لتخزين البقوليات فترة طويلة دون أن تتلف أو يطالها السوس.. إليكِ هذا السر

طرق تخزين البقوليات (مواقع)

البقوليات هي من أكثر المكوّنات الموجودة في خزانة المطبخ، إذ أنها كثيراً ما تستخدم في تحضير الوجبات اليومية، ولكنها دائماً ما تجذب الحشرات إليها وتحديداً السوس. لكن لا تقلقي، فمن خلال السطور التالية في مقالنا هذا سنقدّم لكي بعض النصائح التي قد تساعدكِ في حفظ البقوليات لأطول فترة ممكنة.

أولا عليك أن تحرصي عند شراء حبوب البقوليات على اختيار الحبوب الجيّدة. حيث أن هناك أنواع لا تحتوي على أي شوائب على الإطلاق ومن الأفضل اختيارها.

اقرأ أيضاً طريقة سهلة لعمل بسكويت التمر الاقتصادي الهش في البيت بمذاق لا يقاوم.. بكوبين طحين 18 سبتمبر، 2023 بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية.. اصنعي مزيل عرق منزلي فعال يدوم 24 ساعة 18 سبتمبر، 2023

ثم قومي بإحضار وعاء زجاجي أو بلاستيكي مناسب لتخزين البقوليات لفترة طويلة. ثمّ اغسليه جيّداً واتركيه حتى يجفّ تماماً.

ثم بعدها ضعي فيه البقوليات التي ترغبين بتخزينها. ثمّ أحكمي إغلاق الوعاء جيّداً واحفظيه في مكان بعيد عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. حيث أن هذه العوامل قد تؤدي إلى تلف البقوليات بسرعة كبيرة.

كما يمكنك أن تضعي بعض حبوب الفلفل الأسود أو عودين من القرفة أو قرن من الفلفل الأحمر أو بعض من القرنفل في الوعاء المخصّص لحفظ البقوليات. حيث أن هذه المكوّنات ستمنعها من التعفّن.

من الأفضل التخلّص من الحبوب الفاسدة. مثل الحبوب المكسرة والمفتتة. كما ويجب تنقية الشوائب والحصى منها قبل تخزينها.

وفي الأخير، في حال اشتريتِ حبوب جديدة لا تخلطيها مع الحبوب القديمة. وذلك حتى تضمني صلاحيتها لفترة طويلة من الوقت.

Error happened.

المصدر: مساحة نت