تمكنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالأقصر، اليوم الثلاثاء، من ضبط سيارة محملة بأصناف لحوم ودواجن مشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، كما تم ضبط سيارة ربع نقل تحمل عدد ٥٥٠٠ علبه سجائر كليوباترا بوكس جولد بدون فواتير ومستندات.

ونجحت اللجنة المشكلة بمديرية التموين، والمكونة من وكيل المديرية، ومدير عام التجارة الداخلية، ومفتشي الرقابة بالمديرية، في ضبط سيارة محملة بأصناف لحوم ودواجن، وتم التواصل مع الدكتور فتحي سلمى مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر، والذي حضر وبرفقته عدد من الأطباء البيطريين وبالاشتراك مع هيئة سلامة الغذاء، وتم الفحص وتقديم تقرير مفاده عدم تسجيل المجزر والاشتباه في صلاحية اللحوم والدواجن.

وقال الدكتور تامر صلاح مختار وكيل وزارة التموين بالأقصر، أنه تم ضبط السيارة بداخلها 70 كيلو جرام دواجن ولحوم مجهولة المصدر ويشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومن إنتاج مجزر غير مسجل قبل بيعها بالأسواق، و145 كيلو جرام دواجن كاملة وأجنحة مجهولة المصدر ويشتبه في صلاحيتها للاستهلاك ومن إنتاج مجزر غير مسجل بناءاً على فحص مديرية الطب البيطري بالأقصر.

كما تمكن رجال مديرية تموين الأقصر، من ضبط سيارة ربع نقل تحمل عدد ٥٥٠٠ علبه سجائر كليوباترا بوكس جولد بدون فواتير ومستندات، بناءاً على توجيهات الدكتور تامر صلاح مختار وكيل وزارة التموين بالأقصر، بتشديد الرقابة على المخابز والأسواق ومعرفه مدي التزام التجار بالقوانين والقرارات التموينية.

وأسفرت الحملة، عن ضبط عدد ٥٥٠٠ علبه سجائر كليوباترا بوكس جولد بدون فواتير ومستندات، تم تحرير محضر بالواقعة برقم جنح ٤٥٢٠ مركز البياضيه ضد ح م ا"، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال كل واقعة على حدة، وجارى العرض على النيابة العامة.

سيارة السجائر (1) سيارة السجائر (2) سيارة السجائر (3) سيارة السجائر (4) سيارة السجائر (5) سيارة السجائر (6) سيارة السجائر (7) سيارة السجائر (8) سيارة السجائر (9) سيارة اللحوم (1) سيارة اللحوم (2) سيارة اللحوم (3) سيارة اللحوم (4)

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: لحوم ودواجن الطب البيطري وزارة التموين الأقصر ضبط سیارة

إقرأ أيضاً:

طرق سهلة لتفريز لحوم رمضان بتتبيلات مختلفة.. خليكي جاهزة دايما

ترغب ربات البيوت في تحضير اللحوم قبل بدء شهر رمضان، لتوفير الكثير من الوقت والجهد، خلال أيام الصيام، ويمكنهن تتبيل اللحوم وتخزينها بطريقة سهلة بحيث تصبح جاهزة للطهي مباشرة.

وتقدم «الوطن» لكِ بعض الطرق الفعالة لتتبيل وتفريز اللحوم بطريقة تضمن لكِ طعمًا لذيذًا في كل وجبة، وفقًا لنصائح الطهاة على قناة «سي بي سي سفرة».

نصائح مهمة لتفريز اللحوم استخدمي أكياس تفريز محكمة الغلق لتجنب دخول الهواء. ضعي ملصقًا على كل كيس يحتوي على نوع التتبيلة وتاريخ الحفظ. يفضل استهلاك اللحوم المجمدة خلال شهر أو شهرين للحفاظ على النكهة والجودة. 1- تتبيلة لحوم مشوية تصلح لـ «الكباب، الاستيك، الشيش طاووق» نصف كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون عصير ليمونة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة ملح وفلفل أسود «حسب رغبتك». طريقة التحضير

- الخطوة الأولى: اخلطي المكونات جيدًا في وعاء ووزعي التتبيلة على قطع اللحم أو الدجاج.

- الخطوة الثانية: احفظي اللحوم المتبلة في أكياس تفريز محكمة الغلق، وضعيها في الفريزر.

- الخطوة الثالثة: عند الحاجة اخرجي كيس اللحوم المتبلة، واتركيه ليذوب ثم ابدأي الشوي على الفور.

2- تتبيلة الطواجن واللحوم المطهية تصلح لـ «لحمة بالبصل أو كباب حلة أو طاجن لحمة» 2 بصلة مفرومة ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة بهارات لحمة ملح وفلفل أسود ورشة قرفة طريقة التحضير 

- الخطوة الأولى: في إناء عميق اخلطي اللحم مع البصل والبهارات.

 الخطوة الثانية: ضعي الخلطة في أكياس التفريز محكمة الغلق.

- الخطوة الثالثة: عند الطهي ضعي المحتويات مباشرة في الطاجن أو الحلة دون الحاجة إلى إذابة التجميد بالكامل.

3- تتبيلة الفراخ المقرمشة تصلح لـ «بروستد - ناجتس - بانيه» نصف كوب لبن رايب أو زبادي بيضة ملعقة صغيرة ثوم بودرة وملح وفلفل وربع ملعقة صغيرة شطة «حسب رغبتك». طريقة التحضير

- الخطوة الأولى: أخلطي المكونات السابقة في طبق عميق.

الخطوة الثانية: اغمسي الدجاج بالتتبيلة وضعيها في أكياس مفرغة من الهواء.

- الخطوة الثالثة: عند القلي اخرجي القطع مباشرة من الفريزر وغمسيها في البقسماط أو الكورن فليكس ثم اقليها.

مقالات مشابهة

  • محافظ الدقهلية: ضبط 375 كيلو لحوم ودجاج غير صالحة
  • ضبط 245 كيلو أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي بأسوان
  • طرق سهلة لتفريز لحوم رمضان بتتبيلات مختلفة.. خليكي جاهزة دايما
  • تموين مطروح : ضبط محل جزارة لبيع لحوم غير صالحة للاستخدام الآدمي
  • تطور جديد على قضية اللحوم الفاسدة
  • «التموين» ترسل 29 شاحنة محملة بـ155 طن مساعدات إغاثية إلى غزة
  • نقيب الفلاحين يحذر من شراء هذه اللحوم.. «فيديو»
  • محافظ الدقهلية: ضبط 4 أطنان لحوم ودواجن ومصنعاتها ومنتجات متنوعة مخالفة
  • تموين البحيرة: ضبط لحوم وكبده منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي
  • التحفظ على 178 كيلو لحوم وسجق مجهول المصدر فى حملة بالعبور