قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير ارز بالشعريه اللزيز بالكبده.
المقادير
2 كوب ارز بسمتى
100 جرام كبده مقطعه مكعبات صغيره
معلقتين كبار زبده
كوب شعريه
نص معلقة ملح
نص معلقة قرفه
مكسرات ( سونوبر+زبيب) حسب الرغبه
نص معلقة فلفل اسمر
الطريقه
فى ايناء كبير نضع الزبده مع الشعريه حتى تاخز لون بنى جميل نضع الكبده والتوابل مع التقليب ثم نضع الارز المغسول والمنقوع فى الماء قبل التسويه بربع ساعه تم نقوم بوضع 3 ونصف كوب ماء بنفس الكوب وتقلب قليلا حتى يتشرب الارز بنصف الماء تقريبا ثم نهدى النار ونغطى الارز حتى ينضج وعند التقديم نقوم بتزينه بالمكسرات والزبيب
بالهنا
.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
قصة وعبرة..
الحقيقة والكذب
هنالك أسطورة تقول: أن الحقيقة والكذب التقيا يوما، فقال الكذب للحقيقة: إنه ليوم جميل حقا، نظرت الحقيقة حولها في ريبة، رفعت عينيها إلى السماء، لترى أن اليوم بالفعل كان يوما جميلا، فقضت وقتا طويلا بصحبة الكذب في ذاك اليوم.
ثم قال الكذب: الماء في البئر رائع، فلنستحم سويا، فنظرت الحقيقة للكذب في ريبة للمرة الثانية، ولمست الماء، لتجده بالفعل رائعا، فخلع الاثنان ثوبيهما، ونزلا للاستحمام في البئر.
وفجأة، خرج الكذب من البئر، ارتدى ثوب الحقيقة وركض بعيدا. خرجت الحقيقة الغاضبة من البئر، وركضت وراءه في كل الأماكن بحثا عن ثوبها، فنظر البشر إلى عري الحقيقة وأشاحوا بوجوههم في غضب واستهجان، أما الحقيقة المسكينة، فعادت إلى البئر، واختفت للأبد من فرط خجلها، ومنذ ذلك الحين، يسافر الكذب حول العالم مرتديا ثوب الحقيقة، فيلبي أغراض المجتمع، بينما يرفض الناس أن يروا الحقيقة عارية.
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة