صراحة نيوز:
2025-01-30@19:32:49 GMT

نصائح سهلة لخسارة الوزن.. بعد سن الأربعين

تاريخ النشر: 18th, September 2023 GMT

نصائح سهلة لخسارة الوزن.. بعد سن الأربعين

صراحة نيوز – عند بلوغ الأربعين يتغير الكثير في حياتنا، فبينما نصبح أكثر حكمةً ووعياً، يمكن أن يتسلل التغيير إلى الهرمونات، التي تؤثر بدورها على الوزن فتزيده.

ومن المهم معالجة المشكلة قبل أن يرتفع وزنك إلى مستوى أعلى، ورغم أنه لا يمكنكِ منع زيادته مع مرور السنين، فإنه يمكنكِ التحكم في كيفية إدارة وزنك بكل مرحلة، وتذكري أن الحفاظ على الوزن المثالي ليس مهماً لمظهركِ الجسدي فحسب، بل إنه مهم للغاية لصحتك العامة، وعافيتك العقلية.


تناولي الكربوهيدرات.. لكن اختاريها بحكمة:
قد تكون فكرة دمج الكربوهيدرات في نظامكِ الغذائي ليست محبذة، لاسيما مع كل ما نسمعه عنها، لكن ليست كل الكربوهيدرات سيئة. ففي واقع الأمر، هناك بعض الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن، التي ستدعم جهودكِ إلى الحد الأقصى. والهدف هنا هو “إرضاء الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات”، عن طريق اختيار الأطعمة الصحية للأمعاء، والتي لها تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم عن طريق تثبيته، وتجنب الارتفاعات والانخفاضات التي تنشط إطلاق الكورتيزول، المعروف أيضاً باسم “هرمون دهون البطن”. ومن الضروري تخطي الكربوهيدرات المكررة، التي تفتقر إلى الألياف، واختيار الكربوهيدرات التي تحتوي على النشا المقاوم الذي يغذي بكتيريا الأمعاء الجيدة، مثل: الكتان، وزهرة الشمس، واليقطين.
فكري بذكاء عند اختيار وجبات خفيفة:
قد يكون الحصول على كيس من المعجنات، أو رقائق البطاطس، وجبة خفيفة سهلة، لكنها مليئة بالكربوهيدرات والدهون، وهو طريقة مؤكدة لإطلاق الكورتيزول، ورفع نسبة السكر في الدم، والمساهمة في محيط خصر أكبر.
لذا، عليكِ اختيار وجبات خفيفة أخرى لذيذة ومقرمشة، لن تضيف بوصات إلى محيط خصرك، مثل الفستق، فالفستق ليس فقط بروتيناً نباتياً كاملاً لتحقيق الرضا طويل الأمد، لكن أليافه توفر المزيد من الشبع، ما يمنع الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة بعد فترة وجيزة، وكذلك تقلبات السكر في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، هو مليء بمضادات الأكسدة، وقد يساعد في منع الالتهاب المرتبط بزيادة الوزن، وهو أحد المكسرات الأقل سعرات حرارية.
وجهي تركيزك إلى مؤشر الشبع الغذائي:
يمكن أن يشكل الجوع تحدياً كبيراً، عندما تحاولين إنقاص الوزن، خاصةً مع مرور الوقت، لأنه قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، لكن من خلال اتخاذ خيارات ذكية، واختيار الأطعمة ذات التصنيف العالي في مؤشر الجوع والشبع، من المرجح أن تشعري بالرضا أكثر. على سبيل المثال، إن الأطعمة المصنعة، مثل: الكعك والبسكويت والدونات والمقرمشات عالية المعالجة، تفتقر إلى الألياف، وتحتل المرتبة الأدنى على المقياس، في حين أن أطعمة، مثل: البيض والأسماك والفاصوليا، التي تحتوي على البروتين أو الألياف، والفواكه التي تحتوي على الألياف والماء، تحتل المرتبة الأعلى. زهرة الخليج

المصدر: صراحة نيوز

كلمات دلالية: اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة علوم و تكنولوجيا اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة علوم و تكنولوجيا زين الأردن علوم و تكنولوجيا علوم و تكنولوجيا اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة

إقرأ أيضاً:

وصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزل.. المقادير والخطوات

لطالما كانت حلوى المارشميلو رمزًا للمتعة في حياتنا، سواء أُضيفت إلى أكواب الشوكولاتة الساخنة أو استخدمت في التزيين أو حتى تناولت كوجبة خفيفة بحد ذاتها. 

وصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزلوصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزل

لكن هل فكرت يومًا في صنع هذه الحلوى اللذيذة في منزلك؟ إعداد المارشميلو ليس فقط تجربة ممتعة ولكن أيضًا طريقة للتحكم في جودة المكونات والنكهات، للشيف سارة الحافظ.

المكونات الأساسية لتحضير المارشميلو

2½ ملعقة صغيرة من الجيلاتين غير المنكّه
1 كوب ماء (مقسّم إلى نصفين)
2 كوب من السكر الأبيض
½ كوب من شراب الذرة أو العسل
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
رشة صغيرة من الملح
مسحوق السكر أو نشا الذرة (للرش)

الخطوات التفصيلية للتحضير:

تحضير الجيلاتين
ضع نصف كوب من الماء في وعاء، ثم أضف الجيلاتين واتركه لعدة دقائق حتى يتماسك.

إعداد الخليط السكري

في قدر متوسط الحجم، أضف السكر وشراب الذرة (أو العسل) مع نصف كوب الماء المتبقي.
سخّن الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
اترك الخليط يغلي دون تقليب حتى تصل درجة الحرارة إلى 115 درجة مئوية (استخدم ميزان حرارة للطهي).

زي المحلات .. طريقة عمل المارشميلو

خلط المكونات

أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة، أضف خليط السكر الساخن تدريجيًا إلى الجيلاتين.
ارفع سرعة الخلاط إلى أعلى مستوى واخلط لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح الخليط خفيفًا وكثيفًا.

إضافة الفانيليا
أضف مستخلص الفانيليا ورشة الملح أثناء الخلط للحصول على نكهة مميزة.

صب الخليط في القالب

جهز صينية مستطيلة بورق زبدة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
رش القالب بمسحوق السكر أو نشا الذرة لمنع الالتصاق.
اسكب الخليط ووزّعه بالتساوي باستخدام ملعقة مبللة.

التبريد والتماسك
اترك الخليط ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.

التقطيع والتقديم

رش السطح بمسحوق السكر، ثم استخدم سكينًا مدهونة بالزيت لتقطيع المارشميلو إلى مكعبات.
قم بتخزين المارشميلو في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طراوته.

أفكار لتخصيص الوصفة

أضف ألوان طعام لتحضير مارشميلو بألوان مبهجة.
جرب إضافة نكهات مثل البرتقال، الفراولة، أو النعناع.
غطِ قطع المارشميلو بالشوكولاتة المذابة للحصول على لمسة لذيذة إضافية.

تحضير المارشميلو في المنزل تجربة ممتعة تجعلك تستمتع بحلوى طبيعية خالية من الإضافات الصناعية.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الـ «مولتن كيك» بطريقة سهلة وبسيطة
  • لوجبة الغذاء.. طريقة عمل ورقة اللحمة في خطوات
  • تأثير التغذية السليمة على صحة الشعر| نصائح لتقويته
  • طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
  • طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة
  • مدرب الجزائر: قرعة أمم أفريقيا ليست سهلة
  • محافظ أسيوط يقود حملات النظافة ورفع الإشغالات بمنطقة الأربعين بحي غرب
  • وصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزل.. المقادير والخطوات
  • "لهذا السبب" زيارة مفاجئة لمحافظ أسيوط لمنطقة الأربعين بحي غرب
  • القرعة تضع المغرب في مجموعة سهلة بكأس الأمم الإفريقية 2025