نوع من الزبد يحتوي على سموم خطيرة | تحذير
تاريخ النشر: 17th, September 2023 GMT
كثير من ربات البيوت يتفاجؤا بتعفن الزبدة بدون معرفة الأسباب ، وكيفية منع هذا التعفن .
لذا قدمت دكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين ، نائب رئيس المرصد الدولي للإعلام وحقوق الإنسان عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، أسباب تعفن الزبدة..
أسباب تعفن الزبدة :
_ تلوثها نتيجة استخدام ملاعق أو أدوات بها بقايا طعام
_ استخدام ملاعق أو أدوات مبللة غير جافة
_ تخزينها في درجات حرارة غير مناسبة
_ تعريضها للحرارة العالية في مكان التخزين
_ تخزينها في مكان رطب
_ تذبذب درجات التبريد في الثلاجة أو فصل الثلاجة مدة طويلة
كيف نتجنب تعفن الزبدة :
_ تلافي جميع النقاط السابقة
_ إذا كان عندك كمية كبيرة من الزبدة يفضل وضعها في الفريزر مع مراعاة تقطيعها إلى قطع متوسطة قبل التجميد ليسهل استهلاكها دون الفك وإعادة التجميد مرة أخرى .
_ الزبدة الطبيعية الغير مملحة يمكن الاحتفاظ بها حتى 6 شهور ، والمملحة حتى 9 شهور ، والزبدة المخلوطة المضاف لها زيوت نباتية أو الزبدة الصناعية المارجرين نستطيع الاحتفاظ بها لمدة 3 اشهر قبل فتح العبوة ويجب استهلاكها قبل مرور شهرين بعد فتح العبوة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: لجنة سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
شاهد | حادث دهس في حيفا يسفر عن وإصابات خطيرة
أفادت وسائل إعلام عبرية اليوم، الخميس، بوقوع حادث دهس في مدينة حيفا أسفرت عن إصابة 10 أشخاص.
وقالت شرطة الاحتلال الإسرائيلي، إن منفذ عملية الدهس في حيفا، استشهد، بحسب ما أوردته صحيفة تايمز أوف إسرائيل العبرية.
أفاد المسؤولون الطبيون الآن بأن من بين الضحايا العشرة، أصيب 3 أشخاص بجروح خطيرة.
وشهدت تل أبيب في شهر أكتوبر الماضي حادث دهس تسبب في إصابة عدد من الأشخاص، حيث أعلنت شرطة الاحتلال أن سائقاً صدم بشاحنته حشداً من المسافرين في محطة حافلات وسط دولة الاحتلال، ما أسفر عن مقتل شخص و إصابة ما لا يقل عن ثلاثين آخرين، قبل أن يتم "تحييده" بحسب البيان.
وذكرت الشرطة أن العملية وقعت قرب قاعدة غليلوت العسكرية التي تضم أيضاً مقراً للموساد.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان