أغلب الأمهات يجدن حيرة كبيرة  كل صباح ، قبل ذهاب الأبناء  إلى المدارس  ويتساءلون دائما '' احطلهم ايه في اللانش بوكس '' وكأن الجبن والبيض والبطاطس والخضراوات والفاكهة انتهت من قاموس قائمة الإفطار.

وتبحث الأم عن أكلات أخرى لترفيه أطفالها في المدرسة وهي اللحوم المصنعة والبانيه، ولم تكتف بهذا ولكنها وصلت إلى أن بعض الأمهات يقمن بشراء كشري في كيس واعطاءه للاطفال ، دون أن يدركوا خطورة ذلك على صحة أبنائهم، وهذا ما حذر منه كل أطباء التغذية للحفاظ على صحة أطفالنا واثبات مقولة "العقل السليم في الجسم السليم" نرصد مخاطر تناول الكشري في كيس بلاستيك على الأطفال في المدارس وفقا لموقع webmd

 

مخاطر تناول الكشري بهذه الطريقة:


⁃ تجنب وضع الأطعمة بالأكياس البلاستيكية لما له من خطورة كبيرة على الإنسان، لأن تعرض البلاستيك لدرجة حرارة عالية يؤدي إلى تسرب مادة شديدة السمية تسمى الديوكسن إلى الطعام.


⁃ عدم تناول كشري في الأكياس الحرارية وهي غير مجهزة لتحمل الحرارة العالية،يؤدي لأضرار صحية يسبب أمراض خطيرة على المدى البعيد

⁃ الأكياس التي يعبأ فيها الكشري قد تكون غير نظيفة آمنة وغير صحية لأنها قد تكون تعرضت   للأتربة، وبالتالي قد يتسرب منها مواد ضارة تسبب مشاكل خطيرة للمعدة.


⁃ تعد هذه الوجبة من الوجبات الغذائية الثقيلة،ولا تستحب تناولها على الفطار لأنها تسبب في عسر الهضم،ومشاكل المعدة.

⁃ علاوة على ذلك أضرار صلصه الكشري،المعرضة لدرجة حرارة كبيرة يفقدها قيمتها الغذائية.

⁃ وحذر الخبراء من الأكياس البلاستيكية ، والذي ينتشر بصورة كبيرة في محال الكشري المحيطة بالمدارس، ويباع للأطفال، لأن تلك الأكياس ذات مواد سامة

⁃ ينصح بعدم تناول الكشري بالمدارس لأنه يضاف على الكشري،بصل يتم تحميرة في الزيت، يفقده قيمته الغذائية مما يؤدي إلى مواد مسرطنة مع كثرة الاستخدام خطرة.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: كشري اللانش بوكس الشنطة المدرسة الجبن البيض

إقرأ أيضاً:

طريقة سهلة لعمل الكشري في حلة واحدة

يعد الكشري واحدا من أشهر الأطباق الشعبية في مصر ويرغب عدد كبير من النساء في تعلم أسرار تحضيره في المنزل مثل المحلات والمطاعم الشهيرة وبخطوات سهلة.

وجبة الكشري تجمع البساطة والمذاق الفريد والقيمة الغذائية العالية لذا يحبها المصريون وينبهر بها السائحون.

نعرض لكم طريقة عمل الكشري الأصلية في حلة واحدة من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

مكونات الكشري الأصلي:

المكونات الأساسية:

الأرز المصري

مكرونة إسباجيتي 

مكرونة كشري أو مكرونة صغيرة

الشعرية المحمصة

عدس أسود مسلوق نصف سلقة

بصل جوانح محمر

الملح، الكمون، والكزبرة المطحونة.


مكونات الصوص:

طماطم مبشورة 

عصير طماطم

ثوم، زيت، وخل

شطة مطحونة

ملح، فلفل اسود ، كمون

رشة سكر


مكونات الدقة:

ثوم مفروم

خل، ماء، وملح

زيت 

كمون

بصل محمر: للتزيين.

حمص مسلوق وعيش محمر: يُقدّم إلى جانب الكشري لإضافة نكهات متنوعة.


طريقة عمل الكشري الأصلي 

في حلة عميقة يُشوّح البصل في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون. 

تُضاف المكونات الأساسية: الأرز، العدس، المكرونة بأنواعها، الشعرية، والتوابل ثم يُضاف الماء المغلي وتُترك المكونات حتى تُطهى بالكامل.


 تحضير الصوص ويُشوح الثوم في قليل من الزيت، ثم تُضاف الطماطم المبشورة، الخل، عصير الطماطم، السكر، التوابل، والشطة حسب الرغبة. يُطهى الخليط حتى يتكثف.


إعداد الدقة ويُشوح الثوم في الزيت، يُضاف الخل، الماء، الملح، والكمون، ويُطهى المزيج قليلاً.

عند التقديم يُسكب الكشري في أطباق التقديم ويُزين بالبصل المحمر، الحمص المسلوق، والعيش المحمر ويُقدّم مع الصوص والدقة جانباً لإضافة النكهة.

الكشري المصري ليس مجرد طبق؛ إنه رمز للدفء والكرم المصري، يجمع النكهات في توازن رائع لا يُقاوم.

مقالات مشابهة

  • احذر.. النوم بهذه الوضعيات يسبب آلام الرقبة
  • دراسة يابانية تكشف الطريقة الطبيعية لمكافحة حساسية الطعام
  • قناة مجانية.. شاهد مباراة الأهلي وشباب بلوزداد بهذه الطريقة
  • تحرير 170 محضر مخالفات بالأسواق والتحفظ على مواد الغذائية فاسدة ببني سويف
  • دعاء قبل الأكل.. ماذا كان يقول الرسول قبل تناول الطعام؟
  • المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
  • طريقة سهلة لعمل الكشري في حلة واحدة
  • ماذا يجب عليك أن تعرف قبل تناول ⁧‎المكملات الغذائية⁩؟
  • الجوع المستمر في الشتاء.. 5 طرق للتخلص من الشعور الوهمي
  • مخاطر شرب الشاي والقهوة أثناء تناول الطعام.. المعدة تصاب بصدمة