4 اختلافات أساسية بين ماء الورد وماء الزهر..ما هي؟
تاريخ النشر: 19th, September 2023 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- قد لا يميّز الكثير من الأشخاص بين ماء الورد وماء الزهر، إذ يعتقد البعض أن هذين النوعين من المياه المعطرة يتمتعان بالتركيبة ذاتها.
وكشفت هيئة الغذاء والدواء السعودية، عبر حسابها الرسمي على منصة "إنستغرام"، عن 4 فروقات أساسية بين ماء الورد وماء الزهر.
وتتمثل فيما يلي: ماء الورد الطبيعيمنتج ثانوي يمكن الحصول عليه عند إنتاج زيت الورد من خلال "التقطير بالبخار".
وتتم إزالة زيت الورد بعد دورتين من التقطير، ويبقى محلول زيتي متجانس مع الماء في وعاء التقطير.
وهذا الخليط عبارة عن ماء الورد.
ماء الزهر الطبيعيمنتج ثانوي يمكن الحصول عليه عند إنتاج زيت الزهرة من خلال "التقطير بالبخار". وتُستخدم فيه بتلات أزهار البرتقال أو النارنج.
ويتم إزالة زيت الزهر بعد دورتين من التقطير، ويبقى محلول زيتي متجانس مع الماء في وعاء التقطير.
وهذا الخليط عبارة عن ماء الزهر.
View this post on InstagramA post shared by هيئة الغذاء والدواء (@saudi_fda)
ماء الورد الممزوجمحلول محضر من مزج مركز مستخلص الورد الطبيعي أو زيت الورد الطبيعي مع الماء المقطر.
ماء الزهر الممزوجمحلول محضر من مزج مركز المستخلص الطبيعي أو الزيت الطبيعي لأزهار البرتقال أو النارنج مع الماء المقطر.
وأشارت هيئة الغذاء والدواء إلى أنه يمكن استخدام ماء الورد وماء الزهر في الحلويات والمشروبات.
View this post on InstagramA post shared by هيئة الغذاء والدواء (@saudi_fda)
مصدر للمعادن والفيتاميناتوتكتسب الزهور الصالحة للأكل شعبية كبيرة بين الباحثين، وخبراء التغذية، والطهاة، في جميع أنحاء العالم.
وأوضح المركز الوطني الأمريكي لمعلومات التقانة الحيوية، عبر موقعه الإلكتروني الرسمي، أن الزهور تُستخدم لجعل مذاق الطعام أفضل.
وتُعد الزهور الصالحة للأكل أيضًا مصدرًا للفيتامينات، والزيوت الأساسية، ومضادات الأكسدة، خاصة عند تناولها طازجة أو معالجة بأقل قدر ممكن.
الوقاية من الأمراضوتم ربط الخصائص البيولوجية للزهور الصالحة للأكل بانخفاض شدة التهاب القولون التقرحي. وثبت أيضًا أن لديها خصائص مضادة للالتهابات، ومضادة للميكروبات، وواقية للمعدة.
وتوّصل المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية إلى أن استخدام الزهور الصالحة للأكل مفيد في الوقاية والعلاج الداعم للأمراض المزمنة، مثل مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك أنواع مختلفة من السرطانات.
ومع ذلك، فإن الدراسات حول تكوينها أو خصائصها المعززة للصحة غالبًا ما تركز على الأنواع الأكثر شيوعًا من الزهور الطازجة.
السعوديةنصائحنشر الثلاثاء، 19 سبتمبر / ايلول 2023تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتكوبونز CNN بالعربيةCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2023 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: نصائح الغذاء والدواء مع الماء
إقرأ أيضاً:
وزير الخارجية الإيطالية من بعبدا: انتخاب عون محطة أساسية ومهمة جداً
استقبل رئيس الجمهورية جوزاف عون نائب رئيس الوزراء ووزير الخارجية الإيطالية انطونيو تاجاني. وبعد اللقاء، قال تاجاني إنّ "انتخاب الرئيس جوزاف عون محطة أساسية ومهمة جداً ليس فقط للبنان ولكن للشرق الأوسط". وأضاف: "يجب أنّ يتمّ تعزيز وقف إطلاق النار، وسيكون لإيطاليا دور في ذلك من خلال "اليونيفيل". وأكّد تاجاني أنّ "انتخاب الرئيس سيمسح بتعزيز العلاقات بين البلدين وخصوصاً الإقتصادية".
ضبط شاب متهم بإشغال النار في والدته بالشرقية