الزراعة تحذر محتكري البصل من التخزين : الأسعار ستتراجع قريبا (فيديو)
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
قال أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة، إن ارتفاع أسعار البصل الفترة الأخيرة جاء نتيجة تقليل المساحة المزروعة من البصل هذا العام، موضحًا أن الأمر عبارة عن عرض وطلب، وعندما تشح السلعة من السوق يرتفع سعرها.
وأضاف، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "كل الزوايا"، المُذاع على قناة "أون"، أن وزارة الزراعة رصدت أيضًا وجود ممارسات احتكارية على البصل، متابعا: "البعض عاوز يعطش السوق عشان السعر يرتفع ويحقق أرباح من البصل".
ولفت أحمد إبراهيم، إلى أن قرار الحكومة اليوم بوقف تصدير البصل لمدة 3 أشهر يضرب الممارسات الاحتكارية، منوها أن وزير الزراعة وجه اليوم بمنع تصدير أي سلعة أساسية يحدث عليها ممارسات احتكارية من التجار.
وأشار إلى أن البصل يسهل تخزينه لفترة طويلة، ولذلك يستطيع التاجر تعطيش السوق ورفع الأسعار، لافتا إلى أن مصر تصدر الفائض عن الحاجة فقط، والكميات الموجودة في السوق تكفي السوق المحلي، ولكن جشع التجار سبب رفع سلع البصل.
من كان يطمع في رفع الأسعار سيطرح ما لديه من بصلوأوضح أن محصول البصل الجديد على وشك الظهور، وكل تاجر كان يطمع في رفع الأسعار بعد قرار وقف تصدير البصل سيقوم بطرح ما لديه من بصل في السوق، والسعر سينخفض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البصل أسعار البصل تصدير البصل الزراعة بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
أفضل طريقة لتخزين الثوم والبصل لأطول فترة ممكنة
تبحث الكثير من السيدات عن، طرق لحفظ البصل والثوم لمدة طويلة مع عدم التأثر بأي عوامل خارجية، لأن كلًا منهما يعد عنصرا أساسيا في كل بيت، ويتم استخدامهما في الكثير من الأكلات.
وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء أبرز الطرق السهلة التي تساعد في تخزين البصل بطريقة تجعله يدوم لفترات طويلة، خلال السطور التالية:
1-يحفظ البصل في السلة السلكية:
- يدوم عمر البصل لفترات طويلةعندما تقومي بتخزينه في أماكن جيدة التهوية، مثل سلة سلكية أو كيس بلاستيكي مثقوب أو كيس ورقي مفتوح في درجة حرارة الغرفة، سواء كان لديك بصل أحمر، أو بصل فيداليا، أو بصل أسباني، ومن الأفضل تخزين البصلة كاملة، حيث يعمل الجزء الخارجي الورقي بمثابة حماية طبيعية من العناصر الخارجية مثل الرطوبة.
2- يحفظ البصل في مكان جاف مظلم:
- قومي بوضع حاوية البصل في مكان جاف ومظلم، مثل الجزء الخلفي من الخزانة أو داخل الخزانة، فمن الممكن أن يؤثر ضوء الشمس على درجة الحرارة والرطوبة، مما يتسبب في تلف البصل بينما يبقى البصل الكامل المخزن بشكل صحيح طازجًا لمدة 6 إلى 8 أسابيع.
3ـ يحفظ البصل بعيدًا عن البطاطس
- يجب الفصل بين مكان تخزين البصل ومكان تخزين البطاطس لأنهما يتلفان بعضهما بعضًا.
4ـ يحفظ البصل في مكان جاف وبارد:
- تتسبب الرطوبة والضوء في العفن، لذا قم بتخزين البصل في مكان جاف وجيد التهوية وبعيدًا عن ضوء الشمس للحفاظ على البصل لأطول فترة ممكنة.
5ـ تخلص من البصل التالف:
- أفحص من وقت لآخر البصل وتخلص من التالف واللزج، لأنه يؤثر على باقي البصل ويقلل من فترة تخزينه.
6ـ خزن الثوم في الثلاجة:
- تعتبر الثلاجة هي أفضل وسيلة للحفاظ على الثوم لأطول فترة ممكنة، فقط كل ما عليك هو تقشيره ووضعة في كيس أو علبة محكمة الغلق والاحتفاظ به في الثلاجة.
- في حالة أنك قومتي بتقشير البصل بالفعل أو كان لديك قطع متبقية ترغبين في حفظها، فيفضل أن تقومي بتغليفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة، يمكن حفظها بهذه الطريقة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
اقرأ أيضاًاستعدي لعصاير رمضان.. طريقة تخزين الفراولة في الفريزر لاستخدامها طوال السنة
طريقة تخزين اللحوم خلال عيد الأضحى
بقشره أو مُقطع.. طريقة تخزين البصل عشان يدوم وقت أطول
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية