مايا مرسي تتفقد «مطبخ المصرية» لتدريب السيدات في أسيوط
تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT
قام اللواء عصام سعد محافظ أسيوط، ترافقه الدكتورة مايا مرسي رئيس المجلس القومي للمرأة، بمتابعة مطبخ المصرية بمقر مركز تأهيل الفتيات ذوات الإعاقة بمركز الفتح، والذي يعد وحدة إنتاجية لتدريب السيدات على إدارة المطابخ الكبرى واستعدادات الولائم والحفلات، لتشجعيهن على استخدام مهارات الطبخ في إنشاء مشروع صغير مدر للربح.
فضلا عن تقديم وجبات جاهزة متكاملة للأسر غير القادرة، وذلك بقرى المبادرة الرئيسية حياة كريمة، وفي إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية الذي أطلقه الرئيس عبدالفتاح السيسي.
رافقهم خلال الجولة النائبة سناء السعيد عضو مجلس النواب وعضو المجلس القومي للمرأة والمهندس عمرو سليمان عضو المجلس القومي للمرأة وفريدريكا جاكوبا أونجي ممثل صندوق الأمم المتحدة للسكان في مصر، ويسرا دياب بصندوق الأمم المتحدة للسكان، وكريستين عرب ممثلة هيئة الأمم المتحدة للمرأة في مصر، وشيماء علام مسئولة برامج هيئة الأمم المتحدة للمرأة في مصر.
مشغولات يدوية ومشروعات منتجةبدأ الاستقبال بالسلام الوطني لجمهورية مصر العربية، وسط ترديد النشيد الوطني، ثم تفقد معرض الفتيات بالمركز والذي يضم المشغولات اليدوية، وشاهد الضيوف كيفية قيام السيدات المتدربات بإعداد الطعام والولائم الكبرى والوجبات الجاهزة التي يتم توزيعها على الأسر الأولى بالرعاية.
توفير فرص عملوأكدت الدكتورة مايا مرسي، أن مطبخ المصرية هو مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات، باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة الى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا ك،أحد مخرجات هذا التدريب.
وأشاد اللواء عصام سعد، بمطبخ المصرية وماشاهده من تدريب متميز للفتيات، كما اشاد بالمجهودات التي تبذلها مقررة فرع المجلس القومي للمرأة الدكتورة مروة كدواني وأعضاء المجلس بالمحافظة في تدريب السيدات.
إعداد الواجبات الجاهزةمن جانبها أوضحت الدكتورة مروة كدواني، إنه تم تدريب 90 سيدة من قرى مبادرة حياة كريمة على كيفية إدارة وتشغيل المطابخ الكبرى، وإعداد الولائم والحفلات والمناسبات، وإعداد الوجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير فضلا على تقديم 150 وجبة للأسر غير القادرة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: محافظ أسيوط المجلس القومي للمرأة مطبخ المصرية الوجبات الجاهزة مايا مرسي المجلس القومی للمرأة الأمم المتحدة
إقرأ أيضاً:
افتتاح مركز تدريب أنظمة المعلومات الصحية بعد تطويره بكلية الطب بجامعة أسيوط
شهدت جامعة أسيوط؛ اليوم الثلاثاء ، افتتاح مركز تدريب أنظمة المعلومات الصحية (Health Information System) بكلية الطب بعد تطويره كأحد مخرجات مشروع الاتحاد الأوروبي +Erasmus بالكلية وذلك بوحدة ضمان الجودة بالدور الخامس بكلية الطب.
ويأتي افتتاح المركز؛ في ضوء ما يشهده القطاع الطبي بجامعة أسيوط من طفرة كبيرة فى تطوير مستوى الخدمات التعليمية، والطبية المقدمة، وانعكاساً لدور كلية الطب بكوادرها ووحداتها في تطوير النظام الصحي، وذلك تحت إشراف: الدكتور علاء عطية عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية، والدكتورة أماني عمر وكيل كلية الطب للدراسات العليا والبحوث، والدكتور محمد عبد الرحمن وكيل كلية الطب لشئون التعليم والطلاب، والدكتورة هدى مخلوف وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتورة هبة عطية يسي مدير وحدة ضمان الجودة بالكلية، والدكتور مصطفى حمد مدير المشروع بجامعة أسيوط، والدكتور عصمت كحيلة منسق المشروع بالجامعة.
