الزراعة تحذر محتكري البصل من التخزين : الأسعار ستتراجع قريبا (فيديو)
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
قال أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة، إن ارتفاع أسعار البصل الفترة الأخيرة جاء نتيجة تقليل المساحة المزروعة من البصل هذا العام، موضحًا أن الأمر عبارة عن عرض وطلب، وعندما تشح السلعة من السوق يرتفع سعرها.
وأضاف، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "كل الزوايا"، المُذاع على قناة "أون"، أن وزارة الزراعة رصدت أيضًا وجود ممارسات احتكارية على البصل، متابعا: "البعض عاوز يعطش السوق عشان السعر يرتفع ويحقق أرباح من البصل".
ولفت أحمد إبراهيم، إلى أن قرار الحكومة اليوم بوقف تصدير البصل لمدة 3 أشهر يضرب الممارسات الاحتكارية، منوها أن وزير الزراعة وجه اليوم بمنع تصدير أي سلعة أساسية يحدث عليها ممارسات احتكارية من التجار.
وأشار إلى أن البصل يسهل تخزينه لفترة طويلة، ولذلك يستطيع التاجر تعطيش السوق ورفع الأسعار، لافتا إلى أن مصر تصدر الفائض عن الحاجة فقط، والكميات الموجودة في السوق تكفي السوق المحلي، ولكن جشع التجار سبب رفع سلع البصل.
من كان يطمع في رفع الأسعار سيطرح ما لديه من بصلوأوضح أن محصول البصل الجديد على وشك الظهور، وكل تاجر كان يطمع في رفع الأسعار بعد قرار وقف تصدير البصل سيقوم بطرح ما لديه من بصل في السوق، والسعر سينخفض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البصل أسعار البصل تصدير البصل الزراعة بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
4 أسباب وراء تراكم الثلج في الفريزر.. احذر طريقة التخزين الخاطئة
أسباب كثيرة تؤدي إلى تراكم الثلج في الفريزر، الأمر الذي يجب الانتباه له جيدًا، والعمل على تفاديه قدر الإمكان لتجنب تلف الثلاجة على المدى البعيد، ما دفع موقع «سي بي سفرة» إلى كشف بعض العوامل التي تؤدي بدورها إلى حدوث ذلك.
أسباب تراكم الثلج في الفريزرهناك 5 عوامل تؤدي بدورها إلى تراكم الثلج في الفريزر، وربما تسبب تلفها على المدى البعيد، ولعل أهمها يتعلق بإمكانية حفظ ووضع الأطعمة بداخله، إلى جانب عوامل أخرى.
حفاظاً على الديب فريزر والأكل المخزن فيه سنتعرف على أسباب تكون الثلج الزائد وطرق التخلص منه.
عدم غلق باب الديب فريزر بشكل جيد، لأن ذلك يعمل بدوره على وجود خلل في نظام التبريد مما يعمل على تسريب الهواء منه وإليه مما يؤدي إلى تكوين الثلج وتراكمه. وجود خلل أو تلف في المروحة أو الترموستات، والتي تعتبر من الأسباب المؤدية إلى تكون الثلوج في أجزاء مختلفة من الديب فريزر، لذا وجب التأكد وضبط درجة الحرارة لحجمه ونظامه. إهمال فك وتنظيف الديب فريزر بشكل دوري، خاصة في حالة تكدس الطعام الموجود به. تآكل وتلف كاوتش الباب مما يعمل على إعاقة غلق الديب فريزر، مما يعمل على تراكم الثلج به.يمكن حفظ الملوخية ووضعها في الفريزر، إلا أن طريقة التخزين تتسبب في إتلافها على المدى البعيد، لذا وجب الانتباه إلى اتباع هذه الخطوات للعمل على تخزين الملوخية، وذلك عبر خلط الملوخية وإذابتها في ماء أو شوربة باردة ومن ثم تخزينها في أكياس بلاستيكية مفرغة تمامًا من الهواء، ومن ثم العمل على حفظها في الفريزر مما يحافظ على الملوخية طازجة لأطول فترة ممكنة.
اللحوم النيئة المتبلة في حال حفظها في الفريزر، وجب مراعاة فصل كل قطعة عن الآخرى، وذلك عبر استخدام فاصل بين كل قطعة والأخرى باستخدام طبقة من البلاستيك الشفاف، وذلك حتى لا يتداخل القطع مع بعضها البعض وتلتصق، في حال حفظها في طبق واحد دون استخدام هذه الفواصل للعمل على الحفاظ عليها.
عند تخزين العجين في الفريزر وجب تقسيمه إلى قطع، والعمل على وضع كل جزء في كيس منفصل بذاته، مما يسهل فكه واستخدامه سريعًا، أما فيما يتعلق بالمخبوزات الناضجة وجب أن تحفظ في الفريزر مفرودة ومغلفة بعدة طبقات من البلاستيك للحفاظ عليها مدة أطول.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية