أنواع حلاوة المولد بالصور - أسعار حلاوة المولد 2023
تاريخ النشر: 18th, September 2023 GMT
أنواع حلاوة المولد بالصور ...مع اقتراب موعد المولد النبوي الشريف يزداد الإقبال على حلاوة المولد، فهي تعد ضمن العادات المصرية منذ عهد الفاطميين، فهي عبارة عن حلويات متنوعة من السودانية والحمصية والملبن وعددا من الحلويات الأخرى، مع العلم أن مولد النبوي الشريف سيكون يوم الأربعاء الموافق 26 سبتمبر 2023، والذي يوافق 13 ربيع أول
تاريخ حلاوة المولدكانت حلاوة المولد هى واحدة من مظاهر الاحتفال بالذكرى، حيث تنظم المواكب بالخيول، ويجتمع كبار القوم مع الحاكم في إحدى المساجد الكبرى، وتنشد الأشعار والتواشيح التي تروي السيرة النبوية والمديح النبوي.
وتوزع الحلوى على الفقراء وعلى الأطفال في الشوارع، ويتفنن الطهاة أو الطباخون في ابتكار أشكال متعددة من الحلويات في هذا اليوم.
كما وتوسعت ظاهرة الاحتفال بالمولد وصناعة الحليوات فيها إلى مناسبات أخرى خلاف المولد النبوي، فتصنع الحلويات في مناسبات الإسراء والمعراج، وموالد الأولياء عند الصوفيين والشيعة
.
حلاوة المولد النبوي في مصرحلاوة المولد النبوي في مصر توجد منذ عهد الفاطميين عام 973 ميلاديا أي تقريبا منذ حوالي 1050 سنة فهذا يعد عمر حلويات مولد النبوي في مصر، فهناك رواية تقول أنه عندما كان موكب الخليفة الفاطمي يجوب الشوارع يوم مولد النبوي الشريف يقوم بتوزيع الحلويات على المواطنين بكميات كبيرة.
أما الرواية الثانية بخصوص حلويات المولد النبوي في مصر، تقول أن الحاكم بأمر الله كان يحرص في ليلة مولد النبوي الشريف والتي توافق 13 ربيع أول، أن يجوب شوارع القاهرة بصحبة زوجته التي كانت ترتدي ثوبا أبيض، مما جعل الصناع يقومون بصناعة عروسة المولد والحصان نسبة إلى الحاكم بأمر الله وزوجته، وبعد ذلك أصبحت عادة لدى المصريين.
ما هي حلاوة المولد النبوي؟تعد ضمن أنواع البهجة والسعادة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، فهي أحد أنواع الحلويات التي يتناولها المصريين في مولد النبوي الشريف، وهي ضمن عادات الفاطميين عندما كانوا في مصر، وظل المصريين مرتبطين بها حتى يومنا هذا؛ ولكن يجب أن يكون لديك معلومات عن كيفية حفظ حلويات مولد النبوي والتي تكون كالآتي
يجب حفظ الحلوى في مكان بعيد عن أشعار الشمس وذلك للاحتفاظ بشكلها وإلا سوف يذوب السكر يجب عند شراء حلوى المولد من الخارج أن يتم نزع الكيس البلاستيك فربما يكون ضار بالصحة. يحظر وضع الحلوى في أماكن مكشوفة يمكن تغليف الحلوى بورق الزبدة أو ورق الألومنيوم بحيث يفصل بين كل حلوى الأخرى. لا يفضل وضع الحلوى بجانب بعضها لفترة طويلة فسرعان ما ستكون جميعها نفس النكهة. أسعار حلاوة المولدوبشأن سعر حلاوة المولد 2023.. أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور على المصيلحي أن الوزارة طرحت بمجمعاتها الاستهلاكية حلوى المولد النبوي الشريف بجودة عالية وبتخفيضات تصل إلى 25%؛ لتخفيف العبء على المواطنين وتوفير احتياجاتهم من حلوى المولد .
