أسهل طريقة لعمل مكدوس الباذنجان في المنزل
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
يبدأ موسم المكدوس مع نهاية شهر أيلول/سبتمبر ويمتد في شهر تشرين الأول/أكتوبر، ويعتبر نوع من أنواع المخللات التقليدية وهو مكون من الباذنجان المسلوق والجوز والثوم.
وتختلف طرق تحضير الباذنجان وحشوه من شخص لآخر، حيث يتمّ حشوه بالجوز "عين الجمل" والثوم والبقدونس ويمكن إضافة الشطة الحمراء الحارة حسب الرغبة، ويمكن أن نضعه بجانب العديد من المأكولات اللذيذة ومن الممكن وضعه على مائدة الفطور أو العشاء، ويحتوي المكدوس على العديد من الفوائد لجسم الإنسان لأنه يحتوي على كمية كبيرة من زيت الزيتون النقيّ والثوم.
- حبتان من الطماطم الخضراء.
- عشرون فصاً من الثوم.
- ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحلو.
- ضمّة من البقدونس.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- فنجان من زيت الزيتون النقيّ.
- ملعقة كبيرة من الشطة الحارّة.
- حبة من الفلفل الأخضر الحارّ أو أكثر حسب الرغبة.
فوائد الباذنجان للمعدة
فوائد الباذنجان المشوي للجنس
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ باذنجان مقبلات فطور کبیرة من من الماء
إقرأ أيضاً:
إجراء تقييم لعمل محطات المعالجة النفطية ضمن المنشآت الصناعية في حسياء
حمص-سانا
بهدف الحفاظ على البيئة وضمان الالتزام بالمواصفات القياسية السورية، أجرت دائرة البيئة في المدينة الصناعية في حسياء تقييماً لعمل محطات المعالجة النفطية ضمن المنشآت الصناعية.
وتم خلال جولات ميدانية لعناصر دائرة البيئة في حسياء الصناعية أخذ عينات من الصرف النهائي للمنشآت الصناعية لإجراء التحاليل المخبرية اللازمة.
وذكر مدير المدينة الصناعية في حسياء طلال زعيب أن هذه الخطوة تأتي بهدف تقييم مدى التزام المنشآت الصناعية بالمعايير البيئية المعتمدة، وضمان سلامة العمليات التشغيلية، بما يحافظ على سلامة البيئة والصحة العامة، مؤكداً أن هذه الفحوصات تأتي ضمن استراتيجية دائرة البيئة في المدينة الصناعية بحسياء لتعزيز الاستدامة البيئية، والتأكد من أن جميع المنشآت تعمل بما يتماشى مع اللوائح البيئية المعمول بها.