معهد بحوث المحاصيل الحقلية يكشف سبب ارتفاع أسعار البصل (فيديو)
تاريخ النشر: 20th, September 2023 GMT
قال الدكتور على خليل مدير معهد بحوث المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة، أن الفرد في مصر معدل استهلاكه السنوي من البصل أقل من 15 كيلو، وكيلو البصل الواحد حوالي 12 بصلة، إذا أسرة مكونة من خمسة أفراد يكفيها أسبوعيا حوالي أقل من كيلو، مؤكدا أن مصر تزرع مساحة تكفيها من البصل وأيضا تصدره.
البصل منذ عامين كان بحوالي 70 قرشا للكيلووأضاف “خليل” خلال مداخلة هاتفية له مع الإعلامي "شريف عامر"، في برنامج "يحدث في مصر"، المذاع عبر شاشة "mbc masr": “ زرعنا العام الماضي حوالي 219 ألف فدان بصل” موضحا أن البصل منذ عامين كان بحوالي 70 قرشا للكيلو للمزارع وهذا أدى إلى تكبده خسائر كبيرة".
وتابع: “السبب الرئيسي في ارتفاع البصل هم الوسطاء لأنهم يقومون بتعطيش السوق ثم الدفع بالبصل على دفعات وهم السبب في أزمة الأسعار”.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البصل سعر البصل محصول البصل بوابة الوفد ارتفاع الاسعار
إقرأ أيضاً:
وصفة شهية.. طريقة عمل اللحمة بالبصل البني بخطوات سهلة
طريقة عمل اللحمة بالبصل البني.. يعتبر طاجن اللحمة بالبصل البني من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضير والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل اللحمة بالبصل بخطوات سهلة.
طريقة اللحمة بالبصلويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل اللحمة بالبصل البني، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم الضغط من خلال هنـــــــــــــا.
- المكونات:
- نصف كيلو لحمة.
- بصل مبشور حسب الرغبة.
- ثلاث فصوص توم مهروس.
- زيت.
- سمنة.
- ملح.
- فلفل.
- كمون.
- بهارات.
- في البداية نغسل اللحمة جيدًا ونقم بتشويحها في ملعقة سمنة بلدي والقليل من الزيت حتى يتغير لونها تمامًا.
- ثم نضيف البصل المبشور على حسب كمية اللحمة الموجودة.
- بعد ذلك نقلب البصل مع اللحمة جيدًا لحين ذبول البصل.
- نضع فصين من التوم المهروس ونضعهم على اللحمة والبصل ونستمر في تقليبهم جيدًا.
- نضع هذه المكونات معًا على نار هادئة.
- كلما تتشرب اللحمة المياه يتم تزويدها بكمية أخرى، ولكن كمية قليلة بكمية قليلة، لكي لا تكون اللحمة كالمسلوقة.
- في النهاية نضيف الملح والفلفل الأسود وبهارت اللحمة ونقلبها جيدًا، ثم نتركها حتى تمام السواء.
اقرأ أيضاًطريقة عمل عجينة القطايف في البيت
«ولادك مش هياكلوه غير من ايدك».. طريقة عمل الكشري في المنزل
زي المحلات.. طريقة عمل مكرونة الوايت صوص والجبنة
1.8 مليون ريال أذون خزانة حكومية من "المركزي"