وحضر الافتتاح؛ الدكتور أحمد عبد المولى نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والدكتور محمود عبد العليم نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور محمد محمود فتح الله مدير مركز تطوير التعليم الطبي بالكلية، والدكتور ضياء الدين عبد الحميد مدير مستشفى المسالك الجامعي، ونقيب أطباء أسيوط، وبمشاركة المهندسة علياء علي صبري مدير المعلومات بمستشفى الراجحي، والمدربة بالمشروع، بجانب نخبة من رؤساء الأقسام بالكلية، وأعضاء هيئة التدريس، والباحثين، والطلاب، والعاملين بالكلية.
وأوضح الدكتور أحمد المنشاوي أن مشروع +Erasmus بكلية الطب، يتم بالتعاون مع (٣) جامعات أوروبية، بإيطاليا، وبولندا، ورومانيا، واستهدف إنشاء (٣) دبلومات مهنية للأطباء، في تخصصات جراحة الكبد والبنكرياس، وطب الكبد، والتخدير والعناية لأمراض الكبد، كما تم من خلال المشروع؛ تطوير كفاءة أجهزة الحاسب الآلي بمركز تدريب أنظمة المعلومات الصحية (HIS)، بوحدة ضمان الجودة بالكلية، وتزويدها بنظم ميكنة المستشفيات الجامعية، حيث سيتم استخدامها من خلال المشروع في إعداد مدربين أكفاء، وسيتم منحهم شهادة دولية في نظم ميكنة المستشفيات الجامعية وربطها بمستشفيات الجامعات الأخرى، ومستشفيات وزارة الصحة، على مستوى الجمهورية.
وأكد الدكتور أحمد عبد المولى؛ على أهمية دور وحدة ضمان الجودة بالكلية، حيث تعمل على تحقيق مستوي رفيع من الأداء فى العملية التعليمية والبحثية وخدمة المجتمع والبيئة، طبقاً لمعايير جودة التعليم العالي، وتستهدف التطوير المستمر للعملية التعليمية والبحثية وخدمة المجتمع وتنمية البيئة، من خلال التخطيط، والتدريب، وقياس الأداء، داعياً جميع منتسبي القطاع الطبي بالجامعة للاستفادة مما يقدمه المشروع لتدريبهم، ورفع كفاءتهم.
وأشاد الدكتور محمود عبد العليم؛ بالجهود المشهودة لكلية الطب، وهو ما أثمر عن إنجازات كبيرة بالكلية، تعليمياً، وبحثياً، وطبياً، ومجتمعياً، متقدماً بالتهنئة للكلية بمناسبة افتتاح المركز، ومؤكداً أن المشروع سيسهم في الارتقاء بمستوى منتسبي القطاع الطبي، مما ينعكس على الخدمات الصحية التي تقدمها المستشفيات الجامعية لأبناء الصعيد.
وأشادت الدكتورة أماني عمر؛ بدعم إدارة الجامعة غير المحدود لكلية الطب، وحرصها الكبير على رفع كفاءة القطاع الطبي بالجامعة، من خلال دعم المشروعات مثل +Erasmus، مؤكدة على أهمية دور وحدة ضمان الجودة بالكلية في نشر فكر الجودة بين أعضاء هيئة التدريس والهيئة المعاونة وأعضاء الجهاز الإداري، بالإضافة لطلاب الكلية حتى أصبح هذا الفكر أحد محاور العمل داخل جميع أقسام وإدارات الكلية.
وأشارت الدكتورة هبة يسى؛ إلى أن الدبلومات الطبية المهنية الثلاثة تمثل أحد أهم مخرجات المشروع، وهي معتمدة من المجلس الأعلى للجامعات، وكذلك من الهيئة القومية لضمان الجودة والاعتماد، منوهةً إلى أن الدبلومات تعادل الماجستير في نفس التخصص بكل الجامعات الأوروبية، ومدة الدراسة بالدبلومة سنتين دراسيتين، مقسمة على (٤) فصول دراسية.
وخلال الافتتاح، تحدث الدكتور عصمت كحيلة، عن ما يقدمه مشروع +Erasmus، وهو مشروع الاتحاد الأوروبي لتطوير التعليم العالي بالجامعات المصرية، خاصةً بكليات الطب والتمريض، مستعرضاً أهمية، ومميزات الدبلومات الطبية المهنية الثلاث، التي يقدمها مشروع +Erasmus.
كما استعرضت المهندسة علياء صبري؛ نماذج من نظم معلومات المستشفيات التي سيتم تدريب الأطباء، والصيادلة، وأطقم التمريض بالمستشفيات الجامعية عليها موضحةً إمكاناتها في تخزين واستدعاء مختلف أنواع البيانات الخاصة بالمرضى بالمستشفيات على مستوى الجمهورية.
هذه حالة الطقس لنهار اليوم الأربعاء