وصفة جديدة لمتبعي الدايت.. طريقة تحضير فتة الخضار المشوي
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
فتة الخضار المشوي تعد من الوصفات الخفيفة والمناسبة لرجيم مثالي وصحي، كما تعد من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف النباتية التي تقي الإنسان من الأمراض.
وفيما يلي تعرفي على فتة الخضار المشوية وتمتعي بطعمها اللذيذ والشهي..
طريقة عمل فتة الخضار
المقادير:
-½ كيلو باذنجان مقطع مكعبات
-2 رغيف خبز مقطع مربعات ومحمص بالفرن
-2 كوسا مقطعة مكعبات
-2 جزر مقطعة مكعبات
-2 كوب زيت نباتي (للقلي)
مقادير التتبيلة:
-2 معلقة كبيرة دبس الرمان
-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
-½ معلقة صغيرة ملح
-½ معلقة صغيرة نعناع جاف
مقادير صلصة اللبن
-2 كوب لبن
-¾ كوب طحينة
-2 فص ثوم مفروم
-1 عصير ليمونة
-¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة عمل فته الخضار:
في المقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت ثم نقوم بتحمير وقلي الباذنجان والكوسا والجزر ثم نضعهم على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت
الزائد وفي وعاء آخر نحضر التتبيلة حيث نخلط دبس الرمان وعصير الليمون والبقدونس والملح والنعناع الجاف معاً ثم نضيف فوقهم الخضار المحمر ونقلب جيداً حتى تتشرب التتبيلة.
نقوم بتحضير صلصة اللبن في وعاء نضع الطحينة ونضيف فوقها الثوم وعصير الليمون والملح نخلط جيداً ثم نضيف اللبن ونقلب حتى تتجانس معاً.
في طبق التقديم نضع طبقة من الخبز المحمص وفوقه الخضار المقلي والمتبل ثم نغطيها بصلصة اللبن ونزين بحبات الرمان والبقدونس والمكسرات
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضار الألياف النباتية العناصر الغذائية الرجيم للدايت
إقرأ أيضاً:
شرطة عمان السلطانية تكشف عن طريقة جديدة لسرقة الحسابات البنكية.. عاجل
مسقط - الرؤية
رصدت الإدارة العامة للتحريات والبحث الجنائي إعلانات احتيالية متداولة على وسائل التواصل الاجتماعي لتوفير عاملات المنازل بأسعار مغرية ليتم سحب المبالغ المالية من حسابات الضحايا عبر الرابط الإلكتروني المرفق في الإعلان.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال