صدى البلد:
2025-03-01@15:39:42 GMT

نوع من الزبد يحتوي على سموم خطيرة | تحذير

تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT

كثير من ربات البيوت  يتفاجؤا بتعفن الزبدة بدون معرفة الأسباب ، وكيفية منع  هذا التعفن .

لذا قدمت  دكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين ، نائب رئيس المرصد الدولي للإعلام وحقوق الإنسان عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، أسباب تعفن الزبدة..

 

 أسباب تعفن الزبدة :

_ تلوثها نتيجة استخدام ملاعق أو أدوات بها بقايا طعام

_ استخدام ملاعق أو أدوات مبللة غير جافة

_ تخزينها في درجات حرارة غير مناسبة

_ تعريضها للحرارة  العالية في مكان التخزين

_ تخزينها في مكان رطب

_ تذبذب درجات التبريد في الثلاجة أو فصل الثلاجة مدة طويلة

 كيف نتجنب تعفن الزبدة :

_ تلافي جميع النقاط السابقة

_ إذا كان عندك كمية كبيرة من الزبدة يفضل وضعها في الفريزر مع مراعاة تقطيعها إلى قطع متوسطة قبل التجميد ليسهل استهلاكها دون الفك وإعادة التجميد مرة أخرى .

_ الزبدة الطبيعية الغير مملحة يمكن الاحتفاظ بها حتى 6 شهور ، والمملحة حتى 9 شهور ، والزبدة المخلوطة المضاف لها زيوت نباتية أو الزبدة الصناعية المارجرين نستطيع الاحتفاظ بها لمدة 3 اشهر قبل فتح العبوة ويجب استهلاكها قبل مرور شهرين بعد فتح العبوة .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: لجنة سلامة الغذاء

إقرأ أيضاً:

تعرضتا لإصابات خطيرة.. سقوط طالبتين من الأخطبوط في البصرة

تعرضتا لإصابات خطيرة.. سقوط طالبتين من الأخطبوط في البصرة

مقالات مشابهة

  • الاتحاد الدولي يقر بتعديل جديد يخص حارس المرمى
  • تحذير عالمي: فيروسات جديدة قد تفجر جائحة خطيرة!
  • إصابته خطيرة... سقط من على متن باخرة في مرفأ طرابلس
  • الثلاجة لا تصنع المعجزات.. مخاطر خفية قد تجعلها مصدرا للتلوث
  • تعرضتا لإصابات خطيرة.. سقوط طالبتين من الأخطبوط في البصرة
  • غضبانة من 3 شهور .. زوج يطعـ.ـن زوجته بسبب خلافات زوجية في المنوفية|تفاصيل
  • 5 أخطاء عند تخزين الأكل في رمضان.. «تجنبيها وحافظي على أكلك من التلف»
  • وول ستريت جورنال: إسرائيل ترغب في الاحتفاظ بدور أمني في قطاع غزة لتفكيك قدرات حماس
  • «وول ستريت جورنال»: إسرائيل تريد الاحتفاظ بدور أمني في غزة لتفكيك قدرات حماس
  • توابل وبهارات رمضان بنكهة قوية.. طريقة تخزين هتحافظ عليها من الرطوبة والتلف