RT Arabic:
2025-03-15@05:13:04 GMT

خضراوات ينصح بتناولها في الخريف

تاريخ النشر: 20th, September 2023 GMT

خضراوات ينصح بتناولها في الخريف

نصحت خبيرة التغذية الروسية تاتيانا ميشرياكوفا بتناول الخضروات الموسمية في فصل الخريف، لأنها غنية بالفيتامينات والمواد المغذية.

إقرأ المزيد البنجر "دواء" للدماغ والكبد


وتشير الخبيرة، إلى ان البنجر (الشمندر) مثلا يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد واليود والنحاس وفيتامينات C، B1، B6، B9 بالإضافة مكونات مفيدة مثل البيتين، صبغة بيتاسيانين، كاروتين، أحماض عضوية.

ولعصير الشمندر خصائص مضادة للتشنج ويمكن استخدامه لتخفيض ارتفاع مستوى ضغط الدم، وكذلك لتحفيز إفراز المعدة (بسبب عمل البيتين)، وحركة الأمعاء، وتكون الدم (بسبب وجود الحديد والمغنيسيوم والنحاس وحمض الفوليك). وتنصح بتناول 500-700 غرام من البنجر أسبوعيا.

إقرأ المزيد 4 أنواع من الخضار تساهم في الحفاظ على صحة الكبد

وتنصح أيضا بإضافة حرشف القدس (Jerusalem artichoke) إلى النظام الغذائي لأنه غني بالحديد ويحتوي على أحماض الأرغينين والفالين والليسين الأمينية. كما يجب إضافة اللفت لأنه يحتوي على مركب نادر مثل الغلوكورافانين (مقدمة السلفورافان، وهي مادة مضادة للأورام)، وكذلك الليزوزيم، وهي مادة ذات نشاط مضاد للميكروبات. كما يستخدم عصير اللفت في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد. كما يجب إضافة الملفوف بأنواعه والطماطم إلى النظام الغذائي.

ووفقا لها، العنصر الرئيسي المهم في الطماطم هو اللايكوبين، المضاد القوي للأكسدة. كما أنه يحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة النشطة، ويساعد أيضا في الحفاظ على شبابية الجسم. ويمكن تناول الطماطم كل يوم لأنها مصدر مهم للبوتاسيوم وفيتامين A وC.

المصدر: صحيفة "إزفيستيا"+ Life.ru

المصدر: RT Arabic

كلمات دلالية: كورونا الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية

إقرأ أيضاً:

ناقد رياضي: موقف الأهلي سليم لأنه طالب بتطبيق قرار رابطة الأندية ووجود تحكيم دولي

قال الناقد الرياضي محمد عصام، إن ما حدث بالأمس في مباراة النادي الأهلي والزمالك، وانسحاب الأول عن الحضور، بسبب التحكيم المحلي، هو أمر بعيد تماما عن الرياضة وأخلاقياتها، موضحا أن العالم كله تحدث عما حدث أمس.

حياتي معدومة .. نجم الأهلي السابق يكشف معاناته قبل احترافه كرة القدمكنت بتشتكوا.. نجم الأهلي السابق ينتقد موقف الزمالك

وتابع الناقد الرياضي، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهاد سمير والإعلامي أحمد دياب، ببرنامج صباح البلد المذاع على قناة صدى البلد، أن رابطة الأندية أصدرت خطاب، تؤكد فيه طلب حكام أجانب في مباراة الأهلي والزمالك، قبل 48 ساعة فقط من موعد المباراة المحدد، مشيرا إلى أن الأندية المصرية وسط صراعات بين اتحاد الكرة ورابطة الأندية.

وأردف عصام، أن الوقت المتاح بعد خطاب رابطة الأندية، غير كافي للتمكن من استبدال الحكام المحليين بالأجانب، موضحا أن اتحاد الكرة لم يستعد بشكل كامل لتهيئة وإعداد المباراة.

وذكر: النادي الأهلي وبيراميدز أرسلا خطابات لاتحاد الكرة، بضرورة وجود تحكيم دولي، موقف الأهلي سليم لأنه لم ينسحب، وطالب بتطبيق قرار رابطة الأندية".

https://www.youtube.com/watch?v=hIkvbrWeUsQ

مقالات مشابهة

  • ترامب: أوكرانيا قبلت وقف إطلاق النار ويمكننا إقناع روسيا أيضا
  • «الأغذية العالمي» يحذر من مخاطر انعدام الأمن الغذائي في غزة والضفة
  • الغرياني: الأوروبيون ليس لديهم ذرة من الإنسانية في منعهم الأفارقة
  • غزة: أبرز مؤشرات عودة شبح المجاعة وانعدام الأمن الغذائي
  • العراق: الإعدام بحق مدان قتل مواطناً لأنه رفض تزويجه ابنته
  • جاك دورسي يعلن إغلاق حسابه عبر إكس
  • توطين زراعة الشيا لتعزيز الأمن الغذائي في السعودية
  • قبل العيد .. عصير البنجر لوجه نضر و بشرة رائعة
  • عبقرية عمر.. حسام موافي ينصح مشاهديه بقراءة كتاب للعقاد
  • ناقد رياضي: موقف الأهلي سليم لأنه طالب بتطبيق قرار رابطة الأندية ووجود تحكيم دولي