلية
  • محافظ بورسعيد ينعي سكرتير عام محافظة الدقهلية
  • قيادة محافظة الضالع تتفقد المرابطين في جبهة الحوامرة
  • ألعاب للأطفال.. محافظ مطروح يستقبل المهنئين بعيد الفطر
  • محافظ المنيا يستقبل المهنئين بعيد الفطر المبارك بديوان عام المحافظة
  • بشكل مفاجئ.. وفاة مسؤول مصري خلال أدائه صلاة عيد الفطر
  • وفاة سكرتير عام الدقهلية خلال صلاة عيد الفطر.. والمحافظة تعلن الحداد
  • أماكن ساحات ومساجد صلاة عيد الفطر 2025 في شمال سيناء
  • تعرف على أماكن ساحات صلاة عيد الفطر في بورسعيد
  • تعرف على موعد صلاة العيد في بورسعيد