فوائد الشوكولاتة الداكنة للقلب والأعصاب
تاريخ النشر: 20th, September 2023 GMT
أميرة خالد
ينصح مختصي التغذية بجامعة ميتشغان بتناول 28 غراماً من الشوكولا الداكنة يومياً، وذلك لأنها توفر حوالي نصف ما يحتاجه الجسم تقريباً من المغنيسيوم ، على الرغم من أنها تحتوي على دهون وسكريات.
ويعتبر المغنيسيوم م أحد أكثر المعادن وفرة في الجسم، حيث يوجد أكثر من 50% منه في الهيكل العظمي.
ويعد المغنيسيوم ضروري أيضاً للعضلات والأعصاب، بما في ذلك تنظيم معدل ضربات القلب، إلى جانب مساعدة جهاز المناعة على الاستمرارية.
و تحتوي الشوكولا الداكنة على مضادات للأكسدة والكوليسترول الجيد، ما يساعد على تقليل خطر الالتهابات على القلب، وخفض نسبة الكولسترول الضار، وتقليل احتمال جلطات الأوردة.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: التغذية السليمة صحة القلب مضادات الأكسدة
إقرأ أيضاً:
وصفة لتحضير كيكة الشوكولاتة بمكونات صحية
كيكة الشوكولاتة.. تعتبر حلوى الكيك بجميع أنواعها من أكثر أنواع الحلويات التي يفضل تناولها الكبار والصغار، خاصًة في وجبة الفطور، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير كيكة الشكولاتة في المنزل
كيكة الشوكولاتةوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بمكونات صحية، خلال السطور التالية:
المكونات:
-2 كوب دقيق.
-½ كوب كاكاو خام.
-كوب سكر.
-½ كوب زيت.
-رشة ملح.
-½ كوب لبن.
-2 حبة بيض.
-2 ملعقة صغيرة فانيليا.
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
-ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير:
-قومي بتسخين الفرن أولا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.
-قومي بنخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم جيداً للتخلص من التكتلات.
-قومي بتقليب جميع المكونات السائلة في وعاء جاف حتى تمتزج المكونات.
-اضيفي إليها الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر مع التقليب حتى نصل إلى قوام الكيك.
-قومي بوضع الخليط في قالب مناسب مدهون بالسمن مع رشة دقيق.
-اتركي الخليط في الفرن حتى ينضج لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم نقوم بإخراجه من الفرن.
المكونات:
-كوب سكر.
-½ كوب زيت.
-¼ كوب لبن.
-¼ كوب كاكاو خام.
-رشة فانيليا.
طريقة التحضير-نقوم بوضع جميع المكونات في إناء مع التقليب جيداً حتى تمتزج المكونات معاً ويذوب السكر.
-نترك الخليط على النار حتى نحصل على القوام المطلوب، ونقوم بصب الصوص على الكيك بعد أن تبرد تماماً ونقوم بتقطيعها على حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البليلة المصرية خطوة بخطوة
«صحي وبيدفي في الشتا».. طريقة عمل القرنبيط المطبوخ بخطوات بسيطة
من ألذ أطباق الإفطار.. طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة
القبض على المتهم بتصوير طالب أثناء ممارسة الشذوذ معه في الوراق