المولد النبوي 2023 في مصرومن المنتظر أن يحل المولد النبوي 2023 يوم الأربعاء 27 سبتمبر الجاري، الموافق 12 ربيع الأول، وفي السطور التالية، يعرض «المصري اليوم» تفاصيل طرح التموين حلوى المولد النبوي الشريف بمجمعاتها الاستهلاكية.
سعر حلاوة المولد 2023أوضح المصيلحي، في بيان اليوم الجمعة، أن حلوى المولد النبوي الشريف قد تم ضخها في نحو 1300 مجمع استهلاكي، والتي تم تصنيعها بالمخابز والشركات التابعة للوزارة.
ما هو سعر حلاوه المولد؟وأكد الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، أحمد حسنين، أنه قد تم ضخ كميات كبيرة من حلوى المولد 2023 في المجمعات الاستهلاكية، ويأتي سعر حلاوة المولد 2023 بالمجمعات الاستهلاكية كالتالي:
كم سعر حلاوة المولد اليوم؟يبدأ سعر عبوة حلاوة المولد 2023 (1 كيلو مشكل) بسعر 100 جنيه
يبدأ سعر عبوة حلاوة المولد 2023 (2 كيلو مشكل) بسعر 200 جنيه
أنواع حلاوة المولدتتعدد أنواع وأشكال الحلويات وتشمل الحمصية والفولية أو السودانية والسمسمية والفستقية والبندقية واللوزية، وكذلك اللديدة والبسيمة والملبن والجزرية:
حلاوة المولد الحمصيةهى حلوى تصنع من الحمص كمكون أساسي في هيئة صلبة متماسكة، وتقطع في شكل دائري أو مكعبات، وتصنع بخليط حلوى عادي أو في شكل حلوى حمصية بيضاء.
ويمكن صناعة هذه الحلوى بالمنزل بسهولة، حيث تتكون من الحمص والسكر والماء، مع بعض الإضافات من الزيوت والليمون والجيلاتين وغيرها.
حلوى الفولية هى واحدة من حلويات المولد النبوي الشهيرة، وتتكون من فول سوداني، وسكر، وماء، وعسل جلوكوز، مع بعض الإضافات.
حلاوة السمسمية من الحلويات الشهيرة في مناسبات المولد، ويمكن صناعتها في البيت بالعسل و بدون العسل، وهى حلوى صلبة متماسكة مكونها الرئيسي هو السمسم.
حلاوة جوز الهند أو اللديدة أو الجوزية هى حلوى طرية مصنوعة من جوز الهند كمكون أساسي،بالإضافة للحليب والعسل والزبيب.
حلاوة الملبن هى حلوى طرية شهية تصنع من السكر والنشا والجيلاتين، ويمكن صناعتها بدون الجيلاتين، ويضاف إليها المكسرات حسب الرغبة.
العروسة الحلاوة والحصان الحلاوة، من أشهر حلويات المولد توزع على الأطفال، وتقدم هدايا للعروسين، وتصنع من سكر ولون مضاف حسب الرغبة.
وعمل هذه الحلوى يتطلب توفر قالب على شكل عروسة أو حصان أو جمل أو أي شكل حسب الرغبة، والقالب يتشكل من جزئين من الخشب.
البسيمة هى حلوى لذيذة يتم صناعتها من السميد والدقيق وجوز الهند والسكر، بالإضافة للحليب والماء والسمن، ولها طرق متعددة في فنون صناعتها.
إن حلويات القشطة تعد ضمن حلوى مولد النبوي الشريف، ويجب عند تناولها أن يكون الشخص حريص على عدم الإفراط فيها، فإن نسبة السعرات الحرارية لكل 100 جرام منها تصل إلى 500 سعر حراري، كما أنه يمكن صنعها في المنزل، فإن طريقة عمل القشطة حلاوة المولد سهلة التجهيز ولا تأخذ وقت طويل
المصدر: وكالة سوا الإخبارية
كلمات دلالية: المولد النبوی الشریف مولد النبوی الشریف سعر حلاوة المولد حلاوة المولد 2023 حلوى المولد
إقرأ أيضاً:
التخليل أم التخمير.. أي أنواع المخللات أكثر فائدة؟
في ظل استمرار الأبحاث في تأكيد دور الأطعمة المخمرة في تحسين الهضم في غضون أسابيع، أصبحت المخللات تحظى بشعبية متزايدة، وكثر الحديث عن فوائد تركيزها العالي من البروبيوتيك المفيد للأمعاء والهضم، (البروبيوتيك عبارة عن كائنات دقيقة يمكن أن يكون لها فوائد في تعزيز مناعة الجسم ضد العدوى).
لكن وفقا للدكتورة ماريلي أوبيزو، رئيسة قسم التغذية في كلية طب نمط الحياة بجامعة ستانفورد، فإن "المخللات ممتعة ولذيذة ومعززة للصحة، لكنها ليست كلها مخمرة، وبالتالي لا تتمتع جميعها بنفس الفوائد". وتضيف قائلة: إذا كنت تبحث عن المخللات المفيدة لصحة الأمعاء بالتحديد، فعليك تجنب المعروض منها على الرف، واختيار المخللات المبردة، "لأنها تكون مُخَمّرة عن طريق نقعها في الملح، بدلا من الخل" .
ففي حين أن "التخليل بالخل" يُعد هو الطريقة الشائعة غالبا، فإن "التخمير الحقيقي في محلول ملحي، هو ما يغمر المخللات بالبروبيوتيك المفيدة للأمعاء".
فإلى جولة مع الخبراء، للتعرف على النوعين الرئيسيين للمخللات، وأهم الإرشادات لاختيارها، وما تتميز به المخللات وعصيرها من فوائد، وما قد يترتب على الإفراط فيها من أضرار.
بحسب الدكتورة أوبيزو، تنقسم المخللات إلى فئتين رئيسيتين هما:
إعلان المخللات غير المخمرة، ويتم تخليلها باستخدام الخل، الذي قد يتسبب في قتل جميع البكتيريا بما فيها المفيدة للأمعاء، لكنه يعمل على تعقيم المخللات، مما يسمح ببقائها على أرفف المتاجر لفترة أطول. المخللات المخمرة، وهي غنية بالألياف، مثل مخلل الملفوف أو الكيمتشي، ويتم تخليلها في محلول ملحي، ضمن عملية تخمير طبيعية تُنتج بكتيريا البروبيوتيك المفيدة للأمعاء، بشرط ألا تخضع للبسترة، حيث تتسبب حرارة عملية البسترة في استئصال البروبيوتيك من المخللات.لذلك، تنصح أوبيزو بالبحث عن "المخللات المخمرة غير المبسترة"، التي تُعرض عادة في قسم الأجبان أو المبردات بمتاجر البقالة. كما تؤكد أهمية قراءة الملصق للتأكد من عدم وجود الخل أو إشارة إلى البسترة، لأن ذلك يعني غياب البروبيوتيك. يُفضل البحث عن مصطلحات مثل "مخمر"، "غير مبستر"، أو "يحتوي على بكتيريا حية أو بروبيوتيك".
ومن العلامات التي تدل على التخمير الطبيعي للمخللات وجود فقاعات على سطح سائل التمليح، مما يشير إلى نشاط البكتيريا الحية. كذلك، توصي أوبيزو المشترين بالتأكد من خلو المخللات من "السكر المضاف" أثناء قراءة الملصقات.
رغم أن معظم المخللات المتوفرة في الأسواق "مصنوعة بالخل"، يشدد الدكتور ويل بولسيويتش، المختص بأمراض الجهاز الهضمي، على اختيار الأنواع "الخالية من الخل" لمن يسعون للحصول على فوائد صحية مثالية للأمعاء. ويشرح قائلا: "المخللات المصنوعة بالخل قد تكون لذيذة وتقدم بعض الفوائد الصحية، لكنها في الأساس مجرد خيار يحتوي على الخل والتوابل".
أما المخللات "الحقيقية" (الخالية من الخل) فهي نتاج عملية تخمير طبيعية تُنتج أحماضا تمنحها طعما يشبه الخل، إلى جانب احتوائها على أعداد كبيرة من البكتيريا النشطة المفيدة للأمعاء.
