3 وجبات عالية البروتين تساهم في تخفيف الوزن
تاريخ النشر: 18th, September 2023 GMT
البروتين هو أحد المغذيات الكبيرة التي تجعلك تشعرين بالشبع لفترة أطول ويحافظ على كتلة الجسم
كما أن التأثير الحراري العالي للبروتين يحرق الكثير من السعرات الحرارية
1. وجبة الأرز البني مع الحمص والشمندر وسلطة الفيتااخلطي الأرز البني المطبوخ والحمص ومكعبات الشمندر وجبنة الفيتا المفتتة والبقدونس المفروم والنعناع في وعاء
ثم اخلطي عصير ليمون وزيت زيتون وملح وفلفل معًا
ثم تسكب الصلصة فوق السلطة وتقلب
ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات
2.البازلاء الخضراء والارز بالتوابل
قومي بقلي الأرز مع البازلاء الخضراء والتوابل الكاملة مثل بذور الكمون والقرنفل والقرفة مع البصل المفروم ومعجون الزنجبيل والثوم
3. وجبة التوفوالتوفو هو بديل نباتي غني بالبروتين للبروتينات الحيوانية مثل اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان
لتحضير التوفو الخالي من الصلصة اقلي شرائح البصل والثوم المفروم والزنجبيل المبشور في الزيت حتى تفوح رائحته
يضاف التوفو بعد ان يقطع مكعبات ويطهى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا
ضعي مزيج من الخضار ويقلب
يتبل بالكمون المطحون والكزبرة المطحونة ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الحار
يقلب جيدًا حتى يتغطى كل شيء بالبهارات
يطهى حتى ينضج التوفو والخضروات ويتبل بالملح والفلفل
يزين بالأعشاب الطازجة ويقدم مع الأرز المطهو على البخار أو الكينوا
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
البروتين المُخمر: كيف من المنتظر أن يحدث هذا الابتكار الياباني ثورة في قطاع صناعة الموضة المستدامة
في هذه الحلقة من Green Japan، سنكتشف ماهية البروتين المخمر، وهو نسيج ياباني مبتكر يصنع بواسطة الميكروبات، ويقدم حلاً مستدامًا لمعالجة مشكلة 7 ملايين طن من نفايات الموضة.
البروتين المخمر المُطور في مدينة تسوروكا باليابان هو نسيج مبتكر يتم إنتاجه عن طريق كائنات دقيقة يتم تغذيتها على السكريات النباتية. تتوفر هذه الألياف المستدامة على خصائص شبيهة بخصائص الكشمير ويمكن إعادة تدويرها بالكامل، حيث تمثل حلاً لمشكلة 7 ملايين طن من نفايات الملابس الناتجة سنويًا في الاتحاد الأوروبي.
تقوم العلامة التجارية الإيطالية الفاخرة Zegna Baruffa بمزج البروتين المخمر مع صوف الميرينو، بينما بدأت بيوت الأزياء اليابانية بصب اهتمامها على إمكاناته. يمكن أن يعمل هذا الابتكار المدعوم من طرف تحالف المواد الحيوية الدائرية على تحويل الموضة إلى صناعة صديقة للبيئة ودائرية بشكل كامل، وبذلك تمهيد الطريق نحو حلول الملابس المتجددة.
“حماس” ردا على ترامب: شعبنا في غزة أفشل التهجير ومخططات اقتلاعه من جذوره.. مغروس بأرضه