خضراوات ينصح بتناولها في الخريف
تاريخ النشر: 20th, September 2023 GMT
نصحت خبيرة التغذية الروسية تاتيانا ميشرياكوفا بتناول الخضروات الموسمية في فصل الخريف، لأنها غنية بالفيتامينات والمواد المغذية.
إقرأ المزيد
وتشير الخبيرة، إلى ان البنجر (الشمندر) مثلا يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد واليود والنحاس وفيتامينات C، B1، B6، B9 بالإضافة مكونات مفيدة مثل البيتين، صبغة بيتاسيانين، كاروتين، أحماض عضوية.
وتنصح أيضا بإضافة حرشف القدس (Jerusalem artichoke) إلى النظام الغذائي لأنه غني بالحديد ويحتوي على أحماض الأرغينين والفالين والليسين الأمينية. كما يجب إضافة اللفت لأنه يحتوي على مركب نادر مثل الغلوكورافانين (مقدمة السلفورافان، وهي مادة مضادة للأورام)، وكذلك الليزوزيم، وهي مادة ذات نشاط مضاد للميكروبات. كما يستخدم عصير اللفت في الطب الشعبي لعلاج نزلات البرد. كما يجب إضافة الملفوف بأنواعه والطماطم إلى النظام الغذائي.
ووفقا لها، العنصر الرئيسي المهم في الطماطم هو اللايكوبين، المضاد القوي للأكسدة. كما أنه يحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة النشطة، ويساعد أيضا في الحفاظ على شبابية الجسم. ويمكن تناول الطماطم كل يوم لأنها مصدر مهم للبوتاسيوم وفيتامين A وC.
المصدر: صحيفة "إزفيستيا"+ Life.ru
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: كورونا الصحة العامة معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
رادار «SAR-P» يكشف على عمق 50 متراً تحت الأرض
أبوظبي: «الخليج»
عرض معهد الابتكار التكنولوجي، بالتعاون مع «إيدج» رادار «SAR-P» المصمم للتركيب على طائرة UAV ثابتة الجناح المزودة بالفتحة الاصطناعية (POD-SAR) المصمم لالتقاط صور الموجات الدقيقة.
وأشار الدكتور جراح الحمادي باحث أول في معهد الابتكار التكنولوجي، إلى أن النظام المبتكر صمم لتركيبه على الطائرات المسيرة بدون طيار، وله القدرة على العمل على مدار الساعة، مع إمكانية اختراق السحب والضباب والغطاء النباتي الكثيف. وأوضح أن هذا النظام له القدرة على إنتاج صور عالية الدقة بالإضافة لمرونة الطائرات بدون طيار (UAV)، مما يتيح رسم خرائط للتربة والطبقات تحت الأرض بسرعة ودقة وبتكلفة منخفضة، إذ بإمكانه الكشف عن الأشياء المدفونة بعمق من 30 إلى 50 متراً تحت سطح الأرض، اعتماداً على نوعية التربة ونسبة الرطوبة.
وأضاف: إن من الأشياء التي يمكن كشفها من خلال SAR-P، الألغام والأنفاق السرية تحت الأرض، بمساحة كلية 200 كم مربع في الساعة.
الفاخري: نرفض العقوبات الأمريكية على جنوب أفريقيا