إعلانوبدلا من إضافة الخل إلى الخيار، ينصح بولسيويتش بوضع الخيار في محلول ملحي مع الأعشاب والتوابل، مما يسمح للبكتيريا الطبيعية الموجودة على سطح الخيار بالتكاثر والنمو. هذه العملية تساهم في إنتاج الخل الطبيعي، إلى جانب ميكروبات البروبيوتيك، التي تساعد في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي، وارتفاع الكوليسترول، والسمنة، والسكري من النوع الثاني، وأمراض الأمعاء الالتهابية، وتعزز صحة الدماغ.
تُعتبر الأطعمة المخمرة مصدرا غنيا بالبروبيوتيك أو البكتيريا المفيدة، التي تلعب دورا أساسيا في دعم الميكروبيوم. هذا الميكروبيوم، الذي يتألف من تريليونات الكائنات الحية الدقيقة المقيمة في جسم الإنسان، وخاصة في الأمعاء الدقيقة والغليظة، يسهم في تعزيز عملية الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية، وتقوية جهاز المناعة، مما يعزز الصحة العامة.
وفقا لدراسة أجرتها جامعة ستانفورد في عام 2021، فإن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والأطعمة المخمرة قد تكون مفتاحا لزيادة تنوع ميكروبيوم الأمعاء، وبالتالي تعزيز جهاز المناعة. كما تؤكد الأبحاث أن الميكروبات المفيدة المتنوعة والمستقرة تسهم في تقليل الالتهابات المزمنة، والوقاية من زيادة الوزن، والحد من الأمراض.
الفوائد الغذائية:تقدم المخللات المخمرة مجموعة غنية من المركبات المفيدة، بما في ذلك مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه المخللات على تركيز عالٍ من الفيتامينات مثل فيتامين "ك" و"أ" و"ج"، إلى جانب معادن مهمة كالكالسيوم والبوتاسيوم.
الفوائد المناعية:تُنتج الخضروات المخمرة مواد طبيعية تعزز المسارات الدفاعية في الجسم، مما يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض التنكس العصبي.
الحذر من الصوديومفرغم كل هذه الفوائد المحتملة، لكن "المخللات ليست مثالية"، كما تقول أوبيزو، موضحة أن أحد العيوب الرئيسية للمخللات هو "محتواها العالي من الملح". حيث يمكن أن يضخ المخلل أكثر من ثلثي الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم للبالغين العاديين. ولأن الصوديوم الزائد يمكن أن يكون ضارا بالصحة، تشدد أوبيزو على أهمية "تناول المخللات باعتدال"، وتنصح بتناولها "بعد التعرق كثيرا"، بسبب التمرين أو الساونا أو ما شابه.
إعلان عصير المخلل مفيد ولكن بشروط"سواء كنت تحبه أم لا، فقد يكون عصير المخلل مفيدا لصحتك"، كما تقول اختصاصية التغذية كاميل سكودا، موضحة أن " فوائد عصير المخلل تعتمد على خلوه من الأصباغ والمواد الحافظة، وأن يكون بكميات صغيرة، تفاديا لمضار الإفراط في الصوديوم".
وللحصول على الفوائد، تقول سكودا "حاول تناول المخلل يوميا"، حيث يمكن أن يساعدك عصيره على "التعافي بعد التمرين، وإعادة الترطيب، والحفاظ على توازن سوائل الجسم بعد التعرق الزائد".
فعصير المخللات المبردة "التي لا تعتمد على الخل"، سيكون غنيا بالبروبيوتيك الذي سبق الإشارة إلى أهميته للحفاظ على توازن بكتيريا الأمعاء الجيدة (الميكروبيوم)، ومن ثم تحسين الهضم والتمثيل الغذائي، بما يساهم في إنقاص الوزن.
كما يمكن لعصير المخللات "التي تعتمد على الخل" أن يساعد في تنظيم السكر في الدم، حيث تظهر الدراسات أن "الخل يمكن أن يساعد في منع ارتفاع وانخفاض نسبة السكر في الدم"، بحسب سكودا.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف