ماذا يحدث لجسمك عند تناول البيض المسلوق؟
تاريخ النشر: 18th, September 2023 GMT
قدم الدكتور أحمد صبري استشارى السمنة والتغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، فوائد البيض المسلوق.
1. اعتباره غذاءً متكاملًا
بخصوص أهمية البيض فهو يعد غذاءًا متكاملًا تتجلى أهميته في تنوع مكوناته، إذ تحتوي بيضة مسلوقة واحدة على الآتي:
مجموعة من الفيتامينات المتنوعة، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، وفيتامين ب2.
المعادن المختلفة، مثل: الكالسيوم والزنك والسيلينيوم، إضافة إلى الأوميجا 3.
السعرات الحرارية، إذ تحتوي البيضة الواحدة على 71.5 سعرًا حراريًا، و6 غرام من البروتين و 5 غرام من الدهون الصحية.
2. تحسين صحة الدماغ
تناول البيض يؤدي إلى تحسين وظائف الدماغ بصورة جيدة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مادة الكولين التي تعمل على تخفيف التهابات الدماغ.
صفار البيض مصدرًا غنيًا بالأحماض الأمينية أوميجا 3 المفيد للجسم والدماغ.
3. الحفاظ على صحة الجنين
يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من عنصر الكالسيوم الضروري جدًا للحفاظ على صحة وقوة العظام والمفاصل والأظافر والشعر لدى المرأة الحامل.
4. منع فقر الدم
فقر الدم هو نقص في خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين في الجسم، وإذا كان لديك عدد قليل جدًا من خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين فإن خلايا الجسم لا تحصل على ما يكفي من الأكسجين والغذاء.
5. تقوية العظام
البيض يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والذي يلعب دورًا أساسيًا في تكثيف أنسجة العظام ويقوي من تلاحمها، وبالتالي فهو يعالج مشكلة ترقق العظام وضعفها، مما يؤدي إلى التقليل من نسبة تعرضها للكسر أو يقلل من حدة الصدمات على العظام.
6. تعزيز صحة الجلد
البيض المسلوق يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وهذه المواد تعمل على معادلة الجذور الحرة بالجسم وبالتالي فهي تساعد على المحافظة على صحة الجلد والحصول على جلد صحي وبشرة نضرة وصحية.
7. بناء العضلات
يعد البيض المسلوق من المصادر الجيدة للبروتينات، وهو من المأكولات المشبعة ذات قيمة غذائية عالية لما يوجد به من أحماض أمينية متعددة، وأيضًا الحديد والفيتامينات التي تعمل على بناء عضلات الجسم بشكل سليم.
8-البيض غني بالسيلينيوم ومضادات الأكسدة التي تمنع تلف الأنسجة، مما يحافظ على سلامة العضلات وقوتها.
9. تحسين الرؤية
يحتوي بياض البيض على مادة اللوتين وهي مفيدة للغاية في منع الضمور البقعي والحد من خطر إعتام عدسة العين النامية.
10. خسارة الوزن
أن تناول بيضة على الإفطار يساعد الأشخاص على الشعور بالإمتلاء لفترات طويلة، ويقلل من مقدار الطعام الذي يتناولونه أثناء اليوم، الأمر الذي ينتج عنه انخفاض ملحوظ في كتلة الجسم.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
"حلوى فيتامينات سحرية".. ماذا تفعل للمراهقين؟
لمرة أخرة، يظهر شاب على وسائل التواصل الاجتماعي، ويدعو من وصفهم بزملائه "الملوك القصار"، ممن يحتاجون إلى زيادة طولهم، إلى تناول Truheight، مدعياً أن المكمل "سحري" و"سيساعدك على زيادة طولك".
وأدرج دامون براون، الذي لديه 659000 متابع، هذه الفيتامينات المحلاة كواحدة من "أربع طرق لزيادة طولك"، إلى جانب النشاط وتناول الطعام الصحي والحصول على قسط كبير من النوم، و تحتوي على الكالسيوم وفيتامين ك وفيتامين د والشجيرة الآسيوية أشواغاندا، وفق "دايلي ميل".
وتعرض إعلانات العلامة التجارية، التي تبيع بالإضافة إلى فيتامينات العلكة المخصصة للنمو، مكملات النوم ومساحيق البروتين، مقاطع فيديو لشهادات من الآباء والمراهقين الذين يزعمون أن الفيتامينات ساعدتهم على زيادة طولهم.
وتشارك إحدى مقاطع فيديو TikTok الخاصة بالعلامة التجارية قصة لصبي يُدعى ليام، يُقال إنه زاد طوله من 5 أقدام إلى 5 أقدام و8 بوصات في عام وأربعة أشهر بفضل TruHeight، لكن في حديثه إلى "دايلي ميل"، كان الخبراء متشككين بشأن التأثيرات المفترضة.
وحذرت أخصائية التغذية والمتحدثة باسم جمعية أخصائيي التغذية البريطانية أيسلينج بيجوت من أن التسويق "مضلل للغاية"، وتؤكد أنه في حين أن هناك أدلة على أن مكملات فيتامين د يمكن أن تدعم نمو العظام الصحي، إلا أنها لن تساعدك على النمو أطول من الإمكانات التي تحددها جيناتنا مسبقاً، وبسعر 33 جنيهًا إسترلينيًا للزجاجة، فإن سعرها أيضًا أعلى بستة أضعاف من سعر مكملات فيتامين د العادية.
وقالت: "قد يضغط المراهقون على والديهم لإنفاق الأموال على هذه الفيتامينات وهذا مضيعة، وطولنا محدد مسبقاً من خلال جيناتنا، إن اتباع نظام غذائي رديء قد يمنعنا من النمو بنفس الطول الذي كنا لنصل إليه، ولكن هذا المكمل لن يساعد في علاج ذلك".
وقالت بيجوت إن المكملات الغذائية من غير المرجح أن تكون ضارة، إلا إذا تناولت كميات زائدة.
ووفقاً لهيئة الخدمات الصحية الوطنية، فإن 10 ميكروغرام يومياُ كافية لجني فوائد فيتامين د المقوية للعظام، ولكن تناول أكثر من 100 ميكروغرام يوميًا قد يكون ضاراً ويمكن أن يضعف العظام ويضر بالكلى والقلب.
وتحتوي حلوى TruHeight Growth على 20 ميكروغراما لكل حصتين من الحلوى - لذا فإن 10 حلوى (أو 5 حصص من الجرعة الموصى بها) قد تجعلك تتجاوز الحد.
وهذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها استدعاء شركة المكملات الغذائية بسبب الإعلان "المضلل"، فالعلامة التجارية TruHeight مملوكة لشركة Vanilla Chip، وهي شركة كانت في العديد من الدعاوى القضائية، بما في ذلك دعوى رفعت في أبريل 2024 زعمت أن TruHeight قدمت "ادعاءات إعلانية كاذبة ومضللة" حول نمو الأطفال.
وقال متحدث باسم TruHeight : "تم تصميم TruHeight لدعم نمو العظام الصحي وتطورها بمرور الوقت مع الاستخدام المستمر، وقد تختلف النتائج من شخص لآخر، نوصي بتناول الجرعة المقترحة من مكملات TruHeight يوميًا، جنبًا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، من المهم أن نلاحظ أن TruHeight ليس حلاً سحريًا، بل هو وسيلة طبيعية وآمنة لدعم النمو والتطور الصحي.
الاتحاد يعسكر في دبي