كل ما تريد معرفته عن لبن الكفير؟
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
لبن الكفير أو حليب الكفير لا يسمع الكثير من الناس عنه فهو يعرف باسم الفطر الهندي، ويرجع أصله إلى الرعاة في منطقة القوقاز ويحتوي علي ما يقارب من 60 صنف من أنواع البكتيريا النافعة، وعبارة عن حليب مخمر ينتج عن طريق البكتيريا الموجودة في حبوب الكفير وبالتالي يحتوي بشكل طبيعي على البكتيريا النافعة مثل بكتيريا حمض اللاكتيك، ويتميز بالقوام الكريمي والمذاق الحامض أو الحاد والحاذق، ومن فوائده للجسم والصحة:
-يضم البروتينات والفيتامينات منها فيتامين e وفيتامين d وb للجسم بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والكالسيوم.
-يحتوي على بروبيوتيك، وهي متممات غذائية من البكتريا تتواجد في الخمائر، وتعمل على تحويل السكاكر بما فيها اللاكتوز والكربوهيدرات إلى حامض اللبن وتقلل فرص نمو الكائنات المخربة للطعام، وتمنع بالتالي الالتهابات المعوية للمعدة.
-لا يحتوي الكفير على الكثير من الدهون والكربوهيدرات، لذلك ينصح به للحمية ولتناوله كشراب مفيد بدل عن المشروبات الغازية.
-يعمل كعلاج جلدي لتنظيف البشرة والجلد وضد انتشار البقع الجلدية و"حب الشباب"، لاحتوائه على ميكروبات جلدية حميدة تحمي الجلد.
-يساعد في التخلص من مشاكل القولون والجهاز الهضمي كالإمساك والنفخة.
- يعزز وجود البكتيريا النافعة في الأمعاء والتخلص من البكتيريا الضاره.
- يساهم في مقاومة هشاشه العظام لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين K2.
-تحسين مناعة الجسم بشكل عام.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة.
- يحسن من جودة النوم.
-مناسب لمن يعانون من حساسية لاكتوز الحليب.
-يعزز في نضارة البشرة عند استعماله كقناع للوجه ويخفف من حب الشباب.
- يمكن اضافته مع طعام الحيونات الاليفة كالكلاب والقطط لتعزيز المناعة والبكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
-ينصح يوميًا بشرب الكفير مقدار كأس 150-200 مل صباحاَ على معدة فارغة وكاس أخر مساءًا.
-اضرار حليب الكفير:
يعتبر الكفير امن بشكل عام، طالما بقي يصنع ويخزن بشكل آمن، لكنه يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات إن تناوله الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز بكثرة، لهذا يجب تناوله بكميات قليلة، وأيضًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السكري، فيجب الانتباه إلى تناول الأنواع الخالية من السكر.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: البكتيريا النافعة
إقرأ أيضاً:
قيمتها 1000 جنيها.. كل ما تريد معرفته عن منحة وزارة التضامن الاجتماعي
أعلنت وزارة التضامن الاجتماعي، إطلاق منحة مالية بقيمة 1000 جنيه للمواطنين من الفئات المستحقة ابتداءً من 7 يناير 2025.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص منحة وزارة التضامن الاجتماعي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
تقدم هذه المنحة في إطار مبادرة الحكومة لدعم الأسر والأفراد الذين يعانون من ظروف اقتصادية صعبة، بما يساعدهم على تلبية احتياجاتهم الأساسية في ظل الأوضاع الاقتصادية الراهنة.
ما هي الفئات المستفيدة من المنحة1- الأسر التي تستفيد من برنامج تكافل وكرامة، والذي يهدف إلى مساعدة الأسر ذات الدخل البسيط.
2- ذوي الاحتياجات الخاصة الذين يتلقون مساعدات من الدولة، فتكون هذه المنحة لتوفير الدعم لهذه الفئة.
3- الأسر التي تعاني من الأزمات الاقتصادية بسبب ارتفاع أسعار السلع أو فقدان مصدر الدخل.
1- أكدت الوزارة أنه سيتم صرف المنحة للمستفيدين بشكل مباشر، مع تطبيق إجراءات صارمة لضمان وصول الدعم إلى الفئات المستحقة بأسرع وقت ممكن.
كما سيتم إعلان تفاصيل آلية الصرف عبر وسائل الإعلام والموقع الرسمي لوزارة التضامن الاجتماعي لتيسير عملية التوزيع.
2- عبر البنوك.
3- ومكاتب البريد المنتشرة في مختلف أنحاء الجمهورية.
1. الدخول إلى الموقع الرسمي لوزارة التضامن الاجتماعي.
2. إدخال البيانات الأساسية مثل الاسم الرباعي، الرقم القومي «ساري المفعول»، ورقم الهاتف المحمول.
3. إدخال البيانات الإضافية مثل تحديد الجنس «ذكر/ أنثى»، الحالة الاجتماعية «متزوج/ أعزب»، تاريخ الميلاد، المحافظة، المؤهل الدراسي، والوضع الوظيفي «يعمل/ لا يعمل».
4. التحقق من صحة البيانات ثم الضغط على زر «إرسال».
5. انتظار رسالة تأكيد توضح ما إذا كان المواطن مؤهلاً للحصول على المنحة أم لا.
اقرأ أيضاًموعد صرف مساعدات تكافل وكرامة عن شهر ديسمبر 2024
خطوات الاستعلام عن كارت الخدمات المتكاملة بالرقم القومي 2024
خطوات الحصول على معاش تكافل وكرامة والأوراق المطلوبة وأسباب الرفض
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال