ماذا يفعل تناول وجبة واحدة فقط في اليوم بجسمك؟
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
يعد النظام الغذائي القائم على "وجبة واحدة في اليوم" (أو "OMAD") نسخة أكثر تطرفا من الأنواع الأخرى من أنظمة الصيام الغذائية، مثل الصيام المتقطع والأكل المقيد بالوقت.
ويتمثل الفرق الرئيسي في أنه بدلا من صيام أيام معينة فقط أو تناول وجباتك خلال فترة زمنية محددة، فإن الأشخاص الذين يتبعون OMAD يأكلون كل السعرات الحرارية اليومية في وجبة واحدة كبيرة.
ولكن في حين يقول مؤيدو OMAD إن اتباع النظام الغذائي هذا يحسن العديد من جوانب الصحة، فإننا في الواقع لا نعرف سوى القليل جدا عن تأثير تناول وجبة واحدة فقط يوميا على الجسم - ناهيك عن ما إذا كانت آمنة.
وبحث عدد قليل جدا من الدراسات في فعالية OMAD، ومعظمها أجريت على الحيوانات.
ووجدت إحدى الدراسات أن العديد من أنواع الصيام المختلفة (بما في ذلك الصيام المتقطع والصيام كل يوم) يمكن أن يحسن عدة جوانب من عملية التمثيل الغذائي، بما في ذلك مستويات السكر في الدم والكوليسترول، وتقليل مستويات الالتهاب ومساعدة الأشخاص على تنظيم شهيتهم بشكل أفضل. وهذا بدوره قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
إقرأ المزيد
والآن، أجريت دراسة حول تأثير OMAD على البشر، حيث تناول المشاركون السعرات الحرارية في وجبة واحدة، قبل التبديل وتناول السعرات الحرارية اليومية مقسمة إلى ثلاث وجبات في اليوم.
واتبع كل نمط من الوجبات لمدة 11 يوما فقط. كما أكمل 11 مشاركا فقط الدراسة.
وعندما تناول المشاركون وجبة واحدة فقط في اليوم، لاحظوا انخفاضا أكبر في وزن الجسم وكتلة الدهون. ومع ذلك، كان لدى المشاركين أيضا انخفاض أكبر في الكتلة الخالية من الدهون وكثافة العظام.
وقد يؤدي ذلك إلى انخفاض وظائف العضلات وزيادة خطر الإصابة بكسور العظام إذا تم اتباع النظام الغذائي لفترة أطول.
وسيكون من المهم للدراسات المستقبلية أن تبحث في تأثير OMAD على عدد أكبر من المشاركين وفي مجموعات أخرى من الأشخاص.
كما ينبغي معرفة ما إذا كان توقيت الوجبة يمكن أن يحسن النتائج بشكل أكبر.
وإذا كان شخص ما يتناول وجبة واحدة فقط في اليوم، فسيكون من الصعب جدا عليه تلبية جميع متطلباته الغذائية، خاصة فيما يتعلق بالطاقة والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية، ما يؤدي إلى خطر الإمساك وضعف صحة الأمعاء.
التقرير من إعداد أماندا أفيري، المحاضرة في التغذية، من جامعة نوتنغهام.
المصدر: ساينس ألرت
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا الصحة العامة بحوث مواد غذائية فی الیوم
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث عند إضافة حصة من البقول لطعامك اليومي؟
أظهرت دراسة جديدة أن تناول المزيد يومياً من الفول أو الحمص أو الفاصوليا يمكن أن يحسن جودة النظام الغذائي، من خلال إضافة عناصر مثل الألياف والمغنيسيوم والحديد، مع تقليل استهلاك الصوديوم والسكريات المضافة والدهون المشبعة.
ومن خلال تحليل بيانات أكثر من 44 ألف شخص، تبين أن تناول هذه البقول يرتبط بانخفاض معدل الوفيات بجميع الأسباب، وخطر الإصابة بأمراض القلب.
وبحسب "مجلة هيلث"، الفاصوليا والبقول إضافة لذيذة ودسمة لشوربات الشتاء، والسلطات، والأطباق الأخرى.
وقد وجد البحث أن زيادة استهلاك البقول يومياً ولو بمقدار بسيط يمكن أن يعزز درجة مؤشر الأكل الصحي (HEI) للشخص، وهو مقياس شائع لمدى تغذية الشخص.
ويمكن أن تسبب البقول بعض الانزعاج في الجهاز الهضمي للبعض، ولكن بخلاف ذلك، يقول الخبراء إنها طعام ممتاز لدمجه في نظامك الغذائي.
عناصر غذائية ناقصةوقالت جوان سلافين الباحثة الرئيسية من جامعة مينيسوتا: "تساعد البقول الشخص على زيادة تناول العناصر الغذائية (الناقصة) مثل الألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وحمض الفوليك والكولين في النظام الغذائي".
وأضافت: "كما تساهم في تقليل استهلاك العناصر الغذائية التي يجب الحذر منها مثل الصوديوم والسكريات المضافة والدهون الصلبة".
ولاحظ الباحثون أن "استبدال حصة واحدة من البروتين الحيواني وتناول البقول مكانها يقلل تناول الكوليسترول والدهون المشبعة، ومن المحتمل أن يوفر المال في فاتورة البقالة".
شينكر: الأولوية الآن هي إبعاد العراق عن الصراع في المنطقة