صدى البلد:
2025-03-01@20:55:14 GMT

نوع من الزبد يحتوي على سموم خطيرة | تحذير

تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT

كثير من ربات البيوت  يتفاجؤا بتعفن الزبدة بدون معرفة الأسباب ، وكيفية منع  هذا التعفن .

لذا قدمت  دكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين ، نائب رئيس المرصد الدولي للإعلام وحقوق الإنسان عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، أسباب تعفن الزبدة..

 

 أسباب تعفن الزبدة :

_ تلوثها نتيجة استخدام ملاعق أو أدوات بها بقايا طعام

_ استخدام ملاعق أو أدوات مبللة غير جافة

_ تخزينها في درجات حرارة غير مناسبة

_ تعريضها للحرارة  العالية في مكان التخزين

_ تخزينها في مكان رطب

_ تذبذب درجات التبريد في الثلاجة أو فصل الثلاجة مدة طويلة

 كيف نتجنب تعفن الزبدة :

_ تلافي جميع النقاط السابقة

_ إذا كان عندك كمية كبيرة من الزبدة يفضل وضعها في الفريزر مع مراعاة تقطيعها إلى قطع متوسطة قبل التجميد ليسهل استهلاكها دون الفك وإعادة التجميد مرة أخرى .

_ الزبدة الطبيعية الغير مملحة يمكن الاحتفاظ بها حتى 6 شهور ، والمملحة حتى 9 شهور ، والزبدة المخلوطة المضاف لها زيوت نباتية أو الزبدة الصناعية المارجرين نستطيع الاحتفاظ بها لمدة 3 اشهر قبل فتح العبوة ويجب استهلاكها قبل مرور شهرين بعد فتح العبوة .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: لجنة سلامة الغذاء

إقرأ أيضاً:

إصابته خطيرة... سقط من على متن باخرة في مرفأ طرابلس

أفادت مندوبة "لبنان 24"، عن سقوط عامل من على متن باخرة راسية في مرفأ طرابلس، وقد أُصيب بجروحٍ خطيرة.    

مقالات مشابهة

  • فيشة الثلاجة وراء وفاة عامل صعقا بالكهرباء داخل محل بالهرم
  • الاتحاد الدولي يقر بتعديل جديد يخص حارس المرمى
  • تحذير عالمي: فيروسات جديدة قد تفجر جائحة خطيرة!
  • إصابته خطيرة... سقط من على متن باخرة في مرفأ طرابلس
  • الثلاجة لا تصنع المعجزات.. مخاطر خفية قد تجعلها مصدرا للتلوث
  • غضبانة من 3 شهور .. زوج يطعـ.ـن زوجته بسبب خلافات زوجية في المنوفية|تفاصيل
  • 5 أخطاء عند تخزين الأكل في رمضان.. «تجنبيها وحافظي على أكلك من التلف»
  • وول ستريت جورنال: إسرائيل ترغب في الاحتفاظ بدور أمني في قطاع غزة لتفكيك قدرات حماس
  • «وول ستريت جورنال»: إسرائيل تريد الاحتفاظ بدور أمني في غزة لتفكيك قدرات حماس
  • توابل وبهارات رمضان بنكهة قوية.. طريقة تخزين هتحافظ عليها من الرطوبة والتلف