لتخزين ورق العنب أكثر من عام بدون سلق.. إليك هذه الحيلة
تاريخ النشر: 18th, September 2023 GMT
ورق عنب (مواقع)
يعتبر ورق العنب من الأطباق الشهية والمشهورة في الثقافات المختلفة، ويشتهر بتحشيته بمزيج من الخضار أو اللحم المفروم والأرز المتبل.
ويعود أصله إلى المطبخ التركي ويُعتبر طبقًا شعبيًا محببًا للكثيرين.
اقرأ أيضاً لحفظ الخبز فترة طويلة جدا خارج الثلاجة من دون أن يتعفن.. جربي هذه الحيلة الذكية 17 سبتمبر، 2023 الطريقة الصحيحة لعمل البسبوسة التركية في المنزل على أصولها.. بكوبين سميد 17 سبتمبر، 2023
هذا ويحرص الكثيرون على تخزين ورق العنب للاستمتاع به طوال العام، حيث أنه يكون موسميًا وغير متوفر في جميع الأشهر.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، سنستعرض بعض الطرق المختلفة لتخزين ورق العنب:
الطريقة الأولى:
ـ قومي بإزالة العروق الطويلة من ورق العنب.
ـ قومي بتجهيز أكياس بلاستيكية خاصة لتخزين الأطعمة على السطح الذي ستعملين عليه.
ـ قومي بترتيب ورق العنب في الأكياس البلاستيكية.
ـ ثم أغلقي الأكياس بإحكام.
ـ ضعي أكياس ورق العنب في الفريزر حتى يحين وقت الاستخدام.
ـ ثم و عند استخدام ورق العنب، خذيه من الفريزر واتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب الجليد، ثم قومي بتحشيته وطهيه كالمعتاد.
الطريقة الثانية:
ـ قومي بإزالة العيدان من ورق العنب وضعيها في برطمان زجاجي.
ـ في قدر على النار، قومي بغلي لتر من الماء وأضيفي ربع كوب من الملح الخشن وملعقة كبيرة من السكر.
ـ صبي المزيج المغلي على ورق العنب في البرطمان، ثم أحكمي إغلاق البرطمان وقومي بتخزينه للاستخدام المستقبلي.
باستخدام أحد هذه الطرق، يمكنك تخزين ورق العنب بشكل صحيح والاستمتاع به في أي وقت خلال العام.
Error happened.المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: ورق العنب ـ قومی
إقرأ أيضاً:
“البيئة”: وفرة في إنتاج العنب المحلي تتجاوز (122) ألف طن سنويًا واكتفاء ذاتي يصل إلى (66%)
الجزيرة – سلطان المواش
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن إنتاج المملكة من العنب تجاوز “122,278” ألف طن خلال عام 2023م؛ مما يجسد نمو القطاع الزراعي المحلي وقدرته على تلبية جزء كبير من احتياجات السوق، حيث أسهم هذا الإنتاج في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي بلغت “66%”؛ ليعزز الأمن الغذائي الوطني ويقلل الاعتماد على الواردات.
وأوضحت الوزارة أن العنب يُعد من الفواكه ذات القيمة الاقتصادية العالية في المملكة، وبلغ إجمالي عدد أشجار العنب أكثر من “7.135.336” مليون شجرة، ومن بينها أكثر من “6.184.448” مليون شجرة مثمرة، مما يسهم إنتاجه في تحقيق الاكتفاء الذاتي، مشيرةً إلى أن جودة العنب المحلي وتنوع أصنافه جعلاه منافسًا قويًا في الأسواق المحلية.
اقرأ أيضاًالمجتمعجامعة الإمام تتقدم عالميًا في تصنيف QS للتخصصات لعام 2025
وأشارت إلى أن المملكة تزخر بإنتاج عدة أنواع من العنب لتلبي مختلف الأذواق، منها العنب الحلواني، والعنب الطائفي، والعنب اللبناني، إضافةً إلى أصناف مثل العنب إيرلي سويت، والعنب فليم سيدلس، وكريمسون سيدلس، مضيفةً أن تنوع أصناف العنب تُسهم في دخوله بالصناعات التحويلية، مثل إنتاج العصائر الطبيعية، والمربى، والزبيب، وغيرها من المنتجات الغذائية، مما يعزز من القيمة الاقتصادية للقطاع الزراعي وفق مستهدفات رؤية 2030.
وأكدت الوزارة للمزارعين استمرار جهودها في دعمهم وتمكينهم، من خلال توفير التقنيات الحديثة، مثل أنظمة الري الذكي والزراعة العضوية؛ بهدف تحسين الإنتاجية ورفع مستوى الجودة، مما تقلل من الاعتماد على الموارد المائية، مبينةً أن نمو إنتاج العنب يأتي ضمن مبادرات تطوير سلاسل الإنتاج الزراعي، وتحفيز الاستثمار في المحاصيل ذات الميزة التنافسية، لافتةً إلى أنها تعمل على تقديم الدعم الفني، والتمويلي للمزارعين؛ لتوسيع رقعة الإنتاج وتحسين العائد الاقتصادي للمحصول.
ودعت الوزارة المستهلكين إلى دعم المنتجات الوطنية، مؤكدةً أن العنب المحلي يتميز بجودته العالية وقيمته الغذائية، ما يجعله خيارًا صحيًا، ومنافسًا للمنتجات المستوردة، كما شددت على أهمية تقليل الهدر الغذائي، وتعزيز ثقافة الاستهلاك المستدام؛ لتحقيق أمن غذائي متكامل